叶菜类辣白菜 3
什锦泡菜 4
油焖白菜心 5
醋溜白菜 6
水煮白菜 7
腐汁空心菜 8
蟹酱空心菜 9
开洋炒苋菜 10
？油生菜 11
蒜茸豆苗 12
生煸草头 13
蒜茸橄榄菜 14
韭芽炒蛋 15
糟香油麦菜 16
糖醋银丝菜 17
蓬蒿菜拌香干 18
扒油菜 19
京葱肉片 20
酸菜粉丝 21
奶油菜心 22
菠菜豆腐汤 23
茎菜类翡翠土豆丝 27
油炸土豆条 28
咖喱土豆牛肉 29
拔丝土豆 30
炝莴笋 31
虾子烧莴笋 32
油焖茭白 33
麻辣茭白 34
辣味冬笋 35
荠菜冬笋 36
干烧冬笋 37
酱爆春笋 38
葱油芋头 39
糖水芋艿 40
百粒香芋球 41
糖醋藕片 42
炸藕夹 43
糯米糖藕 44
上汤扒芦笋 45
蜜汁山芋 46
蒜苗炒肉丝 47
西芹炒百合 48
素蟹粉 49
金砂荸荠 50
果菜类酸辣黄瓜 53
酱包扁豆 54
盐水辣椒 55
虎皮尖椒 56
酿馅青椒 57
烹甜椒 58
葱油金瓜丝 59
蒜油拌茄子 60
香炸茄盒 61
鱼粒茄子煲 62
雪菜炒毛豆 63
红烧冬瓜 64
冬瓜开洋汤 65
鱼香苦瓜 66
豆豉炒苦瓜 67
雪菜豆瓣酥 68
冰糖莲子 69
雪菜卤烧夜开花 70
蒜茸荷兰豆 71
丝瓜炒蛋 72
滚龙丝瓜 73
虾皮角瓜 74
松仁青豆泥 75
腊味甜豆 76
酥烤豇豆 77
盐水毛豆 78
鸡粒粟米羹 79
炒玉米笋 80
松仁炒玉米 81
清炒佛手瓜 82
干烧四季豆 83
根菜类酱汁萝卜条 87
蛏干萝卜汤 88
拌芥菜丝 89
咸芥菜炒黄豆芽 90
蒸山药 91
萝卜干炒毛豆 92
花菜类椒油炝花菜 95
花菜熬粉条 96
腊肉花菜 97
葱烧黄花菜 98
炒黄花菜 99
火腿汁西兰花 100
食用菌类鸡油口蘑 103
软炸口蘑 104
口蘑烧腐竹 105
竹笋口蘑汤 106
金针菇炒豆芽 107
糟香金针菇 108
？油炒双菇 109
氽竹荪汤 110
素酿竹荪 111
卤猴头蘑 112
猴头蘑炒肉片 113
炒素鳝丝 114
炒双冬 115
冰糖银耳 116
木耳炒肉片 117
草菇菜心 118
豆制品类肉末炒豆腐干丝 121
鸡火煮干丝 122
麻辣豆腐 123
咸蛋黄豆腐 124
家常豆腐 125
豆腐炖大白菜 126
毛豆子烧臭豆腐干 127
虾子烧腐竹 128
炸素响铃 129
香卤素鸡 130
百叶蒸咸肉 131
蘑菇面筋 132
黄豆芽烧油豆腐 133
蜜汁烤麸 134
肉末粉皮 135
雪菜烤发芽豆 136
肉末粉丝煲 137
蚂蚁上树 138
果品类核桃奶露 141
琥珀核桃 142
挂霜花生 143
闵生果 144
蜜汁红枣莲心 145
拔丝苹果 146
水晶橘子 147
夹沙香蕉 148
鲜果色拉 149
野菜类香椿焖蛋 153
香椿头拌豆腐 154
凉拌蕨菜 155
辣味蕨菜 156
凉拌贡菜 157
春笋马兰头 158
荠菜豆腐羹 159
其他类五彩锅巴 163
炒辣酱 164
罗汉全斋 165
酸辣汤 166
干烧四宝 167
麻糖锅炸 168
老虎菜 169
川味海带结 170
海味炒海带 171
炸溜海带 172
苔菜炸腰果 173
西湖莼菜汤 174