第一章 蛇与绿色食品 1
一、浅谈绿色食品 1
二、WTO与绿色食品 2
三、健康剖析与无公害养蛇 3
四、无公害养蛇正确实施的社会效益 5
五、无公害养蛇的长远利益和当前利益 6
六、健康环境与无公害养蛇 7
七、无公害养蛇倍受青睐 7
第二章 国内常见经济蛇类简介 9
一、经济蛇类的具体分类 9
（一）药用蛇 9
（二）观赏蛇 9
（三）食用蛇 10
（四）饲料蛇 10
（五）工业用蛇 11
二、蛇的分类方法 11
（一）蛇的生物学分类方法 11
（二）蛇的唾液类型分类方法 12
（三）蛇的栖息特点分类方法 12
三、常见的经济蛇类简介 14
（一）眼镜蛇科 14
（二）蝰科 18
（三）海蛇科 23
（四）游蛇科 25
第三章 蛇的习性与特征 39
一、蛇的生活习性 39
（一）生活习性 39
（二）习性变化 40
二、蛇的栖息习性 41
（一）一般的栖息习性 41
（二）天气突变的栖息习性 42
（三）栖息习性的应用 42
三、蛇的觅食习性 42
（一）觅食对象 42
（二）觅食食量 42
（三）觅食周期 43
（四）觅食方式 43
（五）觅食的地域特征 44
（六）觅食特点 44
（七）人工饲料的配制 45
四、蛇的耐饥特征 46
五、蛇的生长特征 46
六、蛇的运动特征 47
（一）直线运动 48
（二）伸缩运动 48
（三）爬行速度 48
七、蛇的蜕皮特征 49
（一）蜕皮条件 49
（二）蜕皮周期 49
（三）人工饲养条件下的蜕皮情况 50
八、蛇的生殖交配 50
（一）生殖特征 50
（二）生殖周期 51
（三）生殖方式 51
（四）交配特征 53
九、蛇的繁殖孵化 54
（一）繁殖过程 54
（二）孵化方法 54
（三）孵化的关键 56
（四）巧孵雌雄 58
（五）遗传特性 58
十、蛇的冬眠特征 59
（一）冬眠的本性 59
（二）冬眠的时间 59
（三）群居冬眠 59
（四）冬眠期的代谢 60
（五）影响冬眠的因素 60
十一、蛇的色泽与寿命 61
（一）色泽特征 61
（二）寿命周期 61
第四章 蛇的前景与效益 62
一、蛇的经济价值 62
（一）经济价值 62
（二）市场前景 64
（三）食用蛇走俏 64
（四）加入世贸后蛇仍走俏 65
（五）受人欢迎的绝佳皮革 66
二、蛇的科学价值 66
（一）维持生态平衡 66
（二）提供仿生学的研究原理 67
（三）提供动物形态分类学标本 67
（四）进行科学预测 67
（五）医药方面的应用 67
（六）其他方面的应用 68
三、蛇的经济效益 68
（一）赚钱途径 68
（二）经济效益 69
（三）效益分析 69
（四）家庭养蛇的实际经济效益 69
（五）养蛇增效的又一亮点——制作蛇工艺标本 71
四、影响经济效益的注意事项及解决方法 72
（一）慎防进入养蛇误区 72
（二）影响经济效益的主要因素 72
（三）尽量减少养蛇风险 72
（四）人工养蛇应特别注意的几个问题 73
（五）养蛇风险的解决方法 75
第五章 蛇的饲养技术 78
一、蛇场的选址与设计 78
（一）蛇场的选址 78
（二）蛇场的建造要点 78
二、蛇场的种类与建造 79
（一）养蛇房 79
（二）室内外相结合的小型蛇园 81
（三）露天立体式养蛇场 82
三、蛇场建造的基本原则与注意事项 86
（一）建场的基本原则 86
（二）建场的注意事项 87
（三）特殊场址的正确选择 88
四、投放合理密度的种蛇 89
（一）正确选择所养品种 90
（二）获取种蛇的途径 91
（三）种蛇选择的注意事项 91
（四）种蛇投放的合理密度 92
五、种蛇入场前后的处理方法 92
（一）种蛇入场前的消毒方法 92
（二）种蛇入场前的准备工作 93
（三）种蛇入场前需“药浴” 94
（四）种蛇入场前喝点“开胃汤” 96
（五）种蛇入场前要打预防针 97
