第一章 WTO相关规定与国内政策 1
1 WTO农业协定中主要有哪些内容？ 2
2 绿箱政策、黄箱政策和蓝箱政策分别包括哪些内容？ 3
3 什么是综合支持量和微量允许？ 5
4 中国政府加入世贸对大豆贸易政策的承诺内容有哪些？ 6
5 中国政府加入世贸时对大豆生产政策作了哪些承诺？ 7
6 中国政府大豆生产支持政策主要有哪些？ 8
7 入世以来中国政府贸易政策有哪些调整内容？ 10
第二章 大豆基础知识 13
8 大豆是如何起源和发展的？ 14
9 大豆具有哪些经济和营养价值？ 14
10 大豆有哪些种类？ 15
11 中国大豆是如何划分等级的？ 16
12 大豆生长过程是怎样的？ 19
13 中国大豆区域分布以及生长习性 21
第三章 中国大豆的生产 27
14 中国大豆播种面积是多少？ 28
15 中国大豆总产是多少？ 29
16 中国大豆单产水平是多少？ 31
17 中国大豆生产区域布局是如何变化的？ 33
18 各地区单产有什么差别？ 35
19 中国大豆的品质状况 36
20 中国大豆生产成本是多少？主要由哪几部分构成？ 39
21 中国农民大豆种植的亩均收益是多少？ 40
22 我国大豆在国际上竞争力如何？ 41
23 影响中国大豆产业竞争力的因素有哪些？ 47
24 加入世贸组织对中国大豆生产带来了哪些影响，原因是什么？ 49
25 新一轮农业谈判对我国大豆生产会产生哪些影响？ 52
26 中国大豆未来发展趋势是怎样的？ 52
第四章 中国大豆及制品的消费和需求 55
27 中国大豆的需求主要由哪几部分构成，年消费量是多少？ 56
28 国内大豆库存由哪些部分构成，一般规模是多少？ 58
29 影响国内大豆库存的因素主要有哪些？ 59
30 中国大豆压榨行业发展的基本状况 61
31 我国大豆压榨能力是如何分布的？ 62
32 大豆压榨的生产过程和我国大豆压榨企业的技术状况 64
33 我国大豆压榨量是多少？生产豆油和豆粕是多少？ 68
34 我国压榨企业发展趋势 69
35 压榨企业大型化和跨国企业化对国产大豆有哪些影响？ 70
36 豆油的基本特性和用途 71
37 我国大豆油质量标准的具体内容有哪些？ 73
38 影响中国豆油需求的影响因素有哪些，近年来豆油消费量是如何变化的？ 75
39 豆粕包含哪些成分？主要用途有哪些？ 78
40 我国豆粕质量标准有哪些，是如何划分等级的？ 79
41 近年来影响中国豆粕需求的主要因素有哪些？豆粕需求总量是如何变化的？ 80
42 豆制品加工企业基本状况 84
43 中国大豆需求未来如何变化？ 85
第五章 世界大豆生产和政策 89
44 世界大豆播种面积、总产量是多少？ 90
45 世界大豆生产如何分布的，主要有哪些主产国？ 91
46 世界大豆单产水平是多少？ 93
47 美国对大豆生产和贸易有哪些支持政策？ 95
48 巴西政府对大豆生产和贸易的支持政策有哪些？ 97
49 阿根廷对大豆生产和贸易有哪些支持政策？ 103
第六章 世界大豆消费和需求 107
50 世界大豆需求总量是多少？ 108
51 世界上主要有哪些大豆消费国？ 109
52 世界主要有哪些大豆压榨国？豆油和豆粕的产量是多少？ 111
53 世界豆油消费数量是多少，主要是哪些消费国？ 113
54 世界豆粕消费量是多少，主要是哪些国家？ 115
第七章 国内大豆市场 117
55 国产大豆价格主要有哪些？ 118
56 国内进口大豆价格有哪些？ 119
57 中国大豆价格主要受哪些因素的影响？ 120
58 国内市场豆油现货价格主要有几类，主要影响因素有哪些？ 123
59 国内豆粕现货价格有几类，主要影响因素有哪些？ 125
60 改革开放以来我国国产大豆价格是如何变动的？ 127
61 入世后我国大豆市场价格变动有哪些特点？ 130
62 国际市场大豆价格有哪几类？ 131
63 国际市场大豆价格主要受哪些因素的影响？ 132
64 中国大豆购销政策在改革开放以来是如何演变的？ 135
65 国产大豆的流通方式是如何变化的？ 137
66 中国大豆市场价格未来如何发展？ 138
第八章 我国大豆及制品进出口贸易 141
67 中国大豆进出口贸易总体状况是怎样的？ 142
68 中国进口大豆及制品主要来源哪些国家？ 145
69 国内主要是哪些地区进口大豆和豆油？ 147
70 我国主要是哪些地区出口大豆，主要出口到哪些国家？ 149
71 加入世贸组织对中国大豆进出口产生了哪些影响？ 150
第九章 世界大豆及制品贸易 153
72 世界大豆贸易及制品贸易总量有多少？ 154
73 世界豆油贸易量有多少？ 155
74 世界豆粕贸易量有多少？ 157
75 世界大豆出口国主要有哪些？ 158
76 世界上主要有哪些豆油出口国？ 159
77 世界上主要有哪些豆粕出口国？ 161
78 世界上大豆进口国主要有哪些？ 162
79 世界上豆油进口国主要有哪些？ 163
80 世界上豆粕进口国主要有哪些？ 164
第十章 大豆期货市场 167
81 国际大豆及制品的期货品种主要有哪些？ 168
82 国际大豆及制品期货市场的基本知识 170
83 大连大豆及制品期货合约的基本知识 172
84 国际大豆、豆油和豆粕的期货价格如何折算？ 174
85 中国大豆及制品期货市场的发展以及对现货市场的影响 175
第十一章 转基因大豆 177
86 转基因大豆的特性有哪些？ 178
87 转基因大豆是否安全？ 179
88 中国有关转基因大豆主要出台了哪些政策？ 180
89 世界转基因大豆生产的现状？ 181
90 世界各国对转基因产品的管理和政策 182
常用信息和网址 186
参考文献 187
乐施会与《WTO与中国农产品系列丛书》 188