一、小麦生产的重要性 1
1．小麦生产在国民经济发展中的地位如何？ 1
2．搞好小麦生产有什么重要意义？ 2
3．当前小麦生产上存在的主要问题是什么？ 2
4．抓好小麦生产有哪些优势？ 4
5．优质小麦产业发展存在哪些问题？ 5
6．推进优质麦产业发展重点抓哪几项工作？ 6
7．小麦优质高效高产生产技术包含哪些内容？ 7
二、优质小麦知识 8
8．什么叫优质专用小麦？ 8
9．小麦的品质主要包括哪些内容？ 8
10．小麦的形态品质内容有哪些？ 9
11．营养品质包括哪些内容？ 10
12．加工品质包括哪些内容？ 10
13．什么是面筋含量？ 10
14．什么是面筋质量？ 11
15．什么是面粉吸水率？ 11
16．什么是面团形成时间？ 12
17．什么是面团稳定时间？ 12
18．什么是沉降值？ 12
19．什么是软化度？ 13
20．什么是降落数值？ 13
21．什么是容重？ 13
22．什么叫强筋小麦、中筋小麦和弱筋小麦？ 14
23．什么是面包专用、馒头专用、面条专用和糕点专用小麦？ 16
24．什么是产量和品质的同步效应？怎样使小麦产量和品质同步提高？ 18
三、小麦栽培生理 20
25．什么是小麦的生命周期？ 20
26．什么是小麦的阶段发育？ 20
27．春化阶段和光照阶段的内容是什么？ 20
28．什么是冬性、半冬性和春性品种？ 21
29．为什么说小麦是长日照作物？在生产上有什么意义？ 22
30．小麦的一生分为几个生长时期？在生产中怎样识别和应用？ 22
31．小麦种子的外部形态及内部结构有哪些特点？ 24
32．什么是种子的休眠和萌发？ 24
33．影响小麦种子萌发出苗的主要因素是什么？ 25
34．小麦的根有几种？在土壤中怎样分布？ 26
35．根系有什么功能？ 27
36．影响根系发育的条件主要是什么？ 27
37．小麦的叶片有什么特点和功能？ 28
38．茎秆有什么特点和功能？什么叫小麦的伪茎？ 29
39．什么叫分蘖节？有什么作用？ 30
40．什么叫分蘖？有什么特点和功能？影响小麦分蘖的因素是什么？ 30
41．小麦分蘖和主茎叶位有什么对应关系？ 31
42．什么叫分蘖缺位？分蘖缺位的原因是什么？ 33
43．什么叫小麦叶龄？什么是小麦叶龄指数和叶龄余数？ 33
44．什么是构成小麦产量的三要素？ 35
45．小麦的穗有多大？每穗有多少小穗？有多少小花？能成多少粒？ 35
46．小麦穗分化主要经历哪些过程？影响小麦穗分化的因素有哪些？ 36
47．小麦什么时候抽穗？籽粒发育有几个时期？ 38
48．影响籽粒灌浆的因素有哪些？ 39
49．什么叫小麦的生物产量、经济产量和经济系数？ 41
50．什么是麦田群体结构的内容和指标？ 42
51．建立合理群体的途径是什么？ 43
52．小麦播种时对种子有什么要求？播种前要对小麦种子进行哪些处理？ 44
53．如何确定小麦的播种期？ 46
54．什么是小麦的基本苗和播种量？怎样确定合理的基本苗和播种量？ 47
55．小麦播种的适宜墒情是多少？ 48
56．小麦播多深为宜？ 49
四、小麦生长发育与土、肥、水的关系 51
57．什么土壤最适于小麦生产？ 51
58．为什么连续几年旋耕会对小麦生产造成不利影响？ 52
59．小麦生长发育所需营养元素有哪些？起何作用？ 52
60．小麦产量与氮、磷、钾需要量有什么关系？ 53
61．小麦生产上如何根据土壤肥力确定施肥量？ 54
62．小麦生长发育对土壤中氮、磷、钾的吸收利用有何规律？ 54
63．采取哪些农艺措施可以有效培肥土壤？ 55
64．小麦秸秆还田技术包含哪些内容？ 55
65．不同时期追肥对小麦生长发育有何作用？ 56
66．小麦对水分有什么要求？ 57
67．底墒水对小麦生产影响有多大？ 57
68．小麦不同生长时期灌水有什么作用？ 58
69．收获期对小麦产量和品质有什么影响？ 59
五、优质小麦高效高产生产技术 60
70．小麦生产潜力有多大？ 60
71．什么是超级小麦？ 60
72．优质专用小麦高产栽培的基本原则是什么？ 61
73．优质强筋小麦高产栽培技术的内容什么？ 63
74．什么是优质中筋小麦高产栽培技术？ 69
75．什么是旱地小麦保护性耕作技术？ 70
76．什么是冬小麦机械化精量半精量播种技术？ 72
77．旱地小麦推广地膜覆盖技术的情况如何？ 73
78．什么是冬小麦氮肥后移优质高产栽培技术？ 74
79．什么是水地小麦撒播高产栽培技术？ 76
80．什么是小麦节本增效高产栽培技术？ 78
81．什么是冬小麦防冻减灾栽培技术？ 81
82．什么是小麦垄作高效节水生产技术？ 82
六、病、虫、草、鼠害防治 86
83．小麦锈病有什么特点？怎样防治？ 86
84．小麦白粉病有什么特点？怎样防治？ 87
85．小麦全蚀病有什么特点？怎样防治？ 88
86．小麦黄矮病有什么特点？怎样防治？ 89
87．小麦黑穗病有什么特点？怎样防治？ 91
88．小麦吸浆虫有什么特点？怎样防治？ 92
89．麦蚜有什么特点？怎样防治？ 93
90．麦红蜘蛛有什么特点？怎样防治？ 94
91．麦叶蜂有什么特点？怎样防治？ 95
92．麦蛾有什么特点？怎样防治？ 96
93．地下害虫主要有哪几种？ 97
94．蛴螬有哪几种？生活规律怎样？ 98
95．蝼蛄有哪几种？生活规律怎样？ 99
96．金针虫有哪几种？生活规律怎样？ 101
97．地下害虫防治措施有哪几条？ 102
98．如何化学防治荠菜、播娘蒿等杂草？ 103
99．如何识别野燕麦、节节麦和雀麦？如何防除？ 103
100．农田鼠害主要有几种？综合治理措施有哪些？ 104
附录： 106
一、优良小麦品种介绍 106
1．临汾138 106
2．临丰615 107
3．临优145 109
4．临远3158 111
5．临丰3号 112
6．济麦19 113
7．济南17号 114
8．烟农19号 115
9．临优2018 117
10．临优2069 118
11．临抗11号 119
12．石家庄8号 120
13．邯6172 121
14．济麦21 122
15．晋太170 123
16．晋麦79号 124
17．临旱6号 125
18．济麦22 126
二、无公害优质小麦生产技术规程 127
参考文献 133