一、概说 1
1．西瓜、甜瓜在我国农业生产中有何地位和作用？ 1
2．西瓜对人体有哪些保健作用？ 2
3．西瓜为什么能成为结构调整中的热门品种？ 2
4．怎样因地制宜种植西瓜、甜瓜？ 3
5．西瓜目前有哪些种类？ 4
6．西瓜对温度有什么要求？ 5
7．西瓜在生长发育中对水分有什么不同的需求？ 5
8．西瓜为什么对光照十分敏感？ 5
9．西瓜的根系有哪些特点？ 6
10．为什么要保持一定数量健壮的功能叶片？ 6
11．西瓜的花有些什么特点？ 7
12．西瓜整个生长过程分成哪几个时期？ 7
13．西瓜对田块和土壤有什么要求？ 9
14．西瓜对肥料有什么要求？ 10
15．为什么杂交一代西瓜的后代不能留种？ 11
16．无子西瓜为什么没有子？ 12
17．无子西瓜在生产中有哪些优势？ 13
18．为什么要根据气候条件来选择甜瓜品种？ 14
19．甜瓜的茎有哪些特点？ 15
20．甜瓜的叶有哪些特点？ 15
21．甜瓜的花有哪些特点？ 16
22．甜瓜的根有哪些特点？ 17
23．甜瓜对光照条件有什么要求？ 17
24．甜瓜对温度条件有什么要求？ 18
25．甜瓜对水分条件有什么要求？ 18
26．甜瓜对土壤条件有什么要求？ 19
二、西瓜、甜瓜品种推介 20
27．怎样选择合适的西瓜品种？ 20
28．如何挑选正宗的优良西瓜品种？ 21
29．哪些西瓜品种适合早春温室大棚栽培？ 22
30．哪些西瓜品种适合春季小棚保护地栽培？ 23
31．哪些西瓜品种适合大田露地栽培？ 26
32．无子西瓜的优良品种有哪些类型？ 35
33．花皮红肉类的无子西瓜有哪些优良品种？ 35
34．黑皮红肉类的无子西瓜品种有哪些？ 39
35．黄肉类的无子西瓜品种有哪些？ 43
36．生产中常用的薄皮甜瓜品种有哪些？ 46
37．长江中下游地区厚皮甜瓜常用品种有哪些？ 48
三、西瓜、甜瓜育苗技术 51
38．为什么要选种和晒种？ 51
39．无子西瓜种子为什么要破壳处理？ 51
40．怎样进行消毒和浸种？ 52
41．种子发芽需要哪些条件？ 53
42．有哪些简单易行的催芽方法？ 53
43．催芽要注意哪些问题？ 54
44．怎样配制营养土？ 55
45．怎样对营养土消毒？ 56
46．选择什么营养钵育苗对幼苗生长有利？ 57
47．育苗床设置在什么地方合适？ 57
48．育苗床目前有哪几种方式？ 58
49．使用酿热温床应注意些什么问题？ 60
50．播种时要注意哪些问题？ 61
51．无子西瓜为什么要配植授粉品种？ 61
52．如何进行苗床管理？ 62
53．定植前为什么要进行炼苗？ 64
54．为什么无子西瓜出苗时要进行“摘帽”处理？ 64
55．大田直播在哪些情况下能发挥出优势？ 64
56．直播要注意哪些技术环节？ 65
57．甜瓜怎样播种育苗？ 65
四、春西瓜、甜瓜田间管理栽培技术 67
58．挖好“三沟”对西瓜生产有什么重要作用？ 67
59．西瓜采用什么整地方式比较好？ 67
60．为什么西瓜、甜瓜要求施有机肥？ 68
61．怎样自制农家肥？ 68
62．西瓜、甜瓜瓜畦宽度如何确定？ 69
63．西瓜、甜瓜怎样配合整地深施底肥？ 70
64．为什么西瓜、甜瓜要选择硫酸钾而忌用氯化钾肥？ 70
65．西瓜、甜瓜的定植密度如何确定？ 71
66．定植时要注意哪些问题？ 71
67．无子西瓜如何定植授粉品种？ 72
68．西瓜提苗肥为什么要轻施？ 73
69．西瓜倒蔓肥为什么要巧施？ 73
70．西瓜膨瓜肥为什么要重施？ 74
71．甜瓜怎样进行追肥？ 75
72．怎样合理施以产定肥？ 76
73．西瓜压蔓有什么作用？ 78
74．西瓜怎样进行压蔓？ 78
75．西瓜怎样进行整枝？ 79
76．为什么说整枝摘心是甜瓜田间管理技术中最重要的环节？ 80
77．甜瓜怎样整枝摘心？ 80
78．西瓜畦面铺草有哪些作用？ 81
79．西瓜选留第几雌花坐果最合适？ 82
80．人工辅助授粉有什么作用？ 83
81．阴雨天怎样进行人工授粉？ 84
82．无子西瓜必须要进行人工授粉吗？ 85
83．有哪些措施控制旺长促坐瓜？ 85
84．西瓜、甜瓜灌水要注意哪些问题？ 86
85．西瓜选留多少个瓜为合适？ 87
86．甜瓜选留多少个瓜为合适？ 88
87．西瓜果实什么时候膨大最快？ 88
88．西瓜能坐第二次瓜吗？ 88
89．使用增甜剂究竟好不好？ 89
90．怎样提高西瓜的商品外观？ 90
91．怎样鉴定西瓜是否成熟？ 91
92．怎样鉴定甜瓜是否成熟？ 92
93．怎样确定适宜的采收期？ 92
94．采收西瓜、甜瓜时要注意一些什么问题？ 93
