概论 1
一、培育猪种育成简史 3
二、培育猪种的类型和特征特性 7
三、培育猪种的选育方法及种质研究 11
四、培育猪种的推广、利用与展望 18
各论 23
哈尔滨白猪 25
上海白猪 33
温州白猪 41
浙江中白猪 49
新疆白猪 55
汉中白猪 63
伊犁白猪 71
赣州白猪 79
三江白猪 85
芦白猪 97
广西白猪 106
湖北白猪 112
内蒙古白猪（新品系） 123
甘肃白猪 129
湘白I系猪 139
昌潍白猪I系 146
新淮猪 153
新金猪 158
宁夏黑猪 166
北京黑猪 173
山西黑猪 177
内蒙古黑猪（品种群） 182
乌兰哈达猪 188
甘肃黑猪 194
定县猪新品系 200
皖北猪 204
汉沽黑猪 210
沂蒙黑猪新品系 217
新疆黑猪 224
福州黑猪 233
吉林花猪（吉花系） 239
泛农花猪 249
北京花猪I系 254
山西瘦肉型猪SD—I系 259
广花猪（品系） 265