第一章 家用电器概论 1
1.1 家用电器的分类与发展 1
1.1.1 家用电器的分类 1
1.1.2 家用电器的发展 2
1.2 家用电器的安全技术与要求 3
1.2.1 家用电器的安全技术 3
1.2.2 家用电器的安全要求 4
1.2.3 家用电器的安全使用 7
1.3 家用电器的噪声与治理 8
1.3.1 家用电器的噪声 8
1.3.2 家用电器噪声的治理 8
1.4 家用电器的标准化 9
1.4.1 标准的构成、分级及代号 9
1.4.2 家用电器标准目录 11
1.5 家用电器的电动基础 13
1.5.1 单相异步电动机 13
1.5.2 微电动机 17
第二章 家用洗衣机 21
2.1 洗衣机的洗涤原理和技术指标 21
2.1.1 污垢的种类与性质 21
2.1.2 洗衣机洗涤原理 21
2.2 波轮式洗衣机的结构原理 22
2.2.1 双桶普通型洗衣机的结构原理 23
2.2.2 套桶全自动洗衣机的结构原理 29
2.3 波轮式洗衣机的控制电路 37
2.3.1 普通双桶洗衣机的控制电路 37
2.3.2 套桶全自动洗衣机的电气控制线路 38
2.3.3 套桶洗衣机电脑控制电路 40
2.4 模糊洗衣机 43
2.4.1 衣物量、衣质及水位水温的测定 44
2.4.2 模糊洗衣机的模糊推理和控制软件 47
2.4.3 模糊洗衣机控制系统电路 49
2.5 洗衣机的选购和使用 52
2.5.1 洗衣机的选购 52
2.5.2 洗衣机的使用 53
2.5.3 洗衣机的日常维护 54
2.6 洗衣机的故障检修 54
2.6.1 双桶洗衣机常见故障的检修 54
2.6.2 套桶全自动洗衣机常见故障的检修 59
第三章 家用电风扇 65
3.1 电风扇的类型与特点 65
3.1.1 电风扇的类型 65
3.1.2 电风扇的规格与特点 65
3.2 电风扇的结构与原理 66
3.2.1 台风扇的基本结构与原理 66
3.2.2 吊扇的基本结构 68
3.2.3 转页扇的基本结构与原理 69
3.3 电风扇的调速与控制 70
3.3.1 电风扇的调速 70
3.3.2 电风扇的控制电路 73
3.4 电风扇的主要性能指标和技术要求 76
3.4.1 电风扇风量和输入功率 76
3.4.2 电风扇调速性能 77
3.4.3 电风扇启动性能 77
3.4.4 电风扇允许温升限度 78
3.4.5 电风扇绝缘性能 78
3.4.6 电风扇使用寿命 78
3.4.7 电风扇噪声限度 78
3.5 电风扇的选购、使用和维修 79
3.5.1 电风扇的选购 79
3.5.2 电风扇的使用和维护 79
3.5.3 电风扇常见故障及检修 80
第四章 家用电冰箱 82
4.1 电冰箱的制冷原理 82
4.1.1 制冷技术基础知识 82
4.1.2 制冷剂 84
4.1.3 压缩式电冰箱的制冷原理 88
4.1.4 家用电冰箱的分类与标识 89
4.2 单门电冰箱 90
4.2.1 单门电冰箱的箱体结构及特点 90
4.2.2 单门电冰箱的制冷系统组成与原理 92
4.2.3 单门电冰箱的控制系统 100
4.3 双门双温电冰箱 106
4.3.1 直冷式双门双温电冰箱制冷系统的结构与特点 107
4.3.2 间冷式双门双温电冰箱制冷系统的结构与特点 109
4.3.3 双门双温电冰箱的电气控制电路 111
4.3.4 其他装置 112
4.4 间直冷双系统电冰箱 114
4.4.1 制冷系统的结构原理 114
4.4.2 电气系统的控制电路 115
4.5 电子控制的电冰箱 117
4.5.1 电子温控器 117
4.5.2 微电脑控制的电冰箱 119
4.6 模糊控制的电冰箱 121
4.6.1 电冰箱模糊控制系统 121
4.6.2 控制系统的电路原理 123
4.7 电冰箱的选购、使用与检修 125
4.7.1 电冰箱的选购 125
4.7.2 电冰箱的搬运、使用与保养 127
4.7.3 电冰箱的维修 130
第五章 家用空调器 136
5.1 空调技术基础知识及空调器的分类 136
5.1.1 空调器的技术基础知识 136
5.1.2 空调器的分类与命名 137
5.2 窗式空调器 138
5.2.1 单冷型窗式空调器的结构与原理 138
5.2.2 热泵型窗式空调器的结构与原理 144
5.3 分体式空调器 149
5.3.1 壁挂式空调器 150
5.3.2 柜式空调器 157
5.4 微电脑控制的空调器 163
5.4.1 微电脑控制系统的框图 163
5.4.2 微电脑空调器的功能 164
5.4.3 微电脑空调器的控制电路 168
5.4.4 空调器常用的电脑控制芯片简介 171
5.5 变频式空调器 177
5.5.1 变频空调器的特点 178
5.5.2 变频空调器的制冷（或制热）系统 180
5.5.3 变频空调器的控制系统 181
5.6 空调器的选用和安装 185
5.6.1 空调器的主要性能 185
5.6.2 空调器的主要技术指标 186
5.6.3 房间热负荷的计算 186
5.6.4 空调器的安装 186
5.7 空调器的使用和维护 188
5.7.1 空调器的使用 188
5.7.2 空调器的维护保养 189
5.7.3 空调器常见故障分析与排除 189
第六章 家用电炊器具 191
6.1 电烤箱 191
6.1.1 电烤箱的结构与原理 191
6.1.2 电气控制系统 193
6.1.3 电烤箱的选购与使用 194
6.1.4 电烤箱常见故障及维修 195
6.2 电饭锅 196
6.2.1 双层自动保温式电饭锅的结构原理 196
6.2.2 电脑控制的电饭锅的结构与原理 198
6.2.3 电饭锅的选购与使用 200
6.2.4 电饭锅常见故障及维修 201
6.2.5 其他电饭锅 202
6.3 电磁灶 202
6.3.1 电磁灶的结构与原理 203
6.3.2 工频电磁灶 203
6.3.3 高频电磁灶 203
6.3.4 电磁灶的选购与使用 206
6.4 微波炉 206
6.4.1 微波炉的结构与原理 207
6.4.2 微波炉的电气控制系统 208
6.4.3 微波炉的选购与使用 210
6.4.4 微波炉的常见故障及维修 211
附录1：典型双门双温电冰箱制冷系统和电原理图 212
附录2：典型空调器的微电脑控制电路图 218
参考文献 227