一、现代农业综合知识 1
科学发展观的主要内容是什么？为什么要在广大农村宣传和落实科学发展观？如何实现农业和农村经济的科学发展？ 1
怎样实施农业科技提升行动？ 2
什么是现代农业？现代农业与传统农业相比有哪些特点？ 3
建设新农村、发展现代农业应当遵循哪些基本原则？如何尊重农民的意愿更好地建设新农村、发展现代农业？ 5
什么是农业高新技术？农业高新技术对农业的可持续发展有什么积极作用？ 6
如何建设生态农业？ 7
我国主要生态农业模式有哪些？其技术要点有哪些？ 7
如何实施生态家园富民行动？ 8
什么是节约型农业？节约型农业主要有哪几种类型？ 9
什么是精准农业？ 10
什么是机械精量播种技术？ 12
什么是循环经济？循环经济对农业生产有什么指导意义？ 12
农作物秸秆及畜禽粪便资源化利用的含义是什么？ 14
为什么我国农村应大力推广秸秆气化技术？ 14
什么是都市型现代农业？其基本特征有哪些？ 14
为什么要发展立体农业？ 15
什么是优势农产品？如何形成优势农产品？ 16
为什么要实施优势农产品产业带促进行动？ 17
哪些因素会影响食品安全？种植业、养殖业怎样注意食品安全？ 18
怎样实施农产品质量安全绿色行动？ 19
什么是无公害农产品、绿色食品和有机食品？ 19
无公害农产品生产中如何防治病、虫、草害？ 20
无公害农产品生产中如何合理施肥？ 21
无公害农产品生产中如何进行质量监控？ 21
绿色食品生产主要执行什么标准？A级与AA级绿色食品的区别有哪些？ 22
绿色食品生产的技术要点有哪些？其要求的生态环境条件有哪些？ 23
为什么要发展绿色食品？绿色食品生产中的农药使用规则有哪些？ 24
有机食品的特点有哪些？其生产要求的生态环境条件有哪些？ 25
什么是转基因食品？ 26
二、种植业新技术 27
如何实施粮食综合生产能力增强行动？ 27
什么是“粮—经—饲”三元结构？为什么发展“粮—经—饲”三元结构是我国农牧业发展的必由之路？ 28
土壤肥力因素有哪些？什么是测土配方施肥技术？ 29
什么是有机肥？有机肥有哪些种类？ 29
什么是生物菌肥？如何合理使用生物菌肥？ 31
什么是复混（合）肥？什么是有机复合肥？ 32
什么是缓释肥和控释肥技术？ 32
什么是农田培肥技术？如何利用秸秆和粪便生产有机肥？ 33
底肥深施有几种办法？有何技术要求？ 34
种肥深施有何技术要求？ 35
土壤中如果有重金属元素污染怎么办？ 36
土壤中如果有农药残留污染怎么办？ 37
什么是无土栽培？无土栽培有什么优点？ 39
什么是保护性耕作技术？有何优点？ 40
什么是免耕技术？有何优点？ 41
什么是种子包衣技术？使用包衣种子应注意哪些事项？ 42
小麦—玉米的秸秆还田及免耕直播技术要点有哪些？ 43
稻麦两熟区如何进行秸秆还田和免耕直播？ 44
油菜—水稻两熟区如何进行秸秆还田和免耕直播？ 44
双季稻种植区如何进行秸秆还田和免耕直播？ 45
稻茬小麦少（免）耕栽培技术要点有哪些？ 45
春花生—晚稻—马铃薯栽培技术要点有哪些？ 46
双膜西瓜—棉花间套栽培技术要点有哪些？ 48
什么是高效多熟种植模式？我国主要有哪些模式？ 49
什么是专用优质小麦？ 51
小麦氮肥后移优质高产栽培技术要点有哪些？ 52
大豆窄行密植栽培技术要点有哪些？ 53
大豆“垄三”栽培技术要点有哪些？ 54
什么是专用优质玉米？发展专用优质玉米有什么前景？ 55
赤眼蜂防治玉米螟的技术要点有哪些？ 56
水稻抛秧栽培技术要点有哪些？ 57
水稻旱育稀植技术要点有哪些？ 61
什么是优质无公害稻米？如何生产优质无公害稻米？ 62
什么是超级稻？超级稻的主要栽培技术要点有哪些？ 63
稻—蟹混养技术要点有哪些？ 65
稻—鸭共育技术要点有哪些？ 66
什么是“双低”油菜？“双低”油菜的优质高产栽培技术要点有哪些？ 67
