第一部分 专题论述 3
中国农产品加工业技术、产业发展的现状与对策 3
全面推动食品安全信用体系建设试点工作 5
协同配合 努力工作 全面实施食品放心工程工作 9
我国农产品质量安全的现状及下一步任务 12
努力做好新形势下粮食流通工作 15
把发展绿色食品作为国家可持续发展战略的重要组成部分 23
促进我国农产品加工业竞争力的思考 25
推进中美科技合作 提升中国农产品加工业的技术水平 28
我国农产品质量安全认证的发展 31
与时俱进 加速农产品批发市场升级改造 34
我国农业新发展与食物安全新动态 37
我国食品工业现状及经济运行情况 41
我国纺织工业的经济形势 45
我国造纸工业的发展形势 47
我国印刷工业的发展现状与前景 51
优化结构 有序建设 积极促进橡胶工业全面、协调和可持续发展 53
依靠科技创新 做强农产品深加工产业 57
第二部分 有关行业发展概况 65
粮油食品加工业 65
油料加工业 68
大豆加工业 72
淀粉加工业 77
制糖工业 80
乳制品制造业 83
蔬菜加工业 89
香蕉生产及其制品业 92
茶叶加工业 94
蜂产品加工业 97
食用菌加工业 102
烟草加工业 106
酿酒工业 109
蚕丝加工业 112
饲料加工业 117
水产品加工业 119
林产品加工业 124
农作物秸秆加工业 128
机械工业系统农产品加工机械制造业 131
食品与包装机械制造业 134
棉花加工机械制造业 137
第三部分 政策法规及重要文件 143
中共中央国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见 143
农产品加工推进行动方案 148
2004年全国食品放心工程实施方案 150
关于加快食品安全信用体系建设的若干指导意见 153
重点家禽养殖、加工企业流动资金贷款财政贴息资金管理办法 157
关于加快推进农业标准化工作的意见 158
粮食加工企业收购资金贷款管理暂行办法 162
关于加强牛羊屠宰管理工作的指导意见 166
食品安全专项整治工作方案 168
进出境转基因产品检验检疫管理办法 171
粮食流通管理条例 172
农产品批发市场建设与管理指南（试行） 176
关于积极推进有机食品产业发展的若干意见 179
加快推进无公害农产品产地认定和产品认证步伐的实施意见 181
动物源性饲料产品安全卫生管理办法 183
关于开展酒类市场专项整治活动的通知 186
关于进一步加强食品安全工作的决定 188
关于大力整顿食品生产加工业确保食品安全的通知 191
关于扩大农产品出口的指导性意见 193
关于进一步加强农产品质量安全管理工作的意见 195
关于加强食品安全标准体系建设的意见 197
第四部分 国内综合统计资料 203
国民经济主要综合指标统计 203
表1 人口、产值、工农业产品总产量等国民经济主要指标（2002—2003年） 203
表2 各地区耕地面积及占全国的比重（1996年） 205
表3 各地区农业生产经营单位农业用地面积构成（2003年） 206
表4 我国主要农作物播种面积（2002—2003年） 207
表5 我国农村劳动力人数（2002—2003年） 207
表6 我国能源生产总量和构成（1999—2003年） 208
表7 我国能源消费总量和构成（1999—2003年） 208
表8 我国农产品加工业能源消费总量和主要能源品种消费量（2002年） 208
表9 我国各种运输线路长度（1999—2003年） 209
表10 我国货运量情况（1999—2003年） 209
表11 我国沿海主要港口货物吞吐量（2002—2003年） 210
表12 我国沿海主要港口分货类吞吐量（2002—2003年） 210
农林牧渔业主要产品产量统计 211
表13 我国主要农产品产量（1999—2003年） 211
表14 各地区主要农产品产量（2003年） 212
表15 各地区水果产量（2003年） 217
表16 各地区茶叶产量（2003年） 219
表17 我国农垦系统主要农产品产量（2002—2003年） 220
表18 各地区农垦系统主要农产品产量（2003年） 221
表19 我国农垦系统茶、蚕、果、林生产情况（2002—2003年） 221
表20 我国热带、亚热带作物产量（2003年） 222
表21 2002年度、2003年度全国分地区棉花面积与产量 222
表22 2002/2003、2003/2004、2004/2005年国内棉花平衡情况 222
表23 我国主要蔬菜产量增减情况（2003年） 223
表24 我国主要林产品产量（1999—2003年） 224
表25 各地区主要林产品产量（2003年） 224
表26 我国主要畜产品产量（1999—2003年） 225
表27 各地区奶类产量（2002—2003年） 225
表28 我国规模以上企业液体乳制品产量（2003年） 226
表29 我国农垦系统主要畜产品产量（2002—2003年） 226