六、种蛇入场后的管理工作 97
（一）管理的重点 97
（二）具体的管理工作 98
（三）合理调控温、湿度 98
（四）安全越冬工作 99
（五）敌害防御工作 101
（六）消毒方法 102
（七）蛇场的消毒防疫技术 106
七、种蛇的培育 107
（一）加强对种卵的选择 107
（二）加强仔蛇的饲养和幼蛇的选育 107
（三）加强成蛇的选择 108
（四）完善种蛇的优质培育 108
（五）确定种蛇的规模 109
（六）保持一定数量的商品蛇种群 109
八、各龄蛇的饲养技术 109
（一）仔蛇的饲养技术 109
（二）幼蛇的饲养技术 111
（三）成蛇的饲养技术 115
九、蛇的投饵技巧 122
（一）蛇的食性与食饵 122
（二）蛇在野生状态下的进食规律 123
（三）蛇在人工饲养环境下的进食规律 124
（四）蛇的食量和习性的共同点 124
（五）养蛇的投饵技巧 127
十、蛇场的管理工作 130
（一）蛇场的重点管理工作 130
（二）盛夏季节的蛇场管理 131
（三）雨季蛇窝进水的处理方法 132
（四）废水的二次利用 132
（五）多种蛇同场混养的管理办法 133
第六章 养蛇实例综述 135
一、乌梢蛇的饲养实例 135
（一）乌梢蛇的饲养与管理 136
（二）幼蛇的饲养与管理 140
二、王锦蛇的饲养实例 142
（一）王锦蛇的饲养与管理 143
（二）幼蛇的饲养与管理 144
（三）幼蛇的冬养 145
（四）养殖中的南北差异 147
三、蟒蛇的饲养实例 148
（一）蟒蛇的饲养与管理 148
（二）蟒蛇的越冬管理 152
（三）幼蟒的饲养与管理 153
四、黑眉锦蛇和棕黑锦蛇的饲养实例 155
（一）黑眉锦蛇和棕黑锦蛇的饲养与管理 155
（二）幼蛇的饲养与管理 157
五、赤链蛇的饲养实例 158
（一）赤链蛇的饲养与管理 159
（二）赤链蛇的市场前景 160
六、蝮蛇的饲养实例 161
（一）蝮蛇的饲养与管理 161
（二）幼蛇的饲养与管理 165
（三）蛇毒采集 167
（四）蝮蛇注射液的药用价值 170
（五）蛇伤治疗的主要药物 170
七、眼镜蛇的饲养实例 172
（一）眼镜蛇的饲养与管理 172
（二）养殖中的其他注意事项 174
第七章 蛇的病害防治 176
一、蛇病发生的原因 176
（一）环境 177
（二）病原体 178
（三）蛇体的免疫系统 178
二、蛇病的预防措施 179
（一）投喂优质多样化活动物 179
（二）创造良好的生态环境 179
（三）控制和消灭病原体 179
三、蛇病防治的注意事项 179
（一）打针技巧 179
（二）治病要算经济账 180
（三）药物搭配的禁忌 180
（四）抗生素在蛇病中的应用 181
四、提高蛇病的诊断能力 181
（一）现场调查 181
（二）实验室调查 182
（三）诊断注意事项 182
五、蛇病治疗的常用药物 183
（一）蛇用药物的作用 183
（二）蛇常用药物 183
六、病蛇的给药方法 188
（一）口服法 188
（二）灌服法 188
（三）注射法 188
（四）药浴法 188
七、蛇综合病害的防治 189
（一）口腔炎 189
（二）急性肺炎 191
（三）异物性肺炎 193
（四）霉斑病 194
（五）厌食及消化不良 195
（六）寄生虫 197
（七）肝炎 199
（八）肠炎 200
（九）毒腺萎缩症 202
（十）外伤 203
第八章 毒蛇与蛇毒 205
一、毒蛇综述 205
（一）毒蛇的活动规律 205
（二）毒蛇和无毒蛇的一般区别 206
（三）毒蛇和无毒蛇的具体区别 208
（四）与毒蛇相似的几种无毒蛇 210
二、蛇毒综述 211
（一）蛇毒的毒性成分 211
（二）蛇毒的毒性性质 212
（三）蛇毒的毒性强度 213
（四）蛇毒的质量指标 214
