奶牛饲养与管理 1
一、购买奶牛 1
（一）购买前 1
（二）购买奶牛 2
二、犊奶牛的饲养 9
（一）从出生到断奶 9
（二）出生后的第一周 13
（三）断奶期 16
三、育成奶牛饲养管理 20
（一）饲养方法 20
（二）管理措施 20
四、分娩牛 27
五、泌乳盛期日常管理 33
六、干乳母牛的饲养与管理 36
七、冬季奶牛的管理 41
八、冬季孕牛管理 44
九、挤奶程序 45
十、发情鉴定与配种 51
（一）发情鉴定方法 51
（二）配种 53
肉牛饲养与管理 57
一、肉牛品种 57
（一）我国的地方良种肉牛品种 57
（二）国外引进的主要肉牛品种 60
二、肉牛的选种 66
（一）外貌评定 66
（二）体重与体尺测量及评定 69
三、肉牛的繁殖 74
（一）肉牛的繁殖生理 74
（二）肉牛繁殖技术 85
四、肉牛饲养管理 94
（一）犊牛的饲养管理 94
（二）育成牛的饲养管理 105
（三）母牛的饲养管理 110
五、肉牛肥育技术 115
（一）肉牛肥育方式 115
（二）肉牛肥育技术 119
六、肉牛场建设 124
（一）肉牛场场址选择 124
（二）肉牛场布局 124
（三）肉牛舍建筑 126
七、肉牛常见疾病及防治 130
（一）传染病 130
（二）内科病 140
（三）寄生虫病 143
（四）中毒病 146
（五）产科病 148