《香菇与姬松茸栽培及加工利用》PDF下载

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  • 作  者:陈启武,陈义厚,陈瑶编著
  • 出 版 社:贵阳:贵州科技出版社
  • 出版年份:2007
  • ISBN:7806625925
  • 页数:157 页
图书介绍:《建设社会主义新农村、新农民书架》是一套大型“三农”丛书。主要内容涵盖了经济、财税、管理等经济知识,党和国家的方针政策、法律、法规等政治知识,农村道德、农村文化、道德教育、精神文明建设、生活方式等思想文化教育知识,体育、保健、医药卫生常识等体育医药卫生知识,农业适用技术、农副产品加工、农村劳动力转移等综合技能、实用技术培训知识,生态环境保护、资源合理开发利用、经济社会及物质文明可持续发展等知识。全书有较强的针对性、实用性和可操作性。

一、香菇 1

(一)概述 1

(二)营养与药用价值 2

(三)生物学特征特性 4

(四)菌种生产 10

(五)常规栽培方法 22

(六)高产栽培模式 42

(七)病虫害及其防治 77

(八)产品加工 80

二、姬松茸 86

(一)概述 86

(二)营养与药用价值 88

(三)生物学特征特性 89

(四)菌种生产 91

(五)常规栽培方法 94

(六)高产栽培模式 100

(七)微生物菌剂的应用 114

(八)液体深层培养法 115

(九)栽培中不出菇的原因及处理方法 116

(十)主要病虫害及其防治 118

(十一)产品保鲜与加工 125

(十二)药用制剂的生成 130

三、茶薪菇 133

(一)概述 133

(二)营养与药用价值 133

(三)生物学特征特性 135

(四)室内袋栽技术 136

四、硫磺菌 147

(一)概述 147

(二)生物学特征特性 147

(三)菌种生产 149

(四)栽培技术 149

五、牛肝菌 151

(一)概述 151

(二)生物学特征特性 151

(三)部分牛肝菌形态特征及药用价值简介 152

(四)加工利用 155

主要参考文献 156