一、桑树栽培与管理 1
（一）桑与优良桑品种 1
（二）桑园建立 6
（三）高产桑园的培护技术 10
（四）桑园管理 12
（五）桑园主要病虫害及其防治要点 14
二、蚕的生物学基础 20
（一）蚕的种类 20
（二）蚕的生活史 21
（三）蚕体的基本构造 24
（四）蚕对气候条件的要求 27
（五）蚕的饲料与营养要求 34
三、蚕品种及性状介绍 40
（一）蚕品种 40
（二）蚕种流通与蚕种选择 42
（三）春用蚕品种的性状介绍 45
（四）夏秋用蚕品种的性状介绍 51
四、蚕的饲养与管理 57
（一）养蚕前的准备 57
（二）催青与收蚁 64
（三）小蚕饲养技术 67
（四）大蚕饲养技术 78
（五）养蚕消毒 86
（六）上蔟与售茧 100
五、蚕病防治 108
（一）蚕病的危害 108
（二）蚕病的发生原因 108
（三）蚕病的种类 111
（四）综合防治 126
六、蚕业经营 129
（一）蚕业的概念与特点 129
（二）蚕业经营的条件、类型与模式 132
（三）蚕业经营成本的核算 141
（四）蚕业经营的评价指标 143
（五）蚕业经营的比较分析 145
（六）提高蚕业经营效益的途径 149
附表1 各期蚕胚胎的主要形态特征 153
附表2 摄氏干湿计湿度表 154
附表3 华氏干湿计湿度表 158
附表4 摄氏、华氏温度对照表 162