一、蔬菜嫁接栽培基础知识 1
1．蔬菜嫁接栽培有哪些好处？ 1
2．什么是蔬菜的土壤传播病害？有哪些特点？ 4
3．为什么用嫁接蔬菜苗栽培能够减少土壤传播病害的危害？ 5
4．什么是蔬菜根结线虫病？有哪些危害特点？ 5
5．为什么说嫁接栽培能够减轻根结线虫病的危害？ 6
6．为什么说“蔬菜嫁接栽培是防病栽培而不是抗病栽培”？ 7
7．蔬菜嫁接栽培为什么有时也叫抗寒栽培？ 7
8．蔬菜防病嫁接栽培与抗寒嫁接栽培有哪些不同？ 8
9．蔬菜嫁接育苗工作一般包括哪些程序？各有什么要求？ 9
10．蔬菜嫁接一般需要哪些用具？ 11
11．蔬菜嫁接用什么刀片较好？对双面刀片应做哪些处理？ 11
12．怎样自制嫁接用竹签？ 13
13．蔬菜嫁接常用的接口固定材料有哪些？ 14
14．蔬菜嫁接场地内为什么要进行消毒处理？怎样进行消毒？ 15
15．有嫁接经验的农民为什么在嫁接过程中总要保持手、嫁接用苗和嫁接用具清洁？ 16
16．蔬菜嫁接育苗为什么要进行护根育苗？护根育苗的主要措施有哪些？ 17
17．什么是营养土？为什么蔬菜嫁接育苗强调用育苗土育苗？ 19
18．蔬菜嫁接选择哪种育苗床好？为什么？ 20
19．蔬菜嫁接需要什么样的环境？为什么？ 21
20．“上午嫁接的蔬菜苗成活率高于下午，晴天嫁接的蔬菜苗成活率高于阴天”的说法是否正确？为什么？ 23
二、蔬菜嫁接方法 25
21．蔬菜的嫁接方法有哪些？常用的有哪些？ 25
22．什么是顶端嫁接法和上部嫁接法？各有哪些优点？ 25
23．什么是蔬菜断根嫁接法与蔬菜不断根嫁接法？各有哪些优点？ 26
24．什么是砧木扦插嫁接法？有哪些优缺点？ 27
25．什么是砧木不离地嫁接法与砧木离地嫁接法？各有哪些优缺点？ 27
26．什么是靠接法？有哪几种嫁接形式？ 28
27．为什么说靠接法的防病效果不理想？怎样提高防病效果？ 30
28．什么是插接法？有哪几种嫁接形式？ 32
29．为什么说插接法是理想的防病嫁接法？ 33
30．什么是劈接法？有哪几种嫁接形式？ 34
31．劈接法有哪些优点和缺点？应用情况怎样？ 35
32．什么是贴接法？有哪些优点和缺点？应用情况怎样？ 36
33．什么是中间砧嫁接法？有哪些优点和缺点？应用情况怎样？ 37
34．怎样选择嫁接方法？ 39
35．什么是蔬菜机器人自动嫁接技术？有哪些优点？ 40
三、蔬菜嫁接苗管理知识 42
36．影响嫁接苗成活的因素有哪些？ 42
37．怎样提高嫁接苗的成活率？ 44
38．为什么说“蔬菜苗嫁接容易管理难”？ 46
39．怎样进行嫁接苗管理？ 47
40．蔬菜嫁接苗为什么不宜长时间“捂盖”？ 50
41．靠接苗为什么不宜定植双根苗？ 52
42．“蔬菜嫁接苗假成活是怎么回事”？ 52
43．怎样判断嫁接苗是否正常成活？ 53
44．蔬菜嫁接育苗为什么也容易发病？ 53
45．蔬菜嫁接育苗容易发生的病害主要有哪些？怎样预防？ 54
四、主要蔬菜嫁接育苗技术 57
（一）黄瓜嫁接育苗技术 57
46．黄瓜嫁接栽培的主要优点有哪些？ 57
47．我国黄瓜嫁接育苗技术的应用情况怎样？ 58
48．黄瓜嫁接育苗对砧木有哪些要求？ 59
49．黄瓜嫁接育苗常用的砧木种类有哪些？各有什么特点？ 60
50．适合黄瓜选用的嫁接方法主要有哪几种？ 62
51．黄瓜靠接法嫁接对黄瓜苗和南瓜苗分别有哪些要求？ 63
52．怎样培育适合黄瓜靠接育苗用的黄瓜苗和砧木苗？ 63
53．黄瓜靠接法嫁接的操作要点有哪些？ 68
54．黄瓜靠接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 69
55．黄瓜插接法嫁接对黄瓜苗和南瓜苗分别有哪些要求？ 71
56．怎样培育适合黄瓜插接育苗用的黄瓜苗和南瓜苗？ 72
57．黄瓜插接法嫁接的操作要点有哪些？ 73
58．黄瓜插接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 75
59．黄瓜嫁接苗的管理要点有哪些？ 76
60．黄瓜嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 79
（二）西瓜嫁接育苗技术 80
61．为什么西瓜要特别强调嫁接育苗栽培？ 80
62．当前西瓜嫁接栽培中存在的主要问题有哪些？ 81
