序 1
前言 1
第一章 补益药的作用机理 4
一、对机体免疫系统机能的影响 4
二、对神经系统的影响 6
三、对物质代谢的影响 7
四、对内分泌系统的影响 7
五、对心血管系统的影响 8
六、对造血系统的影响 9
七、对消化系统的影响 9
八、对延缓衰老的作用 9
第二章 补气药 13
一、人参 13
白参 27
移山参 27
朝白参 27
生晒参 27
白干参 27
掐皮参 27
白人参 27
全须人参 27
白糖参 27
大力参 27
参尾 27
红参 27
野山参 27
高丽参 27
东洋参 27
二、西洋参 27
三、太子参 33
四、党参 35
五、黄芪 38
六、白术 42
七、山药 45
八、甘草 48
九、大枣 54
十、白扁豆 56
附：扁豆花 57
扁豆衣 57
十一、蜂蜜 57
附：蜂蜡 63
第三章 补阳药 63
一、鹿茸 63
鹿角 69
鹿筋 69
鹿肾 69
鹿骨 69
鹿胎 69
鹿尾 69
鹿血 69
二、巴戟天 69
三、淫羊藿 72
四、仙茅 76
五、补骨脂 78
六、海狗肾 80
附：黄狗肾 82
七、海马 82
附：海龙 85
八、益智仁 85
九、肉苁蓉 87
十、锁阳 91
十一、菟丝子 93
十二、杜仲 96
十三、续断 100
十四、胡芦巴 102
十五、核桃仁 103
十六、蛤蚧 108
十七、冬虫夏草 110
十八、紫河车 116
附：脐带 118
十九、沙苑子 118
第四章 补血药 125
一、当归 125
二、熟地黄 130
附：生地黄 135
三、白芍 135
附：赤药 141
四、何首乌 141
五、阿胶 145
附：黄明胶 150
六、龙眼肉 150
第五章 补阴药 155
一、北沙参 155
二、南沙参 157
三、百合 160
四、麦冬 161
五、天冬 164
六、石斛 166
铁皮石斛 171
金钗石斛 171
霍山石斛 171
七、玉竹 171
八、黄精 174
九、枸杞子 178
十、墨旱莲 182
十一、女贞子 184
十二、桑椹 186
十三、龟甲 187
附：龟板胶 190
十四、鳖甲 190
附：鳖甲胶 193
十五、黑芝麻 193
第六章 其他 197
一、灵芝 197
二、蛤士蟆油 201
三、燕窝 204
四、山茱萸 208
五、天麻 210
六、无花果 215
七、佛手 218
八、茯苓 222
附：茯苓皮 229
茯神 229
九、丹参 229
十、薏苡仁 231
十一、山楂 236
十二、菊花 238
十三、马齿苋 245
十四、大蒜 250
十五、醋 255
十六、生姜 260
附：生姜皮 266
生姜汁 266
十七、海带 266
结束语 271
中医中药与抗衰老 271
主要参考文献 274