第一章 红提葡萄的发展情况和经济效益 1
一、我国红提葡萄生产现状 2
二、红提葡萄的经济效益情况 3
三、红提葡萄的市场需求 5
四、发展趋势 5
第二章 红提的生物学基础 9
一、植物学特征 9
二、抗逆性 20
三、红提葡萄的年生长发育周期 21
第三章 建园 26
一、选址 26
二、栽植 27
第四章 整形修剪 30
一、架式 30
二、树形和幼树整形方法 34
三、修剪 41
四、避雨栽培 49
第五章 花序及果实管理技术 52
一、花序修剪及果实套袋技术 52
二、膨果剂的使用 54
三、提高果实含糖量的措施 58
四、环割（剥）技术 58
五、采收前喷钙，提高葡萄果实的耐贮藏性 59
六、生长抑制剂PP333的应用 59
第六章 土壤、肥料、水分管理 60
一、土壤管理 60
二、施肥 62
三、灌溉与排水 65
第七章 病虫害防治 69
一、真菌性病害 70
二、细菌性病害 91
三、病毒病害 92
四、生理病害 95
五、缺素症 97
六、虫害 102
第八章 采收、包装、销售和贮藏 116
一、红提葡萄果实成熟特征 116
二、红提葡萄的采前管理 117
三、采收 117
四、分级、包装、销售 118
五、防止果实二次污染 119
六、红提葡萄的贮藏保鲜技术 119
附录 128
一、红提葡萄周年管理及病虫害防治历 128
二、石硫合剂和波尔多液的配制 130
三、植物生长调节剂（激素）类药剂的配制方法 133