表30 我国水产品产量（1999—2003年） 227
表31 各地区水产品产量（2003年） 227
表32 我国沿海地区海洋捕捞水产品产量（2003年） 228
表33 各地区农垦系统水产品产量（2003年） 228
表34 轻工业系统食品工业所需农牧业原料生产量（2001—2002年） 229
表35 我国各地区主要中药材产量（2002—2003年） 230
表36 我国按人口平均的主要农产品产量（1999—2003年） 231
农产品成本、收益与农村经济效益 232
表37 我国主要农产品成本与收益（2003年） 232
表38 我国饲养业产品成本与收益（2003年） 235
表39 我国农村经济效益（2002—2003年） 237
农产品加工机械拥有量及农产品加工行业固定资产投资情况 238
表40 农业部系统农产品加工机械年末拥有量（2003年） 238
表41 我国农产品加工行业基本建设投资和新增固定资产情况（2003年） 239
表42 我国农产品加工行业完成基本建设投资后新增主要产品生产能力（2001—2003年） 239
表43 我国农产品加工行业更新改造投资和新增固定资产情况（2003年） 240
表44 我国农产品加工行业完成更新改造投资后新增主要产品生产能力（2001—2003年） 240
表45 林业系统森工固定资产投资完成情况（2003年） 241
表46 林业系统各地区森工固定资产投资完成情况（按构成分）（2003年） 241
表47 我国农垦系统固定资产投资完成情况（2002—2003年） 242
表48 我国食品工业固定资产投资额及新增固定资产情况（2001—2002） 242
表49 我国食品工业完成基本建设投资后新增生产能力（2001—2002年） 243
表50 我国食品工业完成更新改造投资后新增生产能力（2001—2002年） 243
表51 我国水产行业固定资产投资情况（2003年） 243
表52 我国书刊印刷企业主要生产设备（2002年） 244
按国民经济行业分类统计农产品加工业现状 245
表53 我国农产品加工业全部国有及规模以上非国有工业企业主要指标（2003年） 245
表54 我国农产品加工业全部国有及规模以上非国有工业企业主要经济效益指标（2003年） 245
表55 我国农产品加工业国有及国有控股工业企业主要指标（2003年） 246
表56 我国农产品加工业国有及国有控股工业企业主要经济效益指标（2003年） 246
表57 我国农产品加工业“三资”工业企业主要指标（2003年） 247
表58 我国农产品加工业“三资”工业企业主要经济效益指标（2003年） 247
表59 我国部分棉花加工机械制造企业主要经济指标完成情况（2003年） 248
表60 2003/2004年制糖期全国制糖行业主要经济技术指标 248
表61 我国食品和包装机械生产、经营、销售情况（2003年） 248
表62 林业系统农产品加工业总产值及销售产值（2002—2003年） 248
表63 林业系统各地区农产品加工业总产值（2003年） 249
表64 林业系统各地区农产品加工业销售产值（2003年） 250
表65 林业系统国有独立核算大、中型工业企业主要工业产品生产能力（2003年） 251
表66 林业系统各地区国有独立核算大、中型工业企业主要工业产品生产能力（2003年） 251
表67 我国水产行业第二、第三产业总产值（2001—2002年） 252
表68 我国水产品加工能力、产量及产值（2001—2003年） 252
表69 我国沿海省份水产品加工状况（2003年） 252
表70 各地区国有水产企业基本情况（2002年） 253
表71 我国水产品加工业增减情况（2001—2002年） 254
表72 我国乡镇集体企业农产品加工业现状（2002年） 254
表73 我国乡镇规模以上农产品加工业工业企业基本情况（2003年） 255
表74 轻工业系统农产品加工业分行业主要经济指标完成情况（2002年） 255
表75 轻工业系统食品工业分行业主要经济指标（2002年） 255
表76 我国食品工业焙烤食品糖制品工业主要经济指标完成情况（2001—2002年） 256
表77 我国饮料行业主要经济指标完成情况（2001—2002年） 256
表78 我国乳制品行业主要经济指标完成情况（2002年） 256
表79 我国规模以上乳制品制造企业总产值（2003年） 257
表80 轻工业系统机械行业重点企业产品分类（涉及农产品加工部分）主要经济指标（2002年） 257
表81 我国烟草工业全国工业企业主要经济指标完成情况（2002年） 257
表82 我国烟草工业各地区主要经济效益指标完成情况（2002年） 258
表83 纺织工业农产品加工行业（全国纺织工业企业）主要经济指标（2003年） 259
表84 纺织工业农产品加工行业（全国及国有控股企业）主要经济指标（2003年） 259
表85 纺织工业棉纺行业主要经济指标完成情况（2003年） 259
