实验一 胶体的性质 1
实验二 膜的透性 5
实验三 渗透作用及渗透压 8
实验四 吸涨作用 11
实验五 植物的含水量 13
实验六 植物的含灰量 14
实验七 植物灰分中的矿质元素 15
实验八 细胞壁的构成物质 17
实验九 植物的碳水化合物 19
实验十 植物的脂肪 22
实验十一 植物的蛋白质 24
实验十二 消化作用与植物酵素（一） 27
实验十三 消化作用与植物酵素（二） 31
实验十四 植物的呼吸作用 33
实验十五 植物的呼吸酵素 39
实验十六 无氧呼吸与发酵 41
实验十七 植物的色素 43
实验十八 光合作用 49
实验十九 环境因素对于光合作用的影响 53
实验二十 无机盐类与植物生长的关系 56
实验二十一 植物体中水分的损失 61
实验二十二 水分的传导作用 66
实验二十三 食物的运输作用 69
实验二十四 植物的生长 72
实验二十五 植物生长素 77
实验二十六 植物的发育 80
实验二十七 春化作用 84
实验二十八 种芽嫁接 86
实验二十九 植物的运动 88
实验三十 植物的激感现象 91
附录 93