古老而神秘的海贝 1
贝类的分类 5
石鳖大将军 8
海珍品之冠——鲍 10
稀世珍宝翁戎螺 13
毁誉参半的玉螺 16
宝贝与贝币 17
四大名螺 19
“毒”你没商量的织纹螺 21
造型优美的骨螺 22
香螺和“海苞米” 24
闪电射手芋螺 25
会伪装的泥螺 28
会用“化学武器”的海兔 30
满嘴是牙的蜗牛 32
盘中明珠——田螺 35
从福寿螺事件想到的 38
传播血吸虫病的罪魁祸首——钉螺 40
补血佳品——蚶子 41
“海中鸡蛋”话贻贝 45
日月贝 48
美丽的扇贝 49
孕育珍珠的功臣——珠母贝与河蚌 52
海菊蛤 57
海洋的玛娜——牡蛎 57
江珧与江珧文化 62
西施与西施舌 64
贝类中的“巨无霸”——砗磲 67
珍馐美馔“天鹅蛋” 69
海上迪斯科——踩文蛤 71
胶州湾的蛤仔 74
滩涂贝类新宠——硬壳蛤 76
美文与美味——炝青蛤 77
速生质优的竹蛏 79
缢蛏 81
象拔蚌——高雅海神蛤 83
海笋 85
“害人虫”——船蛆 87
营养配比完美的河蚬 92
春天喝碗河蚌汤，不生痱子不长疮 94
海洋“活化石”——鹦鹉螺 97
柔若无骨的贝类 101
乌贼与海螵蛸 104
大王乌贼趣闻 107
吸血鬼乌贼 109
神通广大的章鱼 110
可怕的贝类毒素 116
贝类的天敌 118
贝壳博物馆 121
附录 中国经济软体动物种类及拉丁名 123