表86 纺织工业毛纺行业主要经济指标完成情况（2003年） 260
表87 纺织工业丝绸行业主要经济指标完成情况（2003年） 260
表88 纺织工业麻纺织行业主要经济指标完成情况（2002—2003年） 261
表89 纺织工业印染行业主要经济指标完成情况（2003年） 261
表90 纺织工业色织行业主要经济指标完成情况（2003年） 261
表91 纺织工业针织行业主要经济指标完成情况（2003年） 262
表92 纺织工业服装及其他纤维制品制造业主要经济指标完成情况（2003年） 262
表93 纺织工业纺机行业主要经济指标完成情况（2003年） 262
表94 我国皮革工业主要经济指标完成情况（2002年） 262
表95 我国家具行业经济运行情况（2002年） 263
表96 我国造纸工业职工人数及劳动生产率（机制纸）（2000—2002年） 263
表97 各地区造纸工业主要经济指标完成情况（机制纸）（2002年） 263
表98 国家定点书刊印刷企业主要经济指标完成情况（2002年） 264
表99 我国书刊印刷企业工业总产值及印刷用纸总量（2002年） 264
表100 我国146家书刊印刷企业（含其他印刷）完成的主要经济指标（2002年） 265
表101 我国百家包装印刷企业主要经济指标完成情况（2002年） 265
表102 我国58家印刷机械企业主要经济指标完成情况（2002年） 265
表103 我国橡胶工业总产值、增加值和销售收入（1999—2001年） 267
表104 我国橡胶工业全部独立核算工业企业主要经济指标完成情况（1999—2001年） 267
表105 我国中药行业经济效益情况（2002年） 268
各省、自治区、直辖市农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 269
表106 2003年我国农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 269
表107 2003年北京市农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 270
表108 2003年天津市农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 271
表109 2003年河北省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 273
表110 2003年山西省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 274
表111 2003年内蒙古自治区农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 275
表112 2003年辽宁省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 277
表113 2003年吉林省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 278
表114 2003年黑龙江省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 279
表115 2003年上海市农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 281
表116 2003年江苏省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 282
表117 2003年浙江省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 283
表118 2003年安徽省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 284
表119 2003年福建省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 285
表120 2003年江西省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 286
表121 2003年山东省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 287
表122 2003年河南省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 288
表123 2003年湖北省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 289
