第1章 导论 1
1.1 引言：集成创新粮食物流研究优势 1
1.2 粮食现代物流相关研究综述 3
1.2.1 粮食物流的内涵 3
1.2.2 区域视角的粮食物流 4
1.2.3 物流功能视角的粮食物流 5
1.2.4 供应链视角的粮食物流 9
1.2.5 粮食物流成本 10
1.2.6 粮食物流的发展途径 13
1.3 中国粮食物流研究的思想与意义 15
1.4 中国粮食物流研究的技术路线与导引 16
第2章 中国粮食物流的环境与战略 19
2.1 国外粮食物流、政策及其借鉴 19
2.1.1 国外粮食物流的基本特点 19
2.1.2 国外主要国家粮食政策 24
2.1.3 国外粮食物流与政策的经验借鉴 34
2.2 中国粮食物流回顾与展望 41
2.2.1 中国粮食物流发展回顾 41
2.2.2 中国粮食物流现状特点 44
2.2.3 中国粮食物流发展展望 52
2.3 粮食现代物流发展需求预测 56
2.3.1 我国未来粮食进出口预测 56
2.3.2 我国主要粮食物流通道粮食物流量预测 58
2.3.3 我国主要粮食品种跨区域流通的变化趋势分析 61
2.4 中国粮食物流的发展战略 65
2.4.1 中国粮食物流的粮食安全战略 65
2.4.2 中国粮食物流的一体化战略 67
2.4.3 中国粮食物流的网络化战略 69
2.4.4 中国粮食物流的“四散化”战略 70
2.4.5 中国粮食物流的市场化战略 75
第3章 粮食安全与现代物流 79
3.1 粮食安全收益与粮食物流作用 79
3.1.1 粮食安全收益 79
3.1.2 实现粮食安全收益的物流瓶颈 82
3.1.3 粮食安全收益的物流保障 83
3.2 粮食安全成本与物流成本 86
3.2.1 粮食安全成本 86
3.2.2 粮食安全物流成本 88
3.2.3 以合理物流成本保障粮食安全 91
3.3 粮食安全均衡与粮食现代物流的使命 94
3.3.1 粮食安全收益与成本的组合 94
3.3.2 创新粮食安全概念 97
3.3.3 现代物流与中国储备粮管理战略 99
3.3.4 基于粮食安全均衡的物流对策 102
第4章 中国粮食产业与供应链 109
4.1 中国粮食产业及其改革发展 109
4.1.1 新中国成立以来中国粮食产业的发展历程 109
4.1.2 现代粮食产业发展趋势 114
4.1.3 中国粮食产业发展的不足 127
4.1.4 中国大米产业的专题分析 135
4.2 中国粮食产业化经营的发展战略 164
4.2.1 优势化生产 164
4.2.2 工业化主导 167
4.2.3 共生性联结 168
4.2.4 龙头性带动 171
4.3 牛鞭效应与粮食供应链 174
4.3.1 牛鞭效应与粮食供应链研究述评 175
4.3.2 粮食流通中的牛鞭效应模型 181
4.3.3 粮食供应链的个性分析 185
第5章 粮食批发市场与现代物流 191
5.1 我国粮食批发市场的现状与问题原因 191
5.1.1 我国粮食批发市场的现状分析 192
5.1.2 粮食批发市场存在的问题分析 196
5.1.3 粮食批发市场存在问题的原因分析 200
5.2 以现代物流改造与提升粮食批发市场 201
5.2.1 以现代物流改造与提升粮食批发市场的必要性 201
5.2.2 基于现代物流提升粮食批发市场的可行性 202
5.2.3 粮食批发市场改造提升的目标定位 206
5.2.4 基于现代物流的粮食批发市场改造路径模式 208
5.3 基于现代物流提升粮食批发市场的政策建议 214
5.3.1 充分发挥政府对粮食批发市场的宏观指导作用 214
5.3.2 积极开展粮食批发市场物流研究 216
5.3.3 加快粮食批发市场的信息化建设 217
