导论 1
第一节 研究对象：订单农业定义审视 1
第二节 研究背景 8
第三节 研究目的和意义 13
第四节 国内外研究动态 23
第五节 研究角度、方法与思路框架 30
第六节 研究难点与可能的创新 35
第一章 法与经济学：订单农业运行机制研究的理论基础 40
第一节 法与经济学的价值追求与思维方式 40
第二节 法律之经济本质 42
第三节 法律分析方法略论 46
一、法律思维及其程式 46
二、法律分析的基本元素 48
三、法律分析的方法 50
四、法律分析的参照系与衡量尺度 52
第四节 经济学相关理论 54
一、新制度经济学 54
二、法律经济学 56
三、契约经济学 58
四、博弈论 59
第二章 订单农业合同的法律属性 61
第一节 订单、契约、合同与法律 61
第二节 订单农业合同的民事法律性 65
一、订单农业合同的法律特征 67
二、与相关合同的比较 70
第三节 订单农业合同在合同法律中的归属 73
一、一般归属 74
二、在合同法规范中的归属 77
第三章 订单农业参与主体的法律分析 84
第一节 订单农业参与主体的法律特性 84
一、农户 85
二、集体（合作）经济组织、村民委员会 86
三、乡镇政府 87
四、龙头企业 88
第二节 农民合作经济组织的法律规制问题 92
一、农民合作经济组织的一般分析 94
二、农民合作经济组织法律规制的现状透视 97
三、建立法律规范需关注的重点问题 99
四、农民专业合作社法之述评 105
第三节 订单农业参与主体间的联结与法律关系 116
一、参与主体之间的联结网络 116
二、参与主体间的法律关系 118
第四章 订单农业参与主体的法律“锁定” 122
第一节 合同形式、合同成立与合同生效 122
一、合同形式 123
二、合同形式与合同成立 127
三、合同生效 128
第二节 法律锁定第一步：合同的成立 128
一、订单农业合同订约主体 129
二、订单农业合同的主要条款 129
三、订约主体的合意 133
第三节 法律锁定第二步：合同的生效 139
一、法律对合同生效的判断标准 139
二、影响订单农业合同生效的因素分析 140
三、订单农业中的代理权与效力待定合同 144
第四节 未予锁定的法律后果：订单农业中缔约过失责任分析 146
一、缔约过失责任 146
二、订单农业中的缔约过失 147
三、专用性投资与信赖利益损失 149
第五章 订单农业合同的不完全性与履行（一） 152
第一节 合同不完全性：经济与法律的分析 152
一、经济理论的阐释 152
二、法律的角度以及与经济学的分歧 155
三、不完全合同的形态 157
四、不完全合同的完善与履行 161
第二节 “注定”不完全的订单农业合同 164
一、农户或农民的弱质性 164
二、农户（农民）与企业信息的严重不对称性 165
三、农业生产过程的自然特性 166
四、农产品及其生产资料的描述困难 167
五、订单农业的复杂性与多元化 168
六、缔约的间接性 169
七、乡村社会的特定文化——熟人社会与人伦信任 170
八、经济客观形势的变化 170
第三节 不完全订单农业合同的法律履行机制 171
一、静态性订单农业不完全合同的法律履行机制 171
二、动态性订单农业不完全合同的法律履行机制 179
第六章 订单农业合同的不完全性与履行（二） 183
第一节 不完全订单农业合同的自我履行机制 183
一、不完全合同的自我履行机制 184
二、不完全订单农业合同的自我履行机制 187
三、结语 190
第二节 不完全订单农业合同的制度性弥补 191
一、合同范本制度 192
二、格式合同制度 195
三、合同的再协商制度 196
第三节 不完全订单农业合同与履约风险管理 198
一、订单农业的履约风险与管理 199
二、订单农业的履约风险管理措施分析 201
三、结语 209
第四节 不完全合同下农户的自我保护性履约：贝叶斯推断模型 210
第七章 订单农业中弱势生产者（农民）的保护：美国实践与借鉴 222
第一节 美国订单农业现状 222
第二节 美国对生产者（农民）保护的立法实践 224
一、《生产者保护法》（PPA,2000）的立法背景 225
二、《生产者保护法》（PPA,2000）的主要内容 227
第三节 对我国保护弱势农民之启示 235
一、我国对弱势农民的保护 235
二、美国实践对我国的启示 238
第八章 违约与救济：订单农业纠纷解决机制研究 242
第一节 履约与违约：博弈论观点 243
一、基于农户层面上的履约与违约行为的博弈分析 244
二、基于企业层面上的履约与违约行为的博弈分析 247
三、基于企业与农户双层面的履约与违约的博弈分析 249
第二节 订单农业的违约形态与违约责任和救济 254
一、订单农业的违约形态 254
二、订单农业的违约责任形式 257
三、订单农业典型违约形态的救济 260
第三节 效率违约理论与订单农业 263
一、效率违约理论 264
二、订单农业与效率违约理论 268
第四节 合同纠纷解决机制：ADR与诉讼 270
一、合同纠纷解决机制 270
二、诉讼与ADR解决模式 272
三、诉讼与ADR模式的替代与互动 274
第五节 订单农业合同纠纷解决机制的优化 279
一、影响“解纷”机制效果的因素分析 279
二、“解纷”机制的个体优化 284
三、纠纷解决模式的组合 290
结语 295
第一节 研究结论与政策建议 295
一、研究结论 295
二、若干政策建议 300
第二节 研究的主要不足与展望 303
附录：订单农业的合同实例 306
参考文献 325
后记 341