表124 2003年湖南省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 290
表125 2003年广东省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 291
表126 2003年广西壮族自治区农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 292
表127 2003年海南省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 293
表128 2003年重庆市农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 294
表129 2003年四川省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 295
表130 2003年贵州省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 296
表131 2003年云南省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 297
表132 2003年陕西省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 298
表133 2003年甘肃省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 299
表134 2003年青海省农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 300
表135 2003年宁夏回族自治区农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 301
表136 2003年新疆维吾尔自治区农副食品加工业、食品制造业、饮料制造业主要经济效益指标 302
农产品加工业主要产品产量 303
表137 我国农产品加工业主要产品产量（2001—2003年） 303
表138 我国完成的棉花加工机械新产品项目（2003年） 303
表139 轻工系统农产品加工业完成的主要产品产量（2001—2002年） 304
表140 我国粮油工业主要产品产量（2000—2002年） 304
表141 我国粮油工业企业生产规模及主要产品生产能力（2001—2002年） 305
表142 我国淀粉产量及品种情况（2003年） 305
表143 我国淀粉深加工品产量（2003年） 305
表144 我国淀粉产量分布及生产规模情况（2003年） 306
表145 我国玉米淀粉与部分深加工品生产规模情况（2003年） 306
表146 我国食品添加剂主要产品产量（2002年） 306
表147 我国饮料行业各地区主要产品产量（2002年） 307
表148 我国规模以上乳制品制造企业固体乳制品产量（2003年） 308
表149 我国规模以上乳制品制造企业液体乳制品产量（2003年） 308
表150 我国罐头工业各地区主要产量（2002年） 308
表151 我国烟草加工业主要产品产量（1998—2002年） 309
表152 我国饲料工业产品产量（2000—2003年） 309
表153 2003/2004年制糖期糖料与食糖生产情况 309
表154 我国食用菌产量、产值、出口情况（2003年） 310
表155 我国农垦系统农产品加工业主要产品产量（2002—2003年） 314
表156 农垦系统各地区农产品加工业主要产品产量（2003年） 314
表157 我国森林工业主要工业产品产量（2002—2003年） 315
表158 各地区森林工业主要工业产品产量（2003年） 316
表159 林业系统主要工业产品产量（2002—2003年） 317
表160 林业系统各地区主要工业产品产量（2003年） 317
表161 我国水产品加工产品的主要种类与产量（2000—2003年） 318
表162 纺织工业主要产品产量（2003年） 318
表163 纺织工业丝绸行业主要产品产量（2003年） 319
表164 我国皮革、毛皮、羽绒行业主要产品产量（2002年） 319
表165 我国家具工业主要产品产量（2002年） 320
表166 我国家具工业各地区主要产品产量（2002年） 320
表167 我国造纸工业纸浆消耗情况（2002年） 321
表168 我国机制纸及纸板主要品种产量（2001—2002年） 321
表169 各地区重点纸品产量（2002年） 321
表170 国际、国内纸浆、纸及纸板生产、消费情况（2000—2002年） 322
表171 我国纸和纸板消费结构情况（2001—2002年） 323
表172 我国纸及纸板年总消费量与人均消费量（1998—2002年） 323