95．保持瓜田的清洁有什么好处？ 93
96．怎样进行西瓜的贮藏保鲜？ 94
五、秋西瓜的栽培技术 97
97．秋西瓜生产有何意义？ 97
98．为什么说湖北具有得天独厚种植秋西瓜、甜瓜的优势？ 97
99．适合秋季栽培的西瓜、甜瓜品种有哪些？ 99
100．秋西瓜、甜瓜对种植地块和基肥有什么要求？ 99
101．秋西瓜、甜瓜整什么瓜畦比较合适？ 100
102．如何确定秋西瓜、甜瓜育苗的时间？ 100
103．怎样育好秋西瓜、甜瓜苗？ 101
104．秋西瓜、甜瓜直播有什么好处？怎样直播？ 102
105．秋西瓜、甜瓜定植时要注意些什么问题？ 102
106．秋季高温条件下为什么要覆盖地膜和铺草？ 103
107．秋西瓜、甜瓜如何进行田间管理？ 104
108．怎样进行小棚保护地生产秋西瓜、甜瓜？ 104
109．如何防治秋西瓜严重的虫害？ 106
110．采收秋西瓜、甜瓜要注意哪些问题？ 107
六、西瓜嫁接栽培技术 108
111．为什么要大力推广西瓜、甜瓜的嫁接栽培技术？ 108
112．西瓜、甜瓜嫁接栽培有哪些作用？ 108
113．为什么要对嫁接砧木进行选择？ 110
114．适宜于西瓜嫁接的砧木材料有哪些？ 110
115．为什么无子西瓜更适宜于嫁接栽培？ 112
116．西瓜嫁接有哪几种方法？ 112
117．嫁接西瓜接穗苗如何培育？ 114
118．嫁接西瓜砧木苗如何培育？ 115
119．适合于农户推广的嫁接中、小棚如何设置？ 116
120．嫁接时需要准备哪些工具？ 117
121．西瓜嫁接过程中要注意哪些问题？ 117
122．嫁接后苗床内如何进行管理？ 118
123．嫁接西瓜的栽植密度越稀越好吗？ 119
124．砧木子叶何时剪除为好？ 120
125．嫁接西瓜如何整枝留蔓和选择坐瓜节位？ 121
126．嫁接西瓜为什么还要注意病虫害的防治？ 122
127．甜瓜与西瓜嫁接有什么不同？ 122
七、西瓜、甜瓜病虫害防治 123
128．怎样识别猝倒病？如何防治？ 123
129．怎样识别枯萎病？如何防治？ 124
130．怎样识别根腐病？如何防治？ 126
131．怎样识别炭疽病？如何防治？ 127
132．怎样识别疫病？如何防治？ 129
133．怎样识别蔓枯病？如何防治？ 130
134．怎样识别病毒病？如何防治？ 131
135．怎样识别白粉病？如何防治？ 132
136．怎样识别根结线虫病？如何防治？ 133
137．怎样识别甜瓜霜霉病？如何防治？ 134
138．怎样识别甜瓜白粉病？如何防治？ 135
139．怎样识别甜瓜叶枯病？如何防治？ 136
140．怎样识别甜瓜细菌性角斑病？如何防治？ 137
141．为什么西瓜、甜瓜的病害防治中经常提到波尔多液？ 138
142．配制波尔多液要注意哪些问题？ 139
143．为什么会发生西瓜、甜瓜生理性病害？ 140
144．为什么会产生西瓜急性凋萎？怎样预防？ 140
145．为什么会产生西瓜自封顶苗？怎样预防？ 141
146．为什么会产生西瓜叶枯症？怎样预防？ 141
147．为什么会产生西瓜皮厚、空洞果？怎样预防？ 142
148．为什么会产生西瓜变形果？怎样预防？ 142
149．为什么会产生西瓜裂果？怎样预防？ 143
150．为什么瓜瓤中会发生黄带？怎样预防？ 144
151．为什么会发生瓤质劣变果？怎样预防？ 144
152．为什么会发生日灼病？怎样预防？ 145
153．为什么会产生甜瓜叶片凋萎？怎样预防？ 146
154．为什么甜瓜会产生棱角果、扁平果？怎样预防？ 146
155．如何识别缺乏微量元素症状？怎样采取补救措施？ 147
156．如何防治蚜虫？ 148
157．如何防治黄守瓜？ 149
158．如何防治红蜘蛛？ 150
159．如何防治小地老虎？ 151
160．如何防治瓜种蝇？ 152
161．如何防治美洲斑潜蝇？ 153
162．如何防治白粉虱？ 154
163．如何正确使用农药？ 156
164．怎样栽培出“带字”西瓜？ 158
165．为什么用不同地区的操作规程代替保护地栽培技术问题？保护地栽培要注意哪些共性问题？ 159
八、七种不同形式操作规程介绍 163
（一）无子西瓜育苗技术操作规程 163
（二）无子西瓜大田直播栽培技术操作规程 167
（三）无子西瓜嫁接育苗技术规程 171
（四）小型西瓜夏季露地直播搭架栽培技术 175
（五）礼品小西瓜秋种两收技术 178
（六）上海地区甜瓜西薄洛托大棚栽培技术操作规程（厚皮甜瓜） 181
（七）南方多雨地区金玉甜瓜小棚覆盖栽培技术操作规程（薄皮甜瓜） 185
主要参考文献 190