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致谢 1
序言 1
第1章 关于山羊奶酪的个人经历 1
第2章 普罗旺斯的猪 33
第3章 蘑菇之恋 57
第4章 所有人的普罗旺斯鱼汤 87
第5章 漫长的夏日聚餐 113
第6章 大蒜和伟大的蒜泥蛋黄酱之精髓 141
第7章 绵羊和白葡萄酒煨羊蹄羊肚卷 157
第8章 婚礼蛋糕 179
结束语 195