表173 我国书刊印刷企业主要产品产量（2002年） 324
表174 我国橡胶工业主要产品产量、生产能力（1999—2001年） 324
表175 我国人均主要工农业产品产量（1999—2003年） 326
农产品加工业主要产品出口创汇情况 327
表176 我国海关出口农产品及加工品数量与金额（2002—2003年） 327
表177 我国海关进口农产品及加工品数量与金额（2002—2003年） 329
表178 我国乡镇企业主要农产品加工业产品出口创汇情况（2002—2003年） 329
表179 我国林产品进出口数量（2001—2002年） 330
表180 我国林产品进出口金额（2001—2002年） 331
表181 我国食用菌产品出口情况（2002—2003年） 333
表182 轻工业系统农产品加工业主要出口产品创汇情况（2002年） 333
表183 轻工业系统农产品加工业主要产品进口情况（2002年） 334
表184 我国乳制品进口情况（2003年） 335
表185 我国乳制品出口情况（2003年） 335
表186 我国浓缩苹果汁出口情况（2002年） 335
表187 我国酒类产品进出口海关统计（2002年） 335
表188 我国淀粉及部分深加品进出口情况（2003年） 336
表189 我国罐头产品出口情况（2002年） 336
表190 我国罐头产品出口的主要国家或地区（2002年） 337
表191 我国卷烟向外出口的主要国家和地区（2001—2002年） 337
表192 向我国出口卷烟的国家和地区（2001—2002年） 338
表193 我国蜂蜜生产及出口情况（2000—2003年） 338
表194 我国鲜蜂王浆（粉）出口情况（2002—2003年） 338
表195 我国水产品进出口贸易情况（2000—2003年） 338
表196 我国食品加工和包装机械进出口情况（2003年） 339
表197 纺织工业纺织原料及制品进出口额统计（2003年） 339
表198 纺织工业纺织品服装进出口额（2003年） 340
表199 我国纺织品、成衣在欧盟、美国、日本三大进口市场中所占份额情况（2002年） 341
表200 我国纺织品、成衣出口额在全球地位（2000—2002年） 341
表201 纺织工业主要毛纺产品进出口数量比较（2003年） 341
表202 纺织工业针织物及针织服装出口情况（2003年） 341
表203 纺织工业毛纺行业原料及主要产品出口情况（2002—2003年） 342
表204 纺织工业丝绸产品对主销市场的出口情况（2003年） 342
表205 纺织工业色织布进、出口情况（2003年） 342
表206 纺织工业主要印染大类产品进、出口情况（2003年） 343
表207 纺织工业家纺主要产品进、出口情况（2003年） 343
表208 纺织工业纺织机械进口超过亿美元的产品品种（2003年） 343
表209 纺织工业纺织机械出口主要产品情况（2003年） 344
表210 纺织工业纺织机械出口国内各类企业所占比重（2003年） 344
表211 我国皮革工业主要产品出口创汇情况（2002年） 345
表212 我国家具工业各地区主要产品出口情况（2002年） 345
表213 我国家具工业主要产品出口的国家和地区（2002年） 346
表214 我国纸、纸板、纸制品进出口情况（2001—2002年） 346
表215 我国纸浆及废纸进出口情况（2001—2002年） 347
表216 我国中药行业进出口情况（2002年） 347
表217 我国橡胶工业制品出口量与出口额（1999—2001年） 347
表218 我国橡胶工业制品进口量与进口额（1999—2001年） 348
表219 我国天然橡胶、合成橡胶进口情况（1999—2001年） 349
农产品加工业部分行业与企业排序 349
表220 2002年轻工业系统农产品加工业分行业主要经济指标排序 349
表221 2002年我国白酒制造业销售收入前10名企业排序 351
表222 2002年我国白酒创利税前20名企业 351
表223 2002年我国年产酒精3万吨以上的企业 351
表224 2002年我国啤酒产量前10名企业 352
表225 2003年我国啤酒产量前10名企业 352
表226 2002年我国啤酒创利税前10名企业 353
表227 2003年我国啤酒创利税前10名企业 353
表228 2002年我国啤酒企业自产麦芽前10名企业 353
表229 2003年我国啤酒企业自产麦芽前10名企业 354
表230 2002年我国葡萄酒行业产量较高、效益较好的5个企业 354
表231 2002年我国葡萄酒产量前10位省市和产量较高、经济效益较好的前5个企业 354
表232 2003年我国乳制品制造业销售收入前10名企业排序 355
表233 2003年我国乳制品制造业创税利总额前10名企业排序 355
表234 2003年我国乳制品制造业液体乳产量前10名企业排序 355
