上篇 发展战略、策略与建议 3
发展战略与策略 3
论蔬菜生产在我省高产、优质、高效农业中的地位及发展战略 3
山东蔬菜业现状、前景及发展战略 8
山东由蔬菜大省向强省跨越的科技对策 12
依靠科技进步 全面推进山东蔬菜二次创业 14
再谈山东蔬菜实施二次创业的发展策略 18
市场建设重在提高 20
山东蔬菜业发展的机遇及其对策 22
加入世贸组织对山东蔬菜的影响及应对策略 26
山东蔬菜产业化技术创新实践的理论分析 34
强化蔬菜运销业是提高山东蔬菜产业化水平，增加菜农收入的关键环节 38
推进无公害蔬菜标准化生产 实现产品安全和产业升级 40
把山东蔬菜产业做强 50
关于实施蔬菜强省发展战略的科技对策 54
实施设施农业工程技术 推进我省蔬菜产业升级 58
强化蔬菜产业优势 推进蔬菜产业升级 63
努力建设发达的蔬菜加工业体系 67
提高山东蔬菜产品竞争力的思路与对策 70
我省出口蔬菜的良性发展与启示 74
有关建议 77
山东省夏季蔬菜栽培现状及发展前景展望 77
山东蔬菜科技与产业发展“九五”回顾与“十五”建议 79
关于《山东省蔬菜良种产业化开发“十五”发展规划》的建议 82
山东葱蒜类蔬菜生产、科研现状与前景展望 86
关于2004年山东蔬菜业发展的建议 89
对山东蔬菜产业发展中几个问题的思考与建议 91
推进我省出口蔬菜发展的对策与建议 95
2005年山东省蔬菜良种产业化开发项目实施方案的建议 98
山东蔬菜发展现状与展望 108
关于山东蔬菜中长期科技发展规划的建议 113
调研报告 121
冀、辽日光温室蔬菜生产情况考察报告与建议 121
关于山东蔬菜产业结构调整与农民增收的研究 124
关于蔬菜产销合作组织的调查报告 130
蔬菜种植大户调查报告 133
苍山蔬菜运销大户调查报告 136
中篇 蔬菜栽培与栽培生理 141
设施栽培 141
对山东保护地蔬菜生产几个重要技术问题的建议 141
设施蔬菜无公害生产技术途径浅析 146
山东设施蔬菜生产现状与展望 147
山东新型日光温室蔬菜系统技术研究与推广 151
“蔬菜连作障碍控制技术”研讨会的启示 165
蔬菜安全生产与土传病害防治 167
日光温室主要生态因子变化规律及其对黄瓜光合作用的影响 174
日光温室冬季黄瓜生长适温调节方法与应用研究 179
日光温室建造与无公害蔬菜生产技术标准化研究 184
关于实现日光温室蔬菜稳产、高效的调研与建议 209
育苗技术 213
低温胁迫对黄瓜嫁接苗和自根苗保护酶活性的影响 213
黄瓜穴盘育苗基质特性及育苗效果的研究 216
不同根区温度对黄瓜幼苗矿质元素含量及根系吸收功能的影响 220
不同根区温度对黄瓜幼苗生长及光合参数的影响 224
基质供水状况对番茄穴盘苗碳氮代谢及生长发育的影响 227
低温弱光胁迫对网纹甜瓜嫁接苗与自根苗某些物质含量的影响 232
壳聚糖对黄瓜幼苗生长和生理特性的影响 235
番茄不同砧木材料幼苗对低温胁迫的反应 238
耐盐西瓜砧木筛选及其耐盐机理的研究 242
耐盐砧木嫁接对西瓜幼苗耐盐特性的影响 246
耐盐砧木嫁接对西瓜生长、产量及品质的影响 249
光质对彩色甜椒幼苗生长及叶绿素荧光特性的影响 251
不同光质对番茄幼苗生长和生理特性的影响 256
不同茄子砧木幼苗抗冷性的筛选 261
栽培生理 267
土壤水分对日光温室嫁接和非嫁接黄瓜生长与生理特性的影响 267
不同阴离子化肥对黄瓜生长及土壤EC、pH的影响 271
不同阴离子化肥对黄瓜生长及营养吸收的影响 274
日光温室基质栽培黄瓜化肥吸收利用规律的研究 278
日光温室光温因子对黄瓜叶绿体超微结构及其功能的影响 281
施肥量对有机基质栽培厚皮甜瓜产量及硝酸盐含量的影响 286
日光温室厚皮甜瓜果实发育中后期植株生理特性的研究 288
施肥量对温室基质栽培甜瓜生理特性和产量品质的影响 293
日光温室连作黄瓜根区微生物区系及酶活性的变化 298
土壤含水量对辣椒果实抗氧化物质含量及酶活性的影响 303
辣椒果实发育期辣椒素、黄酮、自由酚及酶活性的变化 308
光质对番茄果实转色期品质变化的影响 312
主要蔬菜作物光合与蒸腾特性研究 315
日光温室黄瓜高产栽培技术与光合特性的初步研究 319
日光温室黄瓜不同叶位叶片光合作用研究 325
日光温室嫁接黄瓜的光合特性和保护酶活性 330
弱光条件下日光温室黄瓜需光特性及叶绿体超微结构 332
黄瓜叶片光合作用的温度补偿点与光合启动时间 337
日光温室厚皮甜瓜光合特性研究 342
CO2施肥 346
CO2施肥对黄瓜幼苗抗冷性及后期生育的作用 346
蔬菜CO2施肥效应与机理研究进展 350