63．西瓜嫁接栽培对砧木有哪些要求？ 83
64．目前西瓜嫁接栽培常用的砧木有哪些？各有什么特点？ 83
65．西瓜优良嫁接砧木品种主要有哪些？ 86
66．西瓜嫁接育苗选用哪种嫁接方法较好？为什么？ 88
67．西瓜插接法嫁接对西瓜苗和砧木苗分别有哪些要求？ 89
68．怎样培育适合西瓜插接法嫁接用的西瓜苗和砧木苗？ 89
69．西瓜插接法嫁接的操作要点有哪些？ 93
70．西瓜插接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 95
71．西瓜劈接法嫁接对西瓜苗和砧木苗分别有哪些要求？ 96
72．怎样培育适合西瓜劈接用的西瓜苗和砧木苗？ 97
73．西瓜劈接法的操作要点有哪些？ 99
74．西瓜劈接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 101
75．怎样用西瓜茎蔓切段进行嫁接育苗？ 102
76．西瓜嫁接苗的管理要点有哪些？ 103
77．西瓜嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 105
（三）甜瓜嫁接育苗技术 107
78．为什么说甜瓜属于对嫁接栽培要求较为严格的蔬菜？ 107
79．嫁接技术在甜瓜生产上的应用情况怎样？ 108
80．当前甜瓜嫁接栽培中存在的主要问题有哪些？ 108
81．甜瓜嫁接育苗栽培对砧木有哪些要求？ 109
82．甜瓜嫁接栽培常用的砧木有哪些？各有什么特点？ 110
83．甜瓜嫁接优良砧木品种主要有哪些？ 111
84．甜瓜嫁接栽培选用哪种嫁接方法比较好？ 113
85．甜瓜插接法嫁接育苗对甜瓜苗和砧木苗分别有哪些要求？ 113
86．怎样培育适合甜瓜插接法嫁接育苗用的甜瓜苗和砧木苗？ 114
87．甜瓜插接法嫁接的操作要点有哪些？ 118
88．甜瓜插接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 119
89．甜瓜劈接法嫁接育苗对甜瓜苗和砧木苗分别有哪些要求？ 120
90．怎样培育适合甜瓜劈接法嫁接育苗用的甜瓜苗和砧木苗？ 121
91．甜瓜劈接法嫁接的操作要点有哪些？ 122
92．甜瓜劈接法嫁接应注意哪些问题？ 123
93．甜瓜贴接法嫁接育苗对甜瓜苗和砧木苗分别有哪些要求？ 124
94．怎样培育适合甜瓜贴接法嫁接用的甜瓜苗和砧木苗？ 125
95．甜瓜贴接法嫁接的操作要点有哪些？ 126
96．甜瓜贴接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 127
97．甜瓜中间砧嫁接法的应用情况怎样？ 128
98．甜瓜中间砧嫁接法对嫁接用苗有哪些要求？ 128
99．怎样培育适合甜瓜中间砧嫁接法的嫁接用苗？ 129
100．甜瓜中间砧嫁接法的操作要点有哪些？ 130
101．甜瓜中间砧嫁接法嫁接育苗应注意哪些问题？为什么？ 132
102．甜瓜嫁接苗的管理要点有哪些？ 133
103．甜瓜嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 134
（四）西葫芦嫁接育苗技术 135
104．嫁接技术在西葫芦生产上的应用情况怎样？ 135
105．西葫芦嫁接栽培对砧木有哪些要求？ 136
106．西葫芦嫁接栽培常用的砧木有哪些？各有什么特点？ 136
107．适合西葫芦选用的嫁接方法主要有哪几种？ 137
108．西葫芦靠接法嫁接育苗对西葫芦苗和砧木苗分别有哪些要求？ 137
109．怎样培育适合西葫芦靠接育苗用的西葫芦苗和砧木苗？ 138
110．西葫芦靠接法嫁接的操作要点有哪些？ 140
111．西葫芦靠接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 142
112．西葫芦插接法嫁接育苗对西葫芦苗和砧木苗分别有哪些要求？ 143
113．怎样培育适合西葫芦插接法嫁接育苗用的西葫芦苗和砧木苗？ 143
114．西葫芦插接法嫁接的操作要点有哪些？ 145
115．西葫芦插接法嫁接应注意哪些问题？为什么？ 146
116．西葫芦嫁接苗的管理要点有哪些？ 147