表235 2003年我国乳制品制造业乳粉产量前10名企业排序 356
表236 2002年我国乳粉类、液体乳类名牌产品 356
表237 2002年我国罐头工业10强企业 356
表238 2003年我国纺织各行业竞争力前10名企业（排名不分先后） 357
表239 2003年全国纺织工业出口前50名企业 358
表240 2003年我国纺织工业销售收入前50名企业 359
表241 2003年我国毛纺毛针织行业销售收入前50名企业 359
表242 2003年我国丝绢纺织行业销售收入前50名企业 360
表243 2003年我国棉纺、色织行业销售收入前50名企业 361
表244 2003年我国棉及棉化纤维纺织加工业主要生产省规模以上企业经济指标排序 361
表245 2003年我国纺织工业麻纺织行业销售收入前30名企业 362
表246 2002年重点造纸企业销售收入排名前20位 362
表247 2002年重点造纸企业利税总额排名前20位 363
表248 2002年重点造纸企业产量排名前20位 364
表249 2002年国内生产能力30万t以上制浆造纸企业 364
表250 2001—2002年我国纸及纸板产量100万t以上的省 365
表251 2002年我国书刊印刷企业实现工业增加值、利税前10名企业 365
表252 2002年我国制浆造纸机械制造业工业总产值5000万元以上的企业 365
表253 2002年我国制浆造纸机械制造工业实现利税500万元以上的企业 366
表254 2002年我国制浆造纸机械制造工业劳动生产率在10万元以上的企业 366
表255 2002年我国印刷机械企业销售收入前10名企业 366
表256 2001年我国橡胶工业协会会员企业按销售收入排序 367
表257 2002年我国中成药工业企业销售金额、利润、利税总额前10位企业 368
表258 2002年我国中药饮品工业企业销售收入、利税总额、利润总额前10位企业 369
我国西部地区综合统计 369
表259 我国西部地区农村劳动力数（2002—2003年） 369
表260 我国西部地区耕地面积占全国比重（2003年） 369
表261 我国西部地区农村电力建设情况（2002—2003年） 370
表262 我国西部地区各种运输线路长度（2001—2003年） 370
表263 我国西部地区货运量情况（2001—2003年） 370
表264 我国西部地区主要农作物播种面积及构成（2002—2003年） 370
表265 我国西部地区主要农产品产量（2002—2003年） 371
表266 我国西部地区主要农产品单位面积产量（2002—2003年） 372
表267 我国西部地区茶叶产量（2003年） 373
表268 我国西部地区水果产量（2002—2003年） 373
表269 我国西部地区主要林产品产量（2002—2003年） 374
表270 我国西部地区热带、亚热带作物面积和产量（2003年） 374
表271 我国西部地区主要畜产品产量（2002—2003年） 375
表272 我国西部地区水产品产量（2002—2003年） 375
表273 我国西部地区人均主要农产品、畜产品、水产品产量（2002—2003年） 376
表274 我国西部地区农林牧渔业总产值、增加值及构成（2002—2003年） 377
表275 我国西部地区林业产业总产值（2003年） 377
表276 我国西部地区林业系统森林工业固定资产投资完成情况（2003年） 378
表277 我国西部地区林业系统农产品加工业总产值（2003年） 378
表278 我国西部地区林业系统农产品加工业销售产值（2003年） 379
表279 我国西部地区林业系统国有独立核算大、中型工业企业主要工业产品生产能力（2003年） 380
表280 我国西部地区乡镇规模以上农产品加工企业主要经济指标（2003年） 381
表281 我国西部地区食品工业分行业工业总产值（2002年） 381
表282 我国西部地区纺织工业（全行业）主要经济指标完成情况（2003年） 382
表283 我国西部地区纺织工业（国有及国有控股企业）主要经济指标完成情况（2003年） 382
表284 我国西部地区书刊印刷企业基本情况（2002年） 383
表285 我国西部地区森林工业主要产品产量（2003年） 383
表286 我国西部地区农垦系统主要农产品加工企业产品产量（2003年） 384
表287 我国西部地区轻工系统农产品加工业产品产量（2002年） 384
表288 我国东、中、西部地区乡镇企业产品按类别分出口交货值比较（2003年） 386
表289 我国西部地区纺织工业纺织品、服装进出口额（2003年） 386
表290 我国农村居民家庭按三个经济地区分类的基本情况（2003年） 386
表291 我国西部地区农村居民收入及构成（2002—2003年） 387
表292 我国西部地区农村居民支出及构成（2002—2003年） 388
