第1章 流体流动及输送机械 1
1.1 基本知识 1
1.1.1 基本要求与学习目标 1
1.1.2 基本概念 1
1.1.3 重要公式 2
1.1.4 主要内容联系图 5
1.1.5 本章要点指导 7
1.1.6 本章注意点 8
1.2 概念题 9
1.2.1 简答及分析题 9
1.2.2 思考题 16
1.2.3 选择题 18
1.3 典型例题详解 22
1.4 自测练习题 45
1.4.1 判断题 45
1.4.2 填空题 46
1.4.3 选择题 48
1.4.4 计算题 52
第2章 搅拌沉降过滤及流态化 56
2.1 基本知识 56
2.1.1 基本要求与学习目标 56
2.1.2 基本概念 56
2.1.3 重要公式 57
2.1.4 主要内容联系图 58
2.1.5 本章要点指导 59
2.1.6 本章注意点 60
2.2 概念题 60
2.2.1 简答及分析题 60
2.2.2 思考题 62
2.2.3 选择题 63
2.3 典型例题详解 65
2.4 自测练习题 72
2.4.1 判断题 72
2.4.2 填空题 73
2.4.3 选择题 74
2.4.4 计算题 76
第3章 传热蒸发 78
3.1 基本知识 78
3.1.1 基本要求与学习目标 78
3.1.2 基本概念 79
3.1.3 重要公式 79
3.1.4 主要内容联系图 80
3.1.5 本章要点指导 82
3.1.6 本章注意点 84
3.2 概念题 85
3.2.1 简答及分析题 85
3.2.2 思考题 90
3.2.3 选择题 91
3.3 典型例题详解 94
3.4 自测练习题 111
3.4.1 判断题 111
3.4.2 填空题 112
3.4.3 选择题 113
3.4.4 计算题 115
第4章 吸收及吸收塔 119
4.1 基本知识 119
4.1.1 基本要求与学习目标 119
4.1.2 基本概念 120
4.1.3 重要公式 120
4.1.4 主要内容联系图 121
4.1.5 本章要点指导 122
4.1.6 本章注意点 123
4.2 概念题 124
4.2.1 简答及分析题 124
4.2.2 思考题 126
4.2.3 选择题 128
4.3 典型例题详解 130
4.4 自测练习题 141
4.4.1 判断题 141
4.4.2 填空题 142
4.4.3 选择题 143
4.4.4 计算题 144
第5章 精馏及精馏塔 147
5.1 基本知识 147
5.1.1 基本要求与学习目标 147
5.1.2 基本概念 148
5.1.3 重要公式 148
5.1.4 主要内容联系图 149
5.1.5 本章要点指导 151
5.1.6 本章注意点 153
5.2 概念题 153
5.2.1 简答及分析题 153
5.2.2 思考题 155
5.2.3 选择题 157
5.3 典型例题详解 159
5.4 自测练习题 175
5.4.1 判断题 175
5.4.2 填空题 175
5.4.3 选择题 177
5.4.4 计算题 179
第6章 萃取 182
6.1 基本知识 182
6.1.1 基本要求与学习目标 182
6.1.2 基本概念 182
6.1.3 重要公式 182
6.1.4 主要内容联系图 183
6.1.5 本章要点指导 183
6.1.6 本章注意点 184
6.2 概念题 184
6.2.1 简答及分析题 184
6.2.2 思考题 185
6.2.3 选择题 185
6.3 典型例题详解 186
6.4 自测练习题 189
6.4.1 判断题 189
6.4.2 填空题 189
6.4.3 选择题 190
6.4.4 计算题 190
第7章 干燥及其他传质分离方法 192
7.1 基本知识 192
7.1.1 基本要求与学习目标 192
7.1.2 基本概念 192
7.1.3 重要公式 193
7.1.4 主要内容联系图 194
7.1.5 本章注意点 195
7.2 概念题 195
7.2.1 简答及分析题 195
7.2.2 思考题 196
7.2.3 选择题 196
7.3 典型例题详解 197
7.4 自测练习题 205
7.4.1 判断题 205
7.4.2 填空题 206
7.4.3 选择题 207
7.4.4 计算题 207
第8章 试题集锦 210
8.1 化工原理多学时试题 210
8.1.1 化工原理试题（1） 210
8.1.2 化工原理试题（2） 213
8.2 化工原理少学时试题 215
8.2.1 化工原理试题（1） 215
8.2.2 化工原理试题（2） 218
8.2.3 化工原理试题（3） 221
8.3 化工原理考研试题 224
8.3.1 化工原理考研试题（1） 224
8.3.2 化工原理考研试题（2） 226
8.3.3 化工原理考研试题（3） 229
参考答案 232
参考文献 250