117．西葫芦嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 149
（五）番茄嫁接育苗技术 150
118．番茄为什么要提倡嫁接栽培？ 150
119．番茄嫁接栽培的应用情况怎样？ 152
120．番茄嫁接栽培对砧木有哪些要求？ 153
121．番茄嫁接栽培常用的砧木有哪些？各有什么特点？ 153
122．怎样选择番茄砧木？ 154
123．适合番茄选用的嫁接方法主要有哪几种？ 155
124．番茄劈接法嫁接育苗对番茄苗和砧木苗分别有哪些要求？ 156
125．怎样培育适合番茄劈接法嫁接育苗用的番茄苗和砧木苗？ 156
126．番茄劈接法嫁接的操作要点有哪些？ 159
127．番茄劈接法嫁接育苗应注意哪些问题？为什么？ 160
128．番茄靠接法嫁接育苗对番茄苗和砧木苗分别有哪些要求？ 161
129．怎样培育适合番茄靠接法嫁接育苗用的番茄苗和砧木苗？ 161
130．番茄靠接法嫁接的操作要点有哪些？ 163
131．番茄靠接法嫁接育苗应注意哪些问题？为什么？ 165
132．番茄插接法嫁接育苗对番茄苗和砧木苗分别有哪些要求？ 166
133．怎样培育适合番茄插接法嫁接育苗用的番茄苗和砧木苗？ 166
134．番茄插接法嫁接的操作要点有哪些？ 168
135．番茄插接法嫁接育苗应注意哪些问题？为什么？ 169
136．番茄嫁接苗的管理要点有哪些？ 170
137．番茄嫁接育苗应注意哪些问题？ 171
138．番茄嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 172
（六）茄子嫁接育苗技术 173
139．茄子为什么要提倡嫁接栽培？ 173
140．茄子嫁接栽培的应用情况怎样？ 174
141．茄子嫁接栽培对砧木有哪些要求？ 175
142．茄子嫁接栽培常用的砧木有哪些？各有什么特点？ 175
143．适合茄子嫁接栽培的嫁接方法有哪几种？各自的应用情况怎样？ 177
144．茄子劈接法嫁接育苗对茄子苗和砧木苗分别有哪些要求？ 178
145．怎样培育适合茄子劈接法嫁接育苗用的茄子苗和砧木苗？ 178
146．茄子劈接法嫁接的操作要点有哪些？ 182
147．茄子劈接法嫁接育苗应注意哪些问题？为什么？ 184
148．茄子靠接法嫁接育苗对茄子苗和砧木苗分别有哪些要求？ 184
149．怎样培育适合茄子靠接法嫁接育苗用的茄子苗和砧木苗？ 185
150．茄子靠接法嫁接的操作要点有哪些？ 186
151．茄子靠接法嫁接育苗应注意哪些问题？为什么？ 188
152．茄子插接法嫁接育苗对茄子苗和砧木苗分别有哪些要求？ 189
153．怎样培育适合茄子插接法嫁接育苗用的茄子苗和砧木苗？ 189
154．茄子插接法嫁接的操作要点有哪些？ 190
155．茄子插接法嫁接育苗应注意哪些问题？为什么？ 192
156．茄子嫁接苗的管理要点有哪些？ 192
157．茄子嫁接栽培应注意哪些问题？为什么？ 194
（七）辣椒嫁接育苗技术 195
158．辣椒为什么要进行嫁接栽培？嫁接栽培的现状怎样？ 195
159．辣椒嫁接栽培对砧木有哪些要求？ 195
160．辣椒嫁接栽培常用的砧木有哪些？ 196
161．适合辣椒用的嫁接方法主要有哪些？ 196
162．辣椒劈接法嫁接育苗对辣椒苗和砧木苗各有哪些要求？ 197
163．怎样培育适合辣椒插接法嫁接育苗用的辣椒苗和砧木苗？ 197
164．辣椒劈接法嫁接的操作要点有哪些？ 200
165．怎样管理好辣椒嫁接苗？ 200
五、蔬菜嫁接栽培配套技术措施 202
166．什么是蔬菜嫁接栽培的配套技术措施？主要技术措施有哪些？ 202
167．为什么要浅栽蔬菜嫁接苗？ 202
168．蔬菜嫁接苗为什么要用高垄或高畦栽培？ 203
169．为什么嫁接蔬菜要求进行地膜覆盖栽培？ 203
170．嫁接蔬菜为什么要求早支架固定茎蔓？ 204
171．为什么嫁接蔬菜的品质往往不如自根蔬菜的好？怎样提高嫁接蔬菜的品质？ 205
172．嫁接蔬菜为什么容易发生徒长？怎样预防？ 205
173．嫁接蔬菜在施肥方面与自根蔬菜有哪些不同？ 206
174．嫁接蔬菜栽培为什么强调叶面施肥？怎样进行叶面施肥？ 206
175．嫁接蔬菜栽培为什么适合进行再生栽培？ 207
176．怎样保持嫁接蔬菜的砧木与接穗良好的共生质量？ 208