第一章 老年生活护理概论 1
第一节 老年生活护理概念 1
第二节 养老护理员的职业道德 7
第三节 老年人的生活与健康的观察 12
第二章 老年人的饮食营养与饮食护理 27
第一节 老年人的饮食营养保健 27
第二节 饮食护理实际操作 50
第三章 老年人的排泄护理 65
第一节 排泄的生理 65
第二节 排泄护理的实际操作 72
第四章 老年人的身体清洁照料 99
第一节 身体清洁的基础知识 99
第二节 全身的清洁 102
第三节 局部的清洁 112
第四节 压疮的预防及护理 124
第五章 体位变换与移动 137
第一节 体位变换 137
第二节 移动 154
第六章 老年人的穿着的照料 172
第一节 老年人选择服装的标准 172
第二节 老年人穿着的照料 175
第七章 老年性痴呆者的护理 182
第一节 老年性痴呆的基础知识 182
第二节 老年性痴呆的预防与护理 186
第八章 老年人的睡眠护理 197
第一节 睡眠的原理和分期 197
第二节 老年人的睡眠护理 207
第九章 适合老年人生活环境的创建 213
第一节 物质环境 213
第二节 社会心理环境 224
第十章 家务技艺 231
第一节 厨艺技巧 231
第二节 洗衣技巧 245
第三节 清洁技巧 255
附录Ⅰ：老年人社会福利机构基本规范 262
附录Ⅱ：社会福利机构管理暂行办法 273
附录Ⅲ：中华人民共和国老年人权益保障法 279
参考书目 287