一、海水养殖资源概况 1
缢蛏 3
褶牡蛎 4
花蛤 4
泥蚶 5
杂色鲍 6
华贵櫛孔扇贝 7
紫贻贝 7
翡翠贻贝 8
厚壳贻贝 8
海蚌 9
櫛江瑶 10
真牡蛎 10
竹蛏 11
文蛤 11
水彩短齿蛤 12
巴非蛤 12
海带 13
磹紫菜 14
条斑紫菜 15
羊栖菜 15
鹅掌菜 16
石花菜 16
裙带菜 17
江蓠 17
铁丁菜 18
鹧鸪菜 18
鲻鱼 19
长毛对虾 19
中国对虾 20
日本对虾 21
中国龙虾 21
锯缘青蟹 22
中国鲎 23
福建省适宜水产养殖的滩涂面积 24
二、海水养殖技术简介 25
长乐县梅花公社缢蛏养殖丰产技术 25
莆田县高潮区蓄水养蛏技术 27
晋江县陈埭公社自然海区繁殖蛏苗技术 29
同安县欧厝大队条石养蛎丰产技术 31
莆田县西浦围垦区内养蛎技术 33
罗源县真牡蛎浅海试养技术 35
福清县东营大队花蛤养殖丰产技术 37
晋江县东石贝类场、厦大海洋系、省水产研究所、莆田县水技站花蛤土池人工育苗技术 39
福清县三山公社垦区培育蛤苗技术 41
云霄县泥蚶养殖丰产技术 43
云霄县自然海区泥蚶增殖技术 45
华贵櫛孔扇贝人工育苗与试养技术 47
连江县下屿大队海带养殖丰产技术 49
连江县晓沃公社紫菜养殖丰产技术 51
福鼎县海带套养贻贝丰产技术 53
福建省水产研究所、龙溪地区水技站黑鲷人工繁殖和苗种培育技术 55
霞浦县沙江大队对虾养殖丰产技术 57
厦门水产学院对虾一年两季养殖试验 59
东山县西港盐场锯缘青蟹养殖技术 61
厦门水产学院鲎人工饲养试验 63
三、海水养殖产品加工简介 64
海带丝 64
调味海带 64
海带制碘 65
海带胶 65
海带提取甘露醇 65
出口海带 65
紫菜饼 66
大张紫菜 66
散紫菜 66
平潭自然磹紫菜 67
莆田自然紫菜索 67
小包装紫菜 67
调味紫菜 67
花生紫菜蛋卷紫菜鱼糜紫菜 68
冻粉（琼脂） 68
生蛏干 68
熟蛏干 69
冻蛏肉 69
蛏油 69
清蒸蛏罐头 70
龙海蛎干 70
竹蛎干 70
石蛎干 70
蠔油 71
桂花蠔饼 71
油炸珠蠔罐头清汤蠔罐头 71
咸花蛤 71
淡菜干 71
蝴蝶干 72
清汤贻贝罐头 72
鲍鱼干 72
全肉型扇贝干 72
苏螺罐头 73
醃苏螺 73
醃珠蚶 73
海马干 73
海胆酱 74
赤菜 74
对虾仁 74
醃土螺 74
江瑶柱江瑶肉干 75