其他 389
表293 我国主要土特产品品种与产地分布情况（2000—2001年） 389
表294 我国主要土特产品名录（2000—2001年） 390
第五部分 我国各省、自治区、直辖市农产品加工业北京市京郊乡镇农产品加工业 399
天津市农产品加工业 400
河北省农产品加工业 404
山西省农产品加工业 407
内蒙古自治区农畜产品加工业 408
辽宁省农产品加工业 411
吉林省农产品加工业 413
黑龙江省乡镇农产品加工业 416
上海市农产品加工业 417
江苏省农垦农产品加工业 419
浙江省水产品加工业 420
安徽省农产品加工业 422
福建省农产品加工业 425
山东省农产品加工业 428
河南省农产品加工业 430
湖北省农产品加工业 433
湖南省农产品加工业 437
广东省农产品加工业 439
广西壮族自治区农产品加工业 442
海南省农垦农产品加工业 443
重庆市乡镇农产品加工业 445
四川省农产品加工业 447
贵州省农产品加工业 449
云南省农产品加工业 452
陕西省乡镇农产品加工业 454
甘肃省农产品加工业 457
宁夏回族自治区农产品加工业 460
新疆维吾尔自治区农产品加工业 462
第六部分 标准、专刊 469
农产品加工业部分国家标准（2003—2004年） 469
农产品加工业农业行业标准（2003—2004年） 473
农产品加工业机械行业标准（2004年） 478
农产品加工业轻工行业标准（2003—2004年） 478
农产品加工业纺织行业标准（2004年） 479
农产品加工业商务行业标准（2003—2004年） 479
农产品加工业水产行业标准（2003—2004年） 480
农产品加工业粮食行业标准（2004年） 480
农产品加工业其他行业标准（2003—2004年） 481
农产品加工业发明专利（2003—2004年） 482
第七部分 大事记 507
第八部分 附录 507
表1 部分国家（地区）土地利用情况（2002年） 507
表2 香港特区土地利用情况和人口情况（2001—2003年） 507
表3 澳门特区土地利用情况和人口情况（2001—2003年） 508
表4 我国台湾省土地利用情况和人口情况（2001—2003年） 508
表5 部分国家（地区）农业生产指数和人均农业生产指数（2003年） 508
表6 我国台湾省农业生产指数（2000—2002年） 509
表7 部分国家（地区）主要粮食收获面积、单产、总产量（2003年） 509
表8 部分国家（地区）马铃薯收获面积与产量（2002—2003年） 510
表9 部分国家（地区）甘薯收获面积与产量（2002—2003年） 510
表10 部分国家（地区）木薯收获面积与产量（2002—2003年） 511
表11 部分国家（地区）主要油料收获面积、单产、总产量（2003年） 511
表12 部分国家（地区）籽棉、黄麻收获面积、单产、总产量（2003年） 512
表13 部分国家（地区）烟叶、茶叶收获面积、单产、总产量（2003年） 513
表14 部分国家（地区）甘蔗、甜菜收获面积、单产、总产量（2003年） 513
表15 部分国家（地区）蔬菜、水果和坚果产量（2003年） 514
表16 部分国家（地区）甘蓝、番茄收获面积、单产、总产量（2003年） 514
表17 部分国家（地区）茄子、青椒和辣椒收获面积、单产、总产量（2003年） 515
表18 部分国家（地区）西葫芦和南瓜、黄瓜收获面积、单产、总产量（2003年） 515
表19 部分国家（地区）干洋葱、大蒜收获面积、单产、总产量（2003年） 516
表20 部分国家（地区）西瓜、胡萝卜收获面积、单产、总产量（2003年） 516
表21 部分国家（地区）樱桃、葡萄收获面积、单产、总产量（2003年） 517
表22 部分国家（地区）橙、芒果等产量（2003年） 517
表23 部分国家（地区）苹果、草莓等产量（2003年） 518
表24 部分国家（地区）天然橡胶面积、单产、总产量（2003年） 518
表25 部分国家（地区）生咖啡、可可豆收获面积、单产、总产量（2003年） 519
表26 我国台湾省主要农产品产量（2000—2002年） 519
表27 部分国家（地区）牲畜、禽类的存栏数（2003年） 519
表28 世界主要养蜂国家蜂群数（2002—2003年） 520
表29 部分国家（地区）肉牛、绵羊、猪屠宰头数、每头胴体重和肉产量（2003年） 520
表30 部分国家（地区）肉鸡、鸭、火鸡屠宰只数、每只胴体重和肉产量（2003年） 521
表31 部分国家（地区）肉类产量（2002—2003年） 521
表32 部分国家（地区）牛奶产量（2002—2003年） 521
表33 部分国家（地区）黄油、奶酪、奶油产量（2003年） 522
表34 部分国家（地区）鸡蛋产量（2002—2003年） 522
表35 部分国家（地区）蜂蜜产量（2002—2003年） 523