什么是抗虫棉？ 70
蔬菜品种的发展趋势是什么？ 70
什么是反季节蔬菜？ 71
无公害马铃薯栽培技术要点有哪些？ 72
我国果树生产发展有什么趋势？ 74
如何治理果园中的农药污染？ 75
果树高接换头的技术要点有哪些？ 76
果园生草的技术要点有哪些？ 78
果实套袋的关键技术有哪些？ 80
我国花卉生产发展有什么趋势？ 81
如何诊断和防治植物病害？ 83
农业防治技术要点有哪些？ 84
什么是生物防治？常用的生物防治技术和方法有哪些？ 86
什么是物理防治？常用的物理防治技术要点有哪些？ 89
什么是化学防治？化学防治的技术要点有哪些？ 92
有害生物综合防治的技术要点有哪些？ 95
什么是食用菌？常用食用菌的种类有哪些？ 96
食用菌的营养价值与药用价值有哪些？ 98
三、农业机械化与农田水利新技术 100
什么是农机化节本增效技术？什么是化肥深施节本增效新技术？有何优点？ 100
目前主要推广的农机化节本增效技术有哪些？ 101
水田化肥深施有哪几种形式？常用的机具有哪些？有何作用？ 101
旱地化肥深施有哪几种形式？各有什么代表机具？ 102
什么是旱作节水机械化技术？水、旱田机械化节水技术有哪些？ 103
2BMG-18型免耕施肥精少量播种机有什么特点？ 103
气吸式精密播种机是如何进行工作的？为了发挥气吸式精密播种机的作用，对播种前的准备工作都有哪些要求？ 104
影响气吸式精密播种机工作质量的因素有哪些？气吸式精密播种机常见故障及产生的原因有哪些？ 105
常用的植保新机械有哪些？ 107
玉米联合收获机分为哪几种类型？ 108
什么是设施农业？设施农业的发展现状如何？农业设施的主要类型有哪些？ 109
什么是设施农业工程机械化技术？设施农业基础设施设备包括哪些？设施农业环境控制设施设备包括哪些？ 110
什么是设施园艺？设施园艺有什么作用？如何发展设施园艺？ 111
什么是节水农业？发展节水农业的目的是什么？ 112
什么是集水农业？ 112
保水剂的使用技术要点有哪些？ 113
旱作农业节水技术措施主要有哪些？ 115
什么是节水灌溉技术？ 116
什么是喷灌技术？目前推广的喷灌形式有哪些？有何作用？ 117
什么是滴灌技术？有何作用？ 118
什么是微喷灌技术？有何作用？ 119
什么是渗灌技术？什么是涌灌技术？ 120
什么是行走式节水灌溉技术？什么是自动化控制灌溉技术？ 121
什么是激光平整土地技术？ 122
什么是畦田灌水技术？什么是波涌灌溉技术？ 123
什么是膜上灌水技术？ 124
什么是化学节水技术？什么是土壤水调控非充分灌溉技术？ 125
什么是咸水灌溉技术？什么是污水灌溉技术？ 125
怎样选择温室灌溉系统？什么是作物灌溉预报技术？ 126
四、养殖业新技术 129
如何实施畜牧水产业增长方式转变行动？ 129
为什么要实施禽流感等重大动物疫病防控行动？ 129
我国猪的品种是怎么划分的？哪些品种比较优秀？ 130
如何选择适合自己饲养的猪种？ 132
怎样选购仔猪？从市场购买仔猪要注意什么？ 133
当前我国农村养猪生产中饲喂方法应做哪些改变？ 135
母猪产后不食的原因是什么？怎样防治？ 136
母猪产后奶水不足或无乳怎么办？ 137
初生仔猪应该怎样护理？ 139
猪的人工授精技术要点有哪些？ 142
什么是人兽共患病？ 144
猪圆环病毒感染后主要表现哪些症状？ 144
什么是口蹄疫？有哪些防治措施？ 146
猪链球菌病对人有何危害？ 147
动物的痘病有何特征？ 148
特种野猪的生物学特性有哪些？饲养管理的技术要点有哪些？ 150
为什么说育好雏鸡是蛋鸡生产的基础？怎样才能育好雏鸡？ 151
为什么说育成期决定蛋鸡的产蛋性能？怎样才能养好育成鸡？ 154
为什么说产蛋期的管理好坏是产蛋能否稳定的关键因素？ 155
