第一章 导论 1
第一节 人口老龄化——养老服务产业的契机 1
一、我国人口老龄化状况 1
二、发展养老服务产业——人口老龄化形势下的现实选择 5
三、发展养老服务产业的意义 8
第二节 养老服务产业的相关理论研究 11
一、养老服务产业理论研究的历程 11
二、人口老龄化理论 13
三、养老产业理论 16
四、老年需求理论 19
第三节 养老服务产业的研究方法及意义 21
一、养老服务产业的研究方法 21
二、研究养老服务产业的意义 22
第二章 国外及我国港台地区的养老服务产业——对国际养老服务产业发展的考察 24
第一节 世界养老服务产业发展的历史、现状与趋势 24
一、世界养老服务产业的发展历程 24
二、世界养老服务产业的现状 27
三、世界养老服务产业的发展趋势 30
第二节 英国养老服务产业 31
一、英国社会养老服务的产生和发展 31
二、英国的养老服务产业 33
附录1：一个中国护士在英国养老院的体验（摘录） 36
第三节 美国养老服务产业 37
一、美国社会养老服务的产生和发展 37
二、美国的养老服务产业 39
附录2：牧场风景养老院——美国养老院的缩影 44
第四节 日本的养老服务产业 45
一、日本社会养老服务的产生和发展 45
二、日本的养老服务产业 47
附录3：“诚信香里园”养老院——日本高科技的养老院 49
第五节 中国港台地区的养老服务产业 51
一、香港地区的养老服务产业 51
二、台湾地区的养老服务产业 58
附录4：台湾地区《老人福利法》（1997） 65
第三章 中国养老服务业的发展——我国养老服务发展历程及展望 70
第一节 中国历代社会的养老服务 70
一、先秦时期的养老服务 70
二、秦汉以后的养老服务 71
三、民国时期的养老服务 74
第二节 新中国的养老服务业 74
一、改革开放前的养老服务 75
二、改革开放以来的养老服务业 76
附录5：我国养老方面的四个不适应 82
第三节 中国养老服务业发展的方向与途径 83
一、我国养老服务业发展面临的机遇和挑战 83
二、我国养老服务发展的方向——产业化 85
三、我国养老服务产业发展的途径 87
附录6：宁波海曙区新型社会化养老模式 89
第四章 养老服务方式分析——养老服务方式创新的探究 92
第一节 养老方式 92
一、养老方式类型 92
二、养老方式的发展趋势 98
第二节 养老服务方式 100
一、养老服务方式的类型 100
二、养老服务的内容 102
三、我国养老服务方式的现状及存在的问题 107
四、养老服务方式发展的趋势 110
第三节 养老服务方式的创新 112
一、服务体制的创新 112
二、服务理念的创新 113
三、服务模式的创新 115
四、服务手段的创新 116
五、工作方法的创新 118
附录7：大连十种先进的养老模式 119
第五章 养老服务市场分析——对我国养老服务市场需求及相关因素的研究 121
第一节 我国养老服务市场现状及需求的分析 121
一、我国养老服务市场的现状 121
二、我国养老市场需求分析 123
第二节 影响养老服务市场需求因素分析 131
一、人口因素 131
二、经济因素 132
三、社会因素 133
四、政府因素 133
五、自身因素 134
第三节 养老服务市场需求预测 135
一、人口变化趋势 135
二、老年消费者购买力的变化 136
三、老年人购买养老服务欲望的分析 136
第四节 养老服务市场营销策略 141
一、质量导向策略 141
二、价格导向策略 142
三、服务导向策略 142
四、品牌导向策略 143
五、广告导向策略 143
第六章 养老服务产业效益分析——对养老服务产业运作因素的分析 145
第一节 影响效益的一般因素分析 145
一、成本的概念及其分类 145
二、主要成本影响因素的分析 148
三、影响经营收入的主要因素分析 150
第二节 影响养老服务产业效益的因素分析 151
一、养老服务产业的成本及分类 151
二、影响养老服务产业成本的因素分析 151
三、衡量养老服务产业效益的基本方法 153
四、影响养老服务产业效益的因素分析 155
第三节 养老服务企业的效益分析 157
一、城市中高档养老服务企业的效益分析 158
二、社区养老服务中心的效益分析 162
三、专业化居家养老服务中心的效益分析 164
四、乡镇敬老院服务方式的效益分析 165
第四节 提高养老服务企业效益的途径 166
一、降低养老服务企业成本的主要途径 166
二、增加养老服务企业收入的主要途径 169
第七章 养老服务关联产业——对老年产业发展的审视与展望 172
第一节 老年食品产业 172
一、我国老年食品产业的现状 173
二、我国老年食品产业发展的方向 174
第二节 老年用品产业 176
一、我国老年用品产业的现状 176
二、我国老年用品产业发展的方向 177
第三节 老年医疗保健产业 179
一、我国老年医疗保健业的现状 179
二、我国老年医疗保健产业发展方向 182
第四节 养老保险产业 183
一、中国养老保险制度的现状 183
二、中国养老保险业存在的主要问题 186
三、我国老年保险业发展方向 187
第五节 老年文化与教育产业 189
一、我国老年文化教育发展的现状 190
二、我国老年文化教育产业的展望 192
第六节 老年旅游产业 192
一、我国老年旅游业的现状 193
二、老年旅游产业发展的限制因素 194
三、我国老年旅游产业的发展前景 195
第七节 老年人再就业 196
一、我国老年人再就业的现状 196
二、老年人再就业的前景 200
第八章 养老服务产业体制的创新——对养老服务体制的全面探究 203
第一节 西方社会福利体制 203
一、20世纪70年代前的西方社会福利体制 203
二、20世纪70年代后西方社会福利体制的改革 204
第二节 我国养老服务产业体制的发展现状 206
一、我国养老服务业体制的发展历程 206
二、我国养老服务产业体制存在的主要问题 211
第三节 养老服务产业体制的创新 213
一、我国养老服务产业体制创新的紧迫性 213
二、养老服务产业体制创新的原则 215
三、养老服务产业体制的创新 217
第九章 养老服务产业政策取向——我国养老服务产业政策的全面考察与展望 223
第一节 我国养老服务产业的政策体系 223
一、养老服务产业政策的概念和范围 223
二、我国现有养老服务产业政策体系 225
附录8：各地对民办养老机构的政府补贴情况 233
第二节 我国养老服务产业政策分析 234
一、主要特点 234
二、存在的问题 236
三、政策模式的构建 238
第三节 建立完善我国养老服务产业政策体系的基本思路 241
一、主要原则 241
二、基本框架 243
第十章 养老服务产业发展战略研究——以湖南为例 249
第一节 养老服务产业发展战略的理论与方法 249
一、养老服务产业发展战略概述 249
二、养老服务产业发展战略研究方法 251
第二节 湖南养老服务产业发展的战略环境分析 255
一、外部环境分析 255
二、内部条件分析 261
三、战略环境SWOT综合分析 265
第三节 湖南养老服务产业的指导思想、总体原则、发展目标和基本战略 266
一、指导思想 266
二、总体原则 266
三、发展目标 268
四、基本战略模式 269
五、战略布局和战略阶段设想 270
第四节 湖南养老服务产业发展的战略重点 271
一、夯实强化服务设施 271
二、构建完善产业网链 272
三、创新提升服务产品 274
四、做强做优服务企业 275
第五节 湖南养老服务产业发展战略的实施保障 277
一、组织协调体系 277
二、政策法规体系 278
三、资金投入体系 278
四、人力资源体系 278
五、技术研究体系 279
六、文化舆论体系 279
参考文献 280
后记 282