一、概述 1
（一）动物药与药用动物资源 1
（二）动物药的分类与主要特点 3
（三）药用动物养殖的特点与重要意义 9
二、常用药用动物的养殖与加工技术 16
地龙 16
蝎（全蝎） 25
蜈蚣 33
土鳖虫 40
蟾蜍（蟾酥） 50
龟（龟甲） 55
鳖（鳖甲） 62
蛤蚧 75
乌梢蛇 84
蕲蛇 90
金钱白花蛇 96
乌骨鸡 100
刺猬（刺猬皮） 131
穿山甲 140
熊（熊胆） 145
水獭（水獭肝） 156
大灵猫与小灵猫（灵猫香） 159
麝（麝香） 167
鹿（鹿茸） 183
牛（牛黄） 204