第一章 绪论 1
第一节 保健学概述 1
第二节 健康定义 4
第三节 人类寿命与健康标准 6
第四节 健康的重要性 8
第五节 人类健康简史 12
第二章 遗传与健康 18
第一节 遗传 18
第二节 遗传病 19
第三节 优生 24
第三章 营养与健康 32
第一节 基础营养 32
第二节 婴幼儿营养与科学喂养 34
第三节 儿童青少年营养与膳食 41
第四节 老年人营养与膳食 43
第五节 营养缺乏与营养过量 47
第六节 疾病营养治疗 53
第七节 营养强化与保健食品 61
第八节 食品卫生 67
第四章 心理与健康 70
第一节 性格、气质 70
第二节 压力 75
第三节 心态 88
第四节 快乐指数 95
第五节 心理疾病的病因 98
第六节 心理疾病对健康的损害表现 102
第七节 心理疾病的预防 106
第五章 运动与健康 111
第一节 体育锻炼对健康的作用 111
第二节 健身的主要原则、方法和注意问题 112
第三节 常用健身方法 121
第六章 环境与健康 132
第一节 空气 132
第二节 水 135
第三节 绿化 140
第四节 噪声 142
第五节 电磁辐射 145
第六节 居家环境 147
第七章 生活方式与健康 150
第一节 健康行为的培养 150
第二节 吸烟 152
第三节 饮酒 157
第四节 睡眠 162
第五节 穿衣 164
第六节 卫生习惯 164
第七节 兴趣爱好 166
第八节 婚姻、家庭 166
第九节 性传播疾病的预防 168
第八章 疾病预防与健康 170
第一节 疾病预防概述 170
第二节 十大类疾病的预防 175
第九章 中医与健康 219
第一节 中医保健的理论 219
第二节 养生学 224
第三节 中药 229
第四节 针灸 231
第五节 推拿 235
第六节 医学气功 239
第十章 衰老与健康 243
第一节 衰老的定义 243
第二节 衰老的理论 246
第三节 衰老的生物学指征 249
第四节 延缓衰老的措施 255
第十一章 健康与教育 259
第一节 健康教育 259
第二节 健康促进 260
第三节 重要健康问题的教育 262
第十二章 健康状况评估 272
第一节 健康测量的理论 272
第二节 健康测量的方法 274
第十三章 我国长寿之乡介绍 290
第一节 新疆和田 290
第二节 广西省巴马县 292
第三节 四川省彭山县 293
第四节 海南文昌市 295
第五节 内蒙哲里木盟石场洼村 297
第十四章 世界长寿国家（地区）介绍 300
第一节 前苏联高加索地区 300
第二节 日本冲绳 304
第三节 日本棢原村 306
第四节 巴基斯坦罕萨 308
第五节 厄瓜多尔的比尔卡班巴 310
第六节 保加利亚莫斯利安 312
参考文献 313