1 企业与管理概述 1
1.1 企业 1
1.1.1 企业的概念、特征 1
1.1.2 企业的构成要素 2
1.1.3 企业的类型 3
1.2 管理 4
1.2.1 管理的概念 4
1.2.2 管理的地位 4
1.2.3 管理的要素 5
1.2.4 管理的分类 5
1.3 企业管理 6
1.3.1 企业管理的概念与性质 6
1.3.2 企业管理的职能 6
1.3.3 企业管理理论 8
1.3.4 企业管理基础工作的主要内容 12
1.3.5 企业管理组织结构的设置原则及形式 14
2 企业经营管理 20
2.1 企业经营战略 21
2.1.1 企业经营的概念与特点 21
2.1.2 企业经营战略的概念 21
2.1.3 企业经营战略的特性 22
2.1.4 企业经营战略的分类 23
2.2 企业经营环境分析 25
2.2.1 企业的外部环境 26
2.2.2 企业的内部条件 26
2.2.3 企业综合战略分析与选择 27
2.3 市场调查 30
2.3.1 市场的含义和分类 30
2.3.2 市场调查的概念和内容 31
2.3.3 市场调查的方法和步骤 32
2.3.4 调查问卷的设计 33
2.4 市场预测 37
2.4.1 市场预测的作用及可行性 37
2.4.2 市场预测的步骤 38
2.4.3 市场预测的方法 38
2.5 经营决策 46
2.5.1 经营决策的含义及分类 46
2.5.2 经营决策的意义和原则 47
2.5.3 经营决策的程序 48
2.5.4 经营决策的方法 49
2.6 经营计划 54
2.6.1 经营计划的概念 54
2.6.2 经营计划的种类和主要内容 54
2.6.3 经营计划的指标体系 56
3 企业技术管理 58
3.1 技术管理概述 58
3.1.1 技术的概念和分类 58
3.1.2 技术引进 59
3.1.3 技术改造 60
3.1.4 技术开发与创新 61
3.2 新产品开发 62
3.2.1 产品的概念 62
3.2.2 新产品的概念 63
3.2.3 新产品开发的方向与方式 63
3.3 价值工程在新产品开发中的应用 66
3.3.1 价值工程的概念和特点 66
3.3.2 价值工程的步骤 67
4 企业生产管理 72
4.1 企业生产管理概述 72
4.1.1 企业生产管理的概念和原则 72
4.1.2 企业生产管理的目标、内容 73
4.2 生产过程组织 73
4.2.1 生产过程组织概述 73
4.2.2 生产过程组织的基本原理 74
4.2.3 生产过程的组织形式 75
4.3 生产计划和生产控制 78
4.3.1 生产计划的内容和主要指标 78
4.3.2 生产能力的核定 79
4.3.3 生产任务的综合平衡 81
4.3.4 生产作业计划及期量标准 81
4.3.5 生产作业计划的编制方法 86
4.3.6 生产控制的环节与手段 87
4.4 现代企业生产管理方式简介 89
4.4.1 新型生产方式 89
4.4.2 新型生产计划管理模式——网络计划技术 90
5 企业物资管理 102
5.1 物资管理概述 102
5.1.1 物资的含义及分类 102
5.1.2 物资管理的任务和内容 104
5.2 物资定额 106
5.2.1 物资消耗定额 106
5.2.2 主要原材料消耗定额的构成和制定 107
5.2.3 物资储备 109
5.2.4 仓库管理 117
5.2.5 物资定额管理 121
6 企业设备管理 124
6.1 设备管理概述 125
6.1.1 设备及设备管理的概念 125
6.1.2 设备的日常管理 125
6.1.3 设备的综合管理 126
6.2 设备的选择和评价 127
6.2.1 设备选择的原则 127
6.2.2 设备选择的步骤 129
6.3 设备的使用和维修 129
6.3.1 设备的正确使用 129
6.3.2 设备的维修 130
6.3.3 组织设备使用、维护的检查评比 131
6.4 设备的检修管理 131
6.4.1 设备的磨损 131
6.4.2 设备检修的概念、目标和原则 132
6.4.3 检修方式 133
6.4.4 设备的计划检修 133
6.4.5 设备维修、检修技术的发展趋势 134
6.5 设备改造与更新 135
6.5.1 设备的改造 135
6.5.2 设备的更新 136
7 企业质量管理 139
7.1 质量管理概述 140
7.1.1 提高产品质量的重要意义 140
7.1.2 质量的概念 142
7.1.3 质量管理的概念 143
7.1.4 质量管理发展的阶段 144
7.1.5 质量管理大师的重要论述 146
7.1.6 质量管理的基本方法——PDCA循环法 147
7.1.7 质量管理八项原则 149
7.2 ISO 9000族质量管理体系与质量认证 151
7.2.1 ISO 9000族标准的产生 151
7.2.2 ISO 9000族标准简介 152
7.2.3 质量认证 153
7.3 产品质量控制方法 155
7.3.1 质量管理统计方法的概念和应用条件 155
7.3.2 质量管理中的数据 156
7.3.3 质量管理中常用的几种统计方法 159
8 企业财务管理 176
8.1 财务管理概述 176
8.1.1 企业财务 176
8.1.2 企业财务管理的概念和特点 178
8.1.3 现代企业财务管理新观念 178
8.2 企业财务管理过程 179
8.2.1 财务预测 179
8.2.2 财务决策 180
8.2.3 财务计划 180
8.2.4 财务控制 180
8.2.5 财务分析 180
8.3 筹资和投资管理 181
8.3.1 企业筹资管理 181
8.3.2 企业投资管理 184
8.4 成本和费用管理 186
8.4.1 产品成本的概念和构成 186
8.4.2 成本管理的内容和要求 187
8.4.3 期间费用 188
8.4.4 降低成本和费用的途径 188
8.5 财务管理的方法 189
8.5.1 财务决策方法 190
8.5.2 财务控制方法 190
8.5.3 财务分析方法 191
8.6 经济核算 192
8.6.1 经济核算的内容 192
8.6.2 经济核算的方法 192
9 企业人力资源管理 195
9.1 人力资源管理概述 195
9.1.1 人力资源的含义及特点 195
9.1.2 人力资源开发与管理的主要内容 196
9.1.3 人力资源开发与管理的意义 197
9.2 工作分析 198
9.2.1 工作分析概述 198
9.2.2 工作分析的程序 199
9.3 员工招聘、选拔和培训 201
9.3.1 员工招聘 201
9.3.2 员工的挑选录用 203
9.3.3 员工的培训 204
9.4 员工业绩评估 204
9.4.1 业绩评估概述 204
9.4.2 业绩评估的理论及体系 205
9.4.3 业绩评估的主要方法 206
9.4.4 业绩评估结果的综合分析 207
9.5 员工报酬及激励 207
9.5.1 报酬及工资制度 207
9.5.2 员工激励理论 209
9.5.3 员工激励的主要方法 210
参考文献 212