第一章 流体的流动 3
管子内部流体的流动 3
帮浦、功率 10
压力计 14
流量的量度 15
经济管径 33
帮浦与阀 39
练习题 47
第二章 热传、蒸发、燃烧 51
传导热传送 51
轴射热传导 56
对流热传送 58
蒸发 66
燃烧 69
练习题 77
第三章 热力学 82
物质平衡 82
气体的性质 83
物理热力学 85
冷冻 89
化学热力学 93
练习题 97
第四章 乾燥 101
湿度 101
湿度图 103
乾燥器的型式 107
乾燥程序 110
乾燥速率 114
练习题 119
第五章 蒸馏、结晶与萃取 121
溶液 121
劳特定律与亨利定律 123
平衡蒸馏与简单蒸馏 126
蒸气蒸馏 129
结晶 130
萃取 134
练习题 135
第六章 化工程序、设备与控制 137
水处理 137
腐蚀 14
设备制造法 149
程序控制和仪表设备 154
练习题 161
题解 163
第一章 题解 163
第二章 题解 177
第三章 题解 192
第四章 题解 204
第五章 题解 212
第六章 题解 219
索引 232
参考书目 239