第一章 表面活性剂概论 1
第一节 表面活性和表面活性剂的概念 1
第二节 表面活性剂的分类、性质及用途 3
第三节 表面活性剂的溶液 25
第二章 表面活性剂的应用理论基础 30
第一节 表面活性剂的结构 30
第二节 表面活性剂的作用原理 32
第三章 表面活性剂在光谱分析中的应用 41
第一节 紫外-可见吸收光谱法（UV-VIS） 41
第二节 共振光散射光谱法（RRS） 51
第三节 分子荧光光谱法（MF） 55
第四节 磷光光谱法（MP） 63
第五节 化学发光分析法（CL） 66
第六节 原子吸收光谱法（AAS） 74
第四章 表面活性剂在电化学分析中的应用 85
第一节 极谱分析法 85
第二节 伏安分析法 90
第三节 表面活性剂在化学修饰电极上的应用 95
第五章 表面活性剂在色谱分析中的应用 101
第一节 色谱分析概论 101
第二节 胶束色谱法 105
第三节 胶束电动力学色谱（MEKC） 113
第四节 毛细管微乳液电动色谱（MEEKC） 130
第六章 表面活性剂在样品分离和富集上的应用 138
第一节 浮选分离技术 138
第二节 析相分离技术 145
第三节 乳状液膜分离技术 153
第四节 膜分离技术 162
第七章 表面活性剂的安全性与环境影响 172
第一节 表面活性剂的安全性 172
第二节 表面活性剂的毒性 173
第三节 表面活性剂在环境中和生物体内的累积 181
第四节 表面活性剂的生物降解 182
第五节 表面活性剂的生物降解性构效关系 190
第八章 表面活性剂在水处理中的应用 194
第一节 水处理中的表面活性剂种类和作用 194
第二节 表面活性剂在给水和循环水处理中的应用 200
第三节 表面活性剂在有机废水处理中的应用 203
第四节 表面活性剂在重金属污水处理中的应用 214
第九章 表面活性剂在环境污染修复中的应用 224
第一节 有机污染物在土壤中吸附／脱附行为 224
第二节 表面活性剂增效修复作用 230
第三节 表面活性剂增效修复技术的应用 234
第十章 表面活性剂污水处理技术 246
第一节 国家水质标准中表面活性剂含量 246
第二节 生物降解法 247
第三节 物理化学方法 255