5.3.4 进一步细化有关粮食批发市场体系的对接研究 217
5.3.5 加强对新建或重组粮食批发市场的风险分析与防范 219
第6章 粮食物流信息化 221
6.1 物流信息化与粮食物流信息化 221
6.1.1 物流信息化及其理论分析 221
6.1.2 粮食物流信息化及其现状分析 224
6.1.3 粮食物流信息化的主体分析 225
6.2 传统粮食企业物流信息化实现路径 228
6.2.1 传统粮食企业物流信息化的一般路径 229
6.2.2 粮食加工企业的物流信息化 231
6.2.3 粮食零售企业的物流信息化 237
6.3 粮食第三方物流企业信息化的路径 240
6.3.1 粮食第三方物流企业信息化及其影响要素分析 240
6.3.2 我国粮食第三方物流企业信息化问题与原因 246
6.3.3 我国粮食第三方物流企业信息化的实现路径 248
第7章 基于供应链的粮食大企业发展 250
7.1 大企业在物流体系建设中的作用及其发挥 250
7.1.1 大型粮食企业在物流体系中发挥作用的中外比较 250
7.1.2 我国大型粮食企业在物流体系中的作用分析 256
7.1.3 进一步发挥我国粮食大企业作用的对策思路 264
7.2 基于供应链的中外粮食大企业发展比较 267
7.2.1 发达国家粮食大企业发展的供应链特点 267
7.2.2 我国粮食大企业供应链现状 270
7.2.3 中外粮食大企业基于供应链发展的比较 273
7.3 基于供应链的粮食大企业业务拓展 280
7.3.1 粮食供应链价值模型及业务类型 280
7.3.2 基于供应链的粮食大企业业务外包 283
7.3.3 基于供应链的粮食大企业业务自营 286
7.3.4 基于供应链的粮食大企业规模增长 289
7.3.5 基于供应链的粮食大企业运作优化 294
7.3.6 粮食巨人：嘉吉供应链战略探析 304
第8章 粮食物流效益与体制创新 326
8.1 粮食现代物流经济效益分析 326
8.1.1 粮食现代物流项目经济效益分析的类型及方法 326
8.1.2 Z企业A粮食物流项目的经济效益分析 330
8.1.3 Z企业B粮食物流项目的经济效益分析 334
8.1.4 Z企业C物流项目的经济效益分析 336
8.2 粮食物流体制创新 339
8.2.1 我国粮食现代物流跨越式发展与体制创新的必要性 339
8.2.2 粮食现代物流体制创新的内容分析 341
8.3 基于物流效益与体制创新的有关政策建议 347
8.3.1 重视粮食现代物流规划项目的经济效益分析 347
8.3.2 切实提高体制创新的认识 349
8.3.3 有效调动现代粮食物流体系建设的积极性 349
8.3.4 深入研究若干重大实施问题 350
第9章 中国粮食物流的实证研究 352
9.1 长三角粮食物流的合作发展 352
9.1.1 长三角粮食现代物流现状特点 352
9.1.2 长三角粮食物流合作存在的问题 353
9.1.3 长三角粮食现代物流发展与合作的有关对策 355
9.2 广东省发展粮食现代物流的基本路径 358
9.3 宁波市现代粮食物流的定位研究 361
9.3.1 宁波市现代粮食物流定位及其基本要求 361
9.3.2 宁波市现代粮食物流定位的含义 367
9.3.3 宁波市现代粮食物流定位的核心内容 370
9.4 衡东县发展粮食现代物流的优势与趋势 374
9.4.1 衡东县发展粮食现代物流的突出优势 374
9.4.2 衡东县发展粮食现代物流的趋势 378
9.4.3 衡东县粮食现代物流的规划目标与重点支持项目 378
9.5 连云港港口国际粮食物流中心的定位 379
第10章 研究结论 382
主要参考文献 386
附录：2003年以来吴志华主持的与本书有关课题一览 391
后记 393