表36 部分国家（地区）羊毛产量（2002—2003年） 524
表37 部分国家（地区）水产品产量（2001年） 524
表38 部分国家（地区）人均每天食物热值、蛋白质和脂肪含量（2002年） 524
表39 我国农业主要产品产量居世界位次（1949—2003年） 525
表40 我国饲料生产位居世界位次（2003年） 525
表41 世界主要农畜产品最大生产国（2003年） 526
表42 部分国家（地区）国民总收入和人均国民总收入（2001—2002年） 526
表43 部分国家（地区）国内生产总值的产业构成（2001年） 527
表44 世界按行业划分的工业生产指数（2000—2001） 527
表45 发达国家与发展中国家部分农产品加工业生产指数（2000—2001年） 527
表46 香港特区工业生产指数（2000—2003年） 528
表47 我国台湾省工业生产指数（2000—2003年） 528
表48 美国农产品加工业主要经济指标（1999年） 528
表49 日本农产品加工业主要经济指标（2000年） 529
表50 德国农产品加工业主要经济指标（1999年） 529
表51 英国农产品加工业主要经济指标（1999年） 530
表52 法国农产品加工业主要经济指标（2000年） 530
表53 意大利农产品加工业主要经济指标（1998年） 530
表54 加拿大农产品加工业主要经济指标（1999年） 531
表55 澳大利亚农产品加工业主要经济指标（2000年） 531
表56 印度农产品加工业主要经济指标（1999年） 532
表57 韩国农产品加工业主要经济指标（1999年） 532
表58 部分国家（地区）进口、出口商品构成（2001年） 533
表59 我国台湾省出口与进口商品分类（2000—2003年） 534
表60 部分国家（地区）农产品进口额和出口额（2000—2001） 534
表61 部分国家（地区）林产品进口额和出口额（2002—2003年） 534
表62 部分国家（地区）牲畜进口数和出口数（2001年） 535
表63 部分国家（地区）牲畜进口数和出口数（2002年） 535
表64 部分国家（地区）牲畜进口金额和出口金额（2001年） 536
表65 部分国家（地区）牲畜进口金额和出口金额（2002年） 536
表66 部分国家（地区）禽畜进口数和出口数（2001年） 537
表67 部分国家（地区）禽畜进口数和出口数（2002年） 538
表68 部分国家（地区）禽畜进口金额和出口金额（2001年） 538
表69 部分国家（地区）禽畜进口金额和出口金额（2002年） 539
表70 部分国家（地区）牛肉进、出口数量与金额（2002年） 539
表71 部分国家（地区）绵羊肉进、出口数量与金额（2002年） 540
表72 部分国家（地区）猪肉进、出口数量与金额（2002年） 541
表73 全球纺织品进、出口额前15名国家地区（2002年） 541
表74 全球成衣进、出口额前15名国家地区（2002年） 542
表75 全球纺织品、成衣进口额合计排名前10位国家地区（2002年） 542
表76 全球纺织品、成衣出口额合计排名前10位国家、地区（2002年） 543
表77 欧盟（15）、美国、日本纺织品、成衣进口市场中前5名供货国和地区（2002年） 543
表78 世界纺织机械主要进口国、地区（1999—2001年） 544
表79 世界纺织机械主要出口国、地区（1999—2001年） 545
表80 世界纸浆分类产量（2001—2002年） 546
表81 部分国家（地区）纸浆制造业纸浆产量（2002—2003年） 546
表82 部分国家（地区）纸浆制造业木浆产量（2003年） 547
表83 世界非木材纤维浆生产国及产量（2001—2002年） 547
表84 部分国家（地区）机制纸及纸板制造业产量（2003年） 548
表85 世界纸、纸板产量及消费量排序（2002年） 548
表86 我国台湾省主要纸品产销量情况（2002年） 549
表87 我国台湾省工业用纸需求状况（2000—2002年） 549
表88 我国台湾省纸业废纸进口情况（2002年） 549
表89 世界天然橡胶和合成橡胶产量、消费量（1999—2001年） 550
表90 世界主要国家（地区）天然橡胶产量（2000—2003年） 550
表91 世界主要国家（地区）合成橡胶产量（1999—2001年） 550
表92 世界主要国家（地区）人均橡胶消费量（1998—2000年） 551
表93 世界主要国家（地区）轮胎产量（1999—2001年） 551
表94 世界主要国家（地区）胶鞋产量（1996—1998年） 552
表95 世界轮胎生产前50位企业（2001年） 552
表96 世界主要国家（地区）橡胶年消耗量排序（2003年） 553
表97 按营业额排序的世界最大500家企业中农产品加工业企业（2002年） 553