《中国饭店英才》PDF下载

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  • 作  者:冼锋总著
  • 出 版 社:北京:中国旅游出版社
  • 出版年份:2008
  • ISBN:9787503233975
  • 页数:383 页
图书介绍:本书介绍国内饭店业中的领军人物和相关知名人士。

第一篇 星梦传奇中国骄傲视野提升财智&钱进 1

开拓梦想&黄德利 7

顶级“赛车手”&林聪 13

林海银鹰&董卫民 17

中国情结续写丽思“中华梦”&博瑞恩 21

二十六载红色激情&卜格 27

集团先锋推动锦江酒店发展的领军人&杨卫民 33

“中国模式”大有可为&汤文俭 39

民族酒店大旗“扛鼎者”&李华生 43

开元盛世&陈妙林 49

阅尽千帆更从容&陈晓芳 55

绿色酒店贵在“公民意识”&陈志杰 61

挑战新领域&康永泉 67

“长寿”企业的文化根基&严敦志 73

心怀艺术梦想&吴启元 79

创造无限可能&陈纪明 83

心中有片海&张春良 87

平实是金&方伟群 91

中流砥柱率百年老店备战奥运&王泉生 95

“粤派”掌门人&杨小鹏 101

白金五星新起点&郑越东 107

因工作而幸福的女人&戴玉 113

“蓝海”谋略&陈旭华 117

营建霍氏“巴厘岛”&林锡鎏 121

游紫禁城住贵宾楼&王福和 125

怀揣简单的梦&戴俊明 129

海峡西岸的守望者&林连芳 133

低调的元老&陈健文 137

成功源自梦想&彭树挺 139

顺心而为&冯国年 141

人生的大舞台&苏乐生 145

精雕细琢“铸”品牌&陈俊强 149

最具风情的温泉专家&文飞 153

西域女儿红&刘江霞 157

风雨前程四十载&万义弟 161

心静思远&王伟 165

神马模式&王宏伟 169

情怀红于二月花&江义明 173

西部蓝玫瑰&李娅 177

真诚服务二十年&朱文 179

国际化践行者&张志军 183

塑造“人格文化”&陈晓鸣 185

领潮服务文化&赵国强 187

只有团队英雄&王颐 189

一生不舍“战友情”&马军 191

亲情待客&夏人龙 193

人生道路要闯关&吴永成 195

诚实是人生的命脉&戴雷 197

完美的平衡点&李宏浩 199

披荆斩棘二十年&杨克合 201

异军突起领导大众住宿&孙坚 203

比别人多思考百分之五&房国凡 207

7天旋风&郑南雁 211

第二篇 饕餮神话世纪经典中华美食殿堂泰斗&温祈福 215

风物长宜放眼量&姜俊贤 221

为霞尚满天&伍沾德 227

妙手烹制镛楼甘馔&甘健成 233

一生为美食而生&陈树杰 239

一生浮沉一生情&袁兆英 245

品牌王国攀峰之旅&刘汉华 247

新光闪耀廿八载&李国雄 253

争当餐饮领头雁&沙炎 259

将“猪扒”改造成“西施”&甘沛霖 263

用世界眼光做菜&利永周 267

起步就在巅峰处&林欣 271

二十载成就华苑奇葩&秦鑑洪 275

向阳女子兵团&朱晓霞 279

香港鲍鱼专家&杨润全 283

笑傲商海鸿鹄志&封鸿鹪 287

蕉叶王国缔造者&罗定民 291

引领川菜变革&刘英 295

冲破“束缚”&杨浩益 299

港版阿信的故事&杨莉莉 303

儒雅潮商&陈少扬 307

编织“冠军梦”&岑恒兴 309

资本联姻怎不忆“俏江南”&张兰 311

百年稻香&钟伟平 317

美食界的设计师&麦广帆 321

火锅皇后&何永智 325

中式快餐“真功夫”&蔡达标 329

第三篇 卓越传播交流使者一生热爱饭店事业&袁宗堂 333

外交官的酒店情结&张祖望 337

赤子情怀&王禄良 339

文如其人&庄臣 341

推动中国饭店国际化&吕尚怀 345

一生“嫁”给酒店&卢鸿炳 347

从“嗜好”到“事业”的传奇&唯灵 349

世界御厨&杨贯一 351

“平凡”中得臻至境&杨维湘 353

创意天王&梁震宇 355

传道授业三十年见证与思索&张广瑞 357

生活之树常青&魏小安 361

春风化雨二十五年&马勇 365

在“马拉松”跑道上&王大悟 367

后生可畏&戴斌 369

梦想与开拓&何建民 371

平淡是真&张永安 373

燃烧的播火者&彭青 375

游学人生&肖星 377

时代幸运儿&宋海岩 379