前言 1
绪论 3
一 淡水鱼类养殖学与其他学科的关系 3
二 发展我国淡水渔业的优越自然条件 4
三 大力发展淡水养殖业，为中国革命和世界革命作出更大贡献 5
四 淡水养殖业的发展概况 7
（一）我国淡水养殖业的发展概况 7
（二）国外淡水渔业发展简况 13
第一篇 主要养殖鱼类的人工繁殖 16
第一章 亲鱼的培育 19
第一节 培育亲鱼的基础理论知识 19
一 性成熟和性腺成熟 19
二 性腺发育 21
（一）卵巢的发育 21
（二）精巢的发育 43
（三）鱼类的性周期 48
（四）影响鱼类性腺发育和成熟的外界条件 49
（五）讨论 53
（六）鱼类性腺成熟的研究方法 61
三 鱼类内分泌腺 71
（一）内分泌腺 71
（二）激素与性腺发育的关系 78
第二节 亲鱼的收集和运输 83
一 亲鱼的收集 83
（一）亲鱼的来源 83
（二）亲鱼的采捕 83
（三）亲鱼的选留 84
二 亲鱼的运输 87
（一）运输前的准备工作 87
（二）运输方法 87
（三）注意事项 93
第三节 亲鱼培育 94
一 四大家鱼亲鱼培育 94
（一）培育池 94
（二）亲鱼的放养 95
（三）亲鱼的饲养管理 96
二 鲤亲鱼的培育 99
（一）主要养殖品种 99
（二）鲤亲鱼的采捕和选择 104
（三）鲤亲鱼的饲养 106
三 团头鲂亲鱼的培育 107
（一）生物学概述 107
（二）亲鱼培育 108
四 细鳞斜颌鲴亲鱼的培育 109
（一）生物学概述 109
（二）亲鱼培育 111
第二章 催情产卵 114
第一节 催产的基础理论知识 114
一 激素对排卵和产卵的作用 114
（一）激素对诱导排卵的作用 114
（二）激素诱导排卵作用原理 120
（三）排卵和产卵原理 121
二 鱼类精子和卵子生物学 122
（一）精子的生物学特点 122
（二）卵子的生物学特点 129
三 受精 132
（一）鱼卵受精过程的形态学、生理学变化 132
（二）影响受精效果的因素 135
第二节 催情产卵 139
一 催产前的准备工作 139
（一）产卵池 139
（二）催产工具 142
（三）催情药物 144
二 催产季节 145
三 成熟亲鱼的捕捞 147
四 成熟度的鉴别 148
五 催情注射 149
（一）剂量 149
（二）注射液的配制 151
（三）注射部位、方法和次数 152
六 发情与产卵 153
（一）效应时间 153
（二）发情与产卵 155
七 人工受精 156
八 现捕现作 158
（一）截捕亲鱼 158
（二）拴养 161
九 亲鱼的护理 162
十 对催产结果的分析 163
（一）产卵情况的分析 163
（二）产出卵子的分析 164
第三节 鲤、团头鲂和斜颌鲴的人工产卵 166
一 鲤鱼人工产卵 166
（一）产卵池 166
（二）鱼巢制做和布置 166
（三）并池产卵 167
（四）人工催情产卵 168
二 团头鲂人工产卵 169
三 斜颌 人工催产 170
第三章 孵化 171
第一节 孵化过程中的基础理论知识 171
一 胚胎发育的分期 171
（一）受精卵 172
（二）胚盘期 173
（三）卵裂期 173
（四）囊胚期 173
（五）原肠期 175
（六）神经胚期 176
（七）尾芽期 177
（八）出膜前期 178
（九）出膜期 179
（十）仔色前期 179
二 养殖鱼类胚胎发育特点 182
三 影响胚胎发育的因素 181
（一）卵母细胞成熟度与胚胎发育关系 181
（二）影响胚胎发育的外界因素 181
第二节 孵化工具和管理 187
一 孵化桶孵化法 187
二 孵化环道孵化法 191
三 陶瓷孵化缸孵化法 193
四 塑料孵化环道 194
五 贮水池 195
第三节 鲤、团头鲂受精卵孵化 198
一 鲤鱼卵的孵化 198
（一）池塘孵化 198
（二）淋水孵化 199
（三）脱粘流水孵化 199
二 团头鲂卵的孵化 201
三 斜颌鲴卵的孵化 202
第四节 受精率、孵化率和下塘率的计算 202
一 受精率 202
二 孵化率 202
三 下塘率 202
第四章 草鱼、鳙和鲤提前产卵 204
第一节 草、鲢、鳙鱼提早产卵 204
一 鲤鱼池的修建 204
二 亲鱼培育 205
（一）水温调节 205
（二）饲养管理 207
三 催情产卵和孵化 208
四 为什么温水培育亲鱼需要精料多且产 208
第二节 鲤鱼提早产卵 209
一 大棚的修建和注意事项 209
二 棚内温度变化和调节 209
三 产卵、孵化 209