设施蔬菜CO2施肥技术研究进展 353
日光温室CO2浓度变化规律研究 356
日光温室黄瓜栽培CO2浓度的消长规律初探 362
CO2加富对黄瓜叶片显微和亚显微结构的影响 366
几种主要CO2施肥肥源性能的比较与评价 370
大白菜、生姜与大蒜栽培 376
大白菜结球中前期14C运转与分配特性的研究 376
不同季节生态型大白菜光合作用对夏季高温强光的响应 378
遮荫对生姜叶片显微结构及叶绿体超微结构的影响 383
生姜光合效率日变化的研究 386
水分胁迫对生姜光合作用及保护酶活性的影响 390
施氮量对生姜群体光合特性及产量和品质的影响 393
土壤水分与遮荫对生姜某些生长特性的影响 397
强光下生姜叶片的光呼吸及叶黄素循环 401
根结线虫对生姜大量元素吸收特性的影响 405
南方根结线虫对生姜生长及内源激素的影响 409
生姜对南方根结线虫侵染的生理生化反应 415
大蒜不同品种干物质生产与氮、磷、钾和硫的吸收特性 419
施肥对大蒜鳞茎鲜重及大蒜素含量的影响 424
锌对大蒜生理生化指标及营养品质的影响 428
硫对大蒜生理生化指标及营养品质的影响 432
土壤硼水平对大蒜生理生化及产量和品质的影响 436
南欧蒜与普通大蒜主要营养组分的比较 441
洋葱型大蒜及其成因分析 443
标准 447
山东Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ型日光温室（冬暖大棚）建造技术规范 447
日光温室无公害黄瓜生产技术规程 454
日光温室无公害西葫芦生产技术规程 458
日光温室无公害番茄生产技术规程 462
日光温室无公害茄子生产技术规程 466
日光温室无公害辣（甜）椒生产技术规程 470
日光温室无公害甜瓜生产技术规程 474
日光温室无公害菜豆生产技术规程 478
无公害芹菜生产技术规程 481
无公害结球甘蓝生产技术规程 486
拱棚无公害韭菜生产技术规程 489
下篇 蔬菜育种与生物技术 495
蔬菜育种 495
我国蔬菜育种现状及前景展望 495
关于创汇蔬菜专用品种选育 499
中国芋（Colocasia esculenta）的民族植物学与食芋文化研究 502
中国芋种质资源的遗传多样性及分类研究 509
灰色局势决策在山东芋品种资源筛选和评估中的应用 514
山东黄瓜地方种质资源遗传亲缘关系的AFLP分析 517
黄瓜嫩果皮色与果皮色素含量的相关分析 525
黄瓜嫩果果皮叶绿素含量的遗传 527
黄瓜茎叶无毛性状与果实瘤刺性状的遗传关系 532
黄瓜无毛突变体叶片叶绿体超微结构与光合特性 533
黄瓜芳香物质的研究进展 536
固相微萃取气质联用分析黄瓜香气成分 542
黄瓜香气成分的顶空固相微萃取气质联用分析 546
脂肪酸组成比例对黄瓜特征风味的影响 549
乙醛、丙醛和反式石竹烯在黄瓜发育和贮藏过程中的变化 553
黄瓜质地品质与组织结构及纤维素、果胶含量关系初探 557
黄瓜感官检验与主要芳香物质和可溶性糖的相关关系 562
西葫芦杂种一代产量性状优势表现及相关分析 566
西葫芦果实性状的遗传分析 570
节瓜强雌系R89-3-7-5的诱雄试验 573
番茄花粉形态特征及其演化、分类的探讨 575
普通番茄与樱桃番茄杂种一代优势表现 579
辣椒（甜椒）雄性不育系13733、1592、1442的选育与特征特性 582
萝卜亲本系几个生化指标配合力的初步研究 586
中国萝卜皮色遗传的初步研究 590
萝卜雄性不育系与保持系叶绿体基因组离体翻译产物的比较 597
萝卜不同品种中色素分布的发育变化 599
春化深度对萝卜抽薹的影响及抽薹过程中GA3和IAA含量的变化 603
赤霉素对耐抽薹萝卜抽薹开花的影响 605
不同生态型大白菜抽薹时内源激素含量比较 609
不同生态型大白菜品种中挥发性化学成分分析 610
大白菜主要营养品质性状的遗传效应研究 613
大白菜产量与营养品质性状的遗传相关分析 617
生物技术 621
薄、厚皮甜瓜子叶组织培养的研究 621
甜瓜果实酸性转化酶基因cDNA片段的克隆 623
薄皮甜瓜自交系高效组织培养技术的研究 626
番茄果实蔗糖磷酸合成酶基因的克隆与序列分析 630
大白菜组织培养与植株再生研究 634
抗芜菁花叶病毒转基因大白菜的研究 639
大白菜开花基因LFY的克隆及dsRNA抑制载体的构建 645
转dsRNA-LFY对大白菜开花的诱导效应 650
附录 657
1996年以来获省、部级以上科技进步奖奖励的蔬菜科研成果（1996—2005） 657
山东省农作物品种审定委员会审（认）定蔬菜品种目录（1996—2005） 660