绪论 1
第一章 猪的类型和品种 1
第一节 猪的类型划分 1
第二节 猪的品种 8
第二章 猪的饲料 62
第一节 充分挖掘潜力，扩大饲料来源 62
第二节 增加优质饲料，力争日粮全价 72
第三节 合理加工、调制，提高饲料利用率 92
第四节 猪饲料中毒的原因和预防方法 100
第三章 种猪的繁殖和饲养管理 116
第一节 猪的生物学特性和猪群类别划分 116
第二节 饲养管理的一般原则 121
第三节 配种 130
第四节 妊娠 152
第五节 分娩 165
第六节 哺乳 171
第四章 幼猪培育 188
第一节 猪的生长发育规律 188
第二节 哺乳仔猪的培育 196
第三节 断乳仔猪的培育 216
第四节 后备猪的培育 219
第五节 僵猪产生的原因及预防措施 221
第五章 猪的育肥 224
第一节 影响育肥效果的因素 225
第二节 猪的育肥方法和饲养技术 233
第三节 “出口肉猪”的培育和“商品猪”的喂养 250
第六章 猪的育种与杂交利用 256
第一节 种猪的选择 257
第二节 种猪的选配 293
第三节 猪群的繁育 295
第四节 猪育种工作的几项措施 309
第五节 猪群的组成 320
第六节 猪的杂交利用 322
第七章 猪舍建筑和养猪机械化 335
第一节 猪舍建筑 335
第二节 养猪机械化 362
第八章 积肥与保肥 396
第一节 猪粪尿的排泄量及其肥效 396
第二节 积肥和保肥的方法 400
第九章 猪场的经营管理 413
第一节 猪场的劳动管理 413
第二节 猪场的计划管理 415
第三节 猪场的几项制度 432