鸡群各阶段日常管理要点有哪些？ 157
如何判断鸡饲料的优劣？ 159
如何对鸡舍进行带鸡消毒？ 160
鸡免疫接种应该注意什么？ 161
预防鸡病如何才能做到合理用药？ 163
引起鸡产蛋率下降的主要原因有哪些？ 164
怎样预防鸡新城疫？ 166
产蛋鸡脱肛的原因有哪些？怎样预防？ 170
鸡细菌性疾病的防治措施有哪些？ 171
鸡病毒性疾病的防治措施有哪些？ 173
鸡热应激对鸡有哪些影响？防治措施是什么？ 175
雏鸡早期死亡原因及防治措施有哪些？ 177
蛋鸡规模化规范养殖技术要点有哪些？ 179
如何选择优良蛋鸡品种？ 181
什么是高致病性禽流感？其防治措施有哪些？ 183
为什么禽流感病毒容易发生变异？怎样防止人感染禽流感？ 184
中国荷斯坦犊牛饲养管理要点有哪些？ 186
荷斯坦奶牛泌乳期饲养管理要点有哪些？ 188
奶牛围产期饲养管理要点有哪些？ 190
良种奶牛体型、外貌应该具备哪些特点？ 191
养奶牛为什么一定要把好品种关？ 192
奶牛每年的免疫、检疫内容有哪些？ 193
怎样通过观察奶牛粪便来辨识奶牛疾病？ 194
什么是疯牛病？其防治措施有哪些？ 197
什么是阴离子日粮？阴离子制剂在奶牛生产中有什么作用？ 199
奶牛人工授精技术要点有哪些？ 200
玉米青贮制作要点有哪些？ 202
肉牛饲养管理的三个要点是什么？ 204
肉牛育肥（肥育）方法有哪些？ 205
肉牛短期肥育应注意哪六个问题？ 207
国内外肉羊生产的主要绵羊和山羊品种有哪些？ 209
羊病防治有哪些特点？ 212
如何防止羊采食塑料膜？ 214
无公害水产养殖的技术要点有哪些？ 216
水产养殖过程中导致疾病发生的因素有哪些？ 217
影响水产养殖水质的因素及其调控技术要点有哪些？ 219
抗风浪深水网箱养殖技术要点有哪些？ 221
养殖前景较好的珍稀水产品品种有哪些？ 224
什么是安全优质蜂产品？其安全程度等有何差异？ 226
蜂源性保健食品种类及保健作用有哪些？ 227
常见特种经济动物的饲养价值有哪些？ 229
狗、猫每年应该做哪些免疫？饲养狗、猫应注意哪些问题？ 230
什么是狂犬病？被狗、猫咬伤或抓伤时如何预防狂犬病发生？ 232
胚胎移植的技术要点有哪些？ 233
畜禽养殖场的环境控制技术及要点有哪些？ 234
饲料污染对畜禽产品的安全生产有哪些影响？ 236
畜禽粪污物资源化利用的技术要点有哪些？ 237
五、农产品储藏加工新技术 240
为什么要实施农业产业化和农产品加工推进行动？ 240
什么是食品污染？什么是食品卫生？什么是食品质量安全？我国对食品质量有什么要求？ 241
如何防治水果采后病害？果蔬采后处理及注意事项有哪些？ 242
果蔬的主要储藏方式及基本设施有哪些？ 246
果品保鲜与冷藏的技术要点有哪些？ 248
蔬菜保鲜与冷藏的技术要点有哪些？ 249
果蔬储运中品质变化的原因是什么？影响果蔬运输的主要因素有哪些？ 250
果汁加工中需要注意什么问题？ 252
鲜切花保鲜的技术要点有哪些？鲜切花运输应注意什么问题？ 252
观赏花卉的运输应注意什么问题？ 254
牛奶中有哪些生物活性物质？纯牛奶与乳饮料有何区别？ 254
什么是益生菌？它有什么作用？ 255
多维鲜牛奶有哪些特点？其营养功效如何？ 256
什么是肉品品质检验？ 257
肉和肉制品中最重要的污染物有哪些类型？肉产品保鲜与冷藏的技术要点有哪些？ 258
肉类加工有哪些卫生要求？ 259
肉用动物宰前为何要进行检疫？宰后检验的要点有哪些？ 260
如何鉴别注水肉？ 262
如何鉴定冷冻水产品？ 262
怎样识别绿色水产品？ 263
传统水产干制品、腌制品的主要质量问题有哪些？ 264
绿色水产品中为何不允许使用食品添加剂？抗生素残留有哪些不良影响？ 266
附录：农业部2005—2007年发布的农业主推技术 267