第1章 普通化学实验基础 1
1.1 普通化学实验的一般知识 1
1.2 普通化学实验基本操作 6
第2章 普通化学实验中的数据表达与处理 19
2.1 实验及计算中的有效数字、平均偏差、样本偏差 19
2.2 化学实验中数据的作图法处理 20
2.3 计算机在化学实验数据处理中的应用 23
第3章 普通化学实验精密仪器的使用 26
3.1 分析天平的使用方法 26
3.2 酸度计的使用 30
3.3 电导率仪的使用 34
3.4 可见分光光度计的使用 37
3.5 奥氏气体分析仪的使用 40
3.6 旋光仪的使用 42
第4章 实验部分 45
4.1 基础性实验 45
实验1 分析天平的使用 45
实验2 化学反应焓变的测定 46
实验3 液体饱和蒸气压的测定 48
实验4 凝固点降低法测摩尔质量 51
实验5 电离平衡与沉淀反应 53
实验6 甲基红的酸离解平衡常数的测定 56
实验7 有机酸摩尔质量的测定 58
实验8 乙酸解离度和解离常数的测定 59
实验9 化学反应速度、反应级数和活化能的测定 61
实验10 原电池电动势和电极电势的测定 64
实验11 乙酰苯胺的重结晶 69
实验12 海带中提取碘 70
实验13 溶胶聚沉值的测定 72
实验14 金属元素化学 74
实验15 非金属元素化学 76
实验16 葡萄糖含量的测定 80
实验17 药片中Vc含量的测定 81
实验18 硫酸亚铁铵的制备 82
实验19 粗食盐的提纯 84
实验20 紫外分光光度法测定饮料中的防腐剂——苯甲酸 85
实验21 可见分光光度法测定铁 87
实验22 食用白醋中HAc浓度的测定 89
实验23 从茶叶中提取咖啡因 90
实验24 己二酸的制备 91
实验25 蛋壳中碳酸钙含量的测定 92
实验26 酸碱标准溶液的配制及滴定练习 93
实验27 混合碱的测定 94
实验28 铵盐中含氮量的测定 96
实验29 工业乙醇的蒸馏与分馏 97
实验30 配合物的性质 99
4.2 综合性实验 104
实验31 离子鉴定和未知物的鉴别 104
实验32 水的软化和净化处理 107
实验33 菠菜色素的提取和分离 111
实验34 含铬废液的处理（铁氧体法） 113
实验35 三氯化六氨合钴（Ⅲ）配合物的合成和组成测定 115
实验36 纳米级磁性Fe3O4粒子的制备及铁含量的测定 117
实验37 水泥中铁、铝、钙、镁的测定 119
实验38 储藏环境中氧气和二氧化碳气体的测定 124
附录 127
附录1 洗涤液的配制及使用 127
附录2 市售酸碱试剂的浓度及密度 127
附录3 常用指示剂 128
附录4 不同温度下稀溶液体积对温度的补正值 131
附录5 元素的相对原子质量表（1989年） 132
参考文献 133