（五）蛇毒的临床应用 215
三、蛇毒的采集 217
（一）毒蛇的排毒量 218
（二）采毒季节及间隔时间 218
（三）采毒期间的管理 219
（四）采毒前的准备工作 219
（五）蛇毒的采集方法 221
（六）蛇毒采集的注意事项 222
四、蛇毒的干燥与贮存 224
（一）蛇毒的干燥方法 224
（二）干燥剂的选择与放置 224
（三）盛毒器的选择与放置 225
（四）干燥器的密封与开启 225
（五）干燥过程中的抽空要点 225
（六）蛇毒的精制 225
（七）蛇毒干燥的注意事项 226
（八）干毒的贮存 226
第九章 蛇伤的防治 227
一、蛇伤的鉴别 227
（一）毒蛇与无毒蛇咬伤的鉴别 227
（二）毒蛇与有毒昆虫咬伤的鉴别 230
（三）精神性虚脱与蛇伤中毒休克的鉴别 231
二、蛇伤毒性的分类 231
三、不同蛇伤中毒症状的鉴别 232
（一）蝮蛇 234
（二）眼镜蛇 234
（三）眼镜王蛇 235
（四）尖吻蝮 235
（五）蝰蛇 236
（六）竹叶青 236
（七）烙铁头 237
（八）银环蛇 237
（九）金环蛇 237
（十）海蛇 238
四、蛇伤发生后的自我救护 239
（一）结扎 239
（二）冲洗 239
（三）扩创 239
五、治蛇伤效果较好的中西成药 240
（一）中成蛇药 240
（二）特效西医蛇药 241
六、治蛇伤的几种中草药 242
七、蛇伤诊断可查询计算机系统 243
八、正确使用抗蛇毒血清 244
九、中医疗法治蛇伤 245
（一）治疗风毒型蛇伤（神经毒） 245
（二）治疗火毒型蛇伤（血循毒） 245
（三）治疗风火毒型蛇伤（混合毒） 246
十、中医疗法的“随症选药” 247
第十章 蛇产品的加工和利用 249
一、蛇胆 249
（一）蛇胆的剖取 249
（二）蛇胆与其他动物胆的辨别 251
（三）蛇胆的药用 251
（四）蛇胆的加工 252
（五）蛇胆的正确服用 253
（六）蛇胆的质量鉴别 253
（七）蛇胆的临床举例 254
二、蛇鞭 255
（一）蛇鞭的摘取 255
（二）蛇鞭的加工 255
（三）蛇鞭的药用 256
（四）蛇鞭的临床举例 256
三、蛇干 257
（一）蛇干的加工 257
（二）蛇干的辨别 258
（三）蛇干的烘烤出干比例 259
（四）乌蛇干的药用与加工 259
（五）金钱白花蛇干的药用与加工 260
（六）蕲蛇（尖吻蝮）干的药用与加工 261
（七）赤链蛇干的药用与加工 262
（八）蝮蛇干的药用与加工 262
（九）蛇干的临床举例 262
（十）纯蛇粉的药用与加工 264
四、蛇酒 266
（一）蛇酒的浸泡方法 266
（二）浸泡蛇酒前的准备工作 268
（三）蛇酒的用蛇搭配 270
（四）蛇酒的药用 271
（五）蛇酒的服用方法 272
（六）蛇酒的独特优点 273
（七）蛇酒的贮存 274
五、蛇皮 275
（一）蛇皮的剥制 275
（二）蛇皮的制革工艺 276
（三）蛇皮的药用 277
（四）蛇皮的临床举例 277
六、蛇蜕 278
（一）蛇蜕的采集 278
（二）蛇蜕的加工方法 278
（三）蛇蜕的药用 278
（四）蛇蜕的临床举例 279
（五）蛇蜕是流行性腮腺炎的克星 279
七、蛇油 280
（一）蛇油的熬制 280
（二）蛇油的营养成分 280
（三）蛇油的药用 281
（四）蛇油的临床举例 281
八、蛇血 282
（一）蛇血酒的正确饮服 282
（二）蛇血用途新发现 282
（三）蛇血的药用 282
九、蛇头及其他 283
（一）蛇头 283
（二）蛇蛋（卵） 283
（三）蛇骨 284
（四）蛇粪 284
（五）蛇舌 284
（六）蛇内脏 284
十、蛇工艺标本 285
（一）浸制标本 285
（二）剥制标本（蛇工艺标本） 286
（三）标本剥制 288
主要参考文献 291