《中老年益寿菜谱100样》PDF下载

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  • 作  者:武创等主编
  • 出 版 社:上海:上海科学技术文献出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7543931834
  • 页数:106 页
图书介绍:本书依照美味好吃,容易好做,营养实惠的家庭原则,通过作者数十年佳肴料理经验的积淀,为读者详解各种美味的厨中秘诀,尽享色、香、味、意俱全的居家烹饪生活。

益寿菜谱厨艺之旅中老年人健康饮食原则  1

中老年人健体益寿食物  3

中老年人饮食须注意  5

轻松降脂鲜菌极品豆腐  7

大葱炒豆腐  8

滑菇丝瓜  9

清炒丝瓜  10

银耳蜂蜜蒸南瓜  11

冰糖银耳芦荟  12

蛏肉豆瓣熘银耳  13

海米萝卜汤  14

萝卜丸子  15

虾皮萝卜丝  16

虾仁冬瓜  17

洋葱拌木耳  18

洋葱牛肉片  19

爽口西芹  20

西芹炒豆筋  21

鸡汤长寿笋  22

芦笋百合炒虾球  23

莴笋炝双耳  24

木耳炒笋段  25

笋菇烧山野兔  26

脆笋鲫鱼锅  27

干烧笋  28

蛤蜊烩芦笋  29

蛤蜊鲫鱼豆腐汤  30

酸菜蛤蜊烩粉皮  31

萝卜丝烧蛤蜊  32

胡萝卜丝炒柴鸡蛋  33

蘑粒枸杞玉米  34

仙人掌牛肝菌  35

鱼香猴头蘑  36

香醋烹平菇  37

平菇烩鱼肚  38

玉米百合炒凉瓜  39

鸡胗炖土豆  40

平稳降压风味海带丝  41

酸菜海带肉丝  42

菊花冰藻  43

菊花青笋丝  44

白萝卜肉丁炒豆嘴  45

老醋蜇头  46

西芹爆蜇头  47

西芹草菇炒鲜鱿  48

西芹炒百合  49

芹菜炒香干  50

鲍汁香菇鸡  51

西红柿炖牛肉  52

八珍豆腐  53

香菇豆腐煲  54

香菇板栗日本豆腐  55

快乐降糖银杏烧冬瓜条  56

枸杞杏仁苦瓜  57

苦瓜百合  58

苦瓜炒蟹肉  59

苦瓜虾仁  60

富贵马蹄  61

鲜虾鸡蛋炒韭菜  62

韭菜炒米粉  63

银杏草菇菠菜  64

果仁菠菜  65

芝麻菠菜  66

蚝油烧香菇  67

板栗香菇  68

枸杞白玉烩虾仁  69

香葱炒豆皮  70

虾皮南瓜炒百合  71

醋熘南瓜丝  72

木耳拌黄花  73

蒜仔烧黄鳝  74

小炒羊肚丝  75

理气护肝拔丝马蹄  76

云丝豌豆苗  77

萝卜丝烧带鱼  78

清蒸带鱼  79

软酥黄鱼  80

干炸小黄鱼  81

银鱼炒蛋  82

银鱼烩滑菇  83

平菇烧鹌鹑蛋  84

鹅肝酱扒菠菜  85

杭椒鲜肝  86

酱爆猪肝  87

茶香黄金虾  88

蒜茸蒸牡蛎  89

红枣百合蒸南瓜  90

红枣雪耳蒸金瓜  91

健体壮骨蒸海带  92

大虾烧白菜  93

蒜茸蒸大白菜  94

油爆虾球  95

玉米虾仁  96

豆豉黄鱼  97

豆豉炒鱿鱼  98

南瓜玉米炖排骨  99

排骨炖莲藕  100

鹌鹑蛋烧牛肉  101

豌豆炒牛肉  102

土豆烧牛肉  103

吮指鹌鹑  104

小炒鸭片  105

桂花鸭丝  106