上篇 走进安溪 3
走进安溪 何少川 3
龙腾凤舞起楼台 黄种生 13
“铁观音王国”是怎样崛起的 戴冠青 谢文哲 19
茶官陈水潮 朱谷忠 32
观音为我香 沈世豪 41
境界 王晓岳 52
茶山，归去来兮 郑国贤 70
万里传茶情 何况 80
草木中人“鸭母算” 夏炜 92
佳茗在这里插上翅膀 蔡飞跃 103
爱洒在飘香的土地上 王炜炜 114
中国茶都 林春荣 125
问茶哪得香如许 林小玲 137
永恒的追求 苏金茂 151
岁月绵长茶韵浓 许素彬 158
下篇 观音铁韵 171
茶园无处不飘香 许怀中 171
嘉木·佳茗&家园 林思翔 177
安溪访茶记 楚欣 184
茶都三记 季仲 190
在铁观音的故乡 黄文山 202
铁观音的梦 朱谷忠 207
母性的茶乡 张冬青 212
评审铁观音茶 陈水潮 李宗垣 217
铁观音的传说 梁贤文 整理 225
后记 234