第一篇 种植类 1
上篇 作物栽培 1
第一章 水稻 1
第一节 概述 1
第二节 水稻的生育特性 1
第三节 水稻高产栽培技术 7
第四节 杂交水稻栽培要点 17
第二章 小麦及麦类作物 18
第一节 我国的麦类作物 18
第二节 小麦的一生 20
第三节 小麦栽培的生物学基础 23
第四节 小麦的栽培技术 33
第三章 玉米 38
第一节 概述 38
第二节 玉米的一生 41
第三节 玉米栽培的生物学基础 43
第四节 玉米的栽培技术 50
第四章 大豆及食用豆类作物概述 55
第一节 食用豆类作物概述 55
第二节 大豆的一生 59
第三节 大豆栽培的生物学基础 61
第四节 大豆的器官 63
第五节 栽培技术 66
第五章 甘薯 68
第一节 概述 68
第二节 甘薯形态特征和生育特性 69
第三节 甘薯的育苗 72
第四节 甘薯大田栽培 73
第五节 收获与贮藏 75
第六章 棉花栽培 77
第一节 棉花的生育特性 77
第二节 棉花产量构成和合理密植 80
第三节 播种保苗和田间管理 82
第四节 几项推广技术 88
第七章 油菜 90
第一节 概述 90
第二节 油菜栽培的生物学基础 91
第三节 油菜栽培技术 96
第八章 花生 100
第一节 概述 100
第二节 花生栽培的生物学基础 100
第三节 花生栽培技术 104
下篇 果树蔬菜栽培 108
第一章 果树栽培 108
第一节 树种、品种和砧木的选择 108
第二节 果树育苗 111
第三节 果园建立 115
第四节 果园土、肥、水管理 120
第五节 果树整形修剪 124
第六节 果树早果丰产 130
第七节 矮化密植栽培 133
第八节 果树大小年结果及防治措施 137
第九节 植物生长调节剂在果树生产上的应用 140
第十节 果树的病虫害与防治 143
第二章 蔬菜栽培 147
第一节 蔬菜的播种与育苗 147
第二节 根菜类 152
第三节 白菜类 155
第四节 甘蓝类 158
第五节 芥菜类 161
第六节 绿叶蔬菜 164
第七节 葱蒜类 168
第八节 茄果类 171
第九节 瓜类 174
第十节 豆类 177
第十一节 薯芋类 179
第十二节 水生蔬菜 182
第二篇 养殖类 186
上篇 畜禽养殖 186
第一章 绪论 186
第一节 畜牧业在国民经济中的地位 186
第二节 我国畜牧业发展简况 186
第三节 发展我国畜牧业的任务和措施 187
第二章 养牛 189
第一节 牛的生物学特性 189
第二节 牛的主要种和品种 190
第三节 牛的鉴定和选择 196
第四节 牛的繁殖 198
第五节 牛的饲养管理 201
第六节 牛的常见疾病及其防治 208
第三章 养猪 211
第一节 猪的生物学特性 211
第二节 猪的品种 213
第三节 猪的育种 218
第四节 猪的经济杂交 221
第五节 种猪、仔猪的饲养管理 224
第六节 商品猪的饲养管理 230
第七节 猪病的预防 232
第四章 养鸡 233
第一节 鸡的生理学及生物学特性 233
第二节 鸡的品种和繁育 234
第三节 鸡的孵化 240
第四节 蛋鸡的饲养管理 243
第五节 肉鸡生产 249
第六节 主要疾病的防治 251
第五章 养羊 254
第一节 羊毛 254
第二节 羊的主要品种 258
第三节 羊的繁殖和饲养管理 265
第四节 主要羊病防治 268
第六章 养兔 271
第一节 家兔的生物学特性 271
第二节 家兔主要品种 272
第三节 家兔的繁殖技术 274
第四节 家兔的饲养管理 277
第五节 家兔主要疾病的防治 281
下篇 淡水养鱼 286
第一章 鱼类生物学基本知识 286
第一节 鱼类外部形态结构和机能 286
第二节 鱼类内部结构和机能 287
第三节 鱼类的生活习性 290
第四节 主要养殖鱼类 293
第二章 养鱼的饲料和施肥 300
第一节 饲料的营养成分及鱼类的需要 300
第二节 鱼类饲料的种类及营养价值 302
第三节 水体施肥 306
第四节 有机肥料的施用 307
第五节 无机肥料的施用 308
第三章 主要养殖鱼类的人工繁殖 309
第一节 鱼类人工繁殖的生物学基础知识 309
第二节 鲢、鳙、草、青、鲮鱼的人工繁殖 310
第三节 鲤、鲫、团头鲂和长春鳊的人工繁殖 319
第四章 鱼苗鱼种的饲养技术 322
第一节 鱼苗饲养技术 323
第二节 鱼种饲养技术 327
第五章 池塘成鱼养殖技术 330
第一节 池塘条件 330
第二节 鱼种放养 331
第三节 轮捕轮放 333
第四节 不同养殖类型的模式 334
第五节 投饲与施肥 337
第六节 池塘管理 339
第六章 湖泊水库养鱼技术 340
第一节 湖泊水库养鱼的技术要点 340
第二节 湖泊网围精养技术 346
第三节 小型水库精养技术 348
第七章 稻田养鱼技术 350
第一节 养鱼稻田的选择和设施 350
第二节 稻田养鱼生产技术 351
第三节 稻和鱼的管理 353
第八章 网箱养鱼 354
第一节 网箱的制作和设置 354
第二节 网箱养鱼的放养技术 356
第三节 网箱养鱼的管理 357
第九章 鱼类病害防治技术 358
第一节 鱼类发病原因 358
第二节 预防鱼病的方法 359
第三节 诊断鱼病的方法 361
第四节 常见病害及防治方法 362
第三篇 农业工程 371
第一章 绪论 371
第一节 农业工程的内容和作用 371
第二节 我国农业工程的发展概况 372
第三节 种植业机械化 374
第四节 养殖业机械化 375
第五节 土地利用与农田水利 376
第六节 农业用电与农村能源 377
第二章 农用拖拉机的构造原理与使用 377
第一节 柴油机工作原理 381
第二节 传动系统工作原理 391
第三节 拖拉机行驶、转向与制动原理 393
第四节 拖拉机作业方式与工作装置 397
第五节 拖拉机的使用与维修 400
第六节 拖拉机作业安全技术 405
第三章 农业机械的构造原理与使用 406
第一节 土壤耕作机械 406
第二节 种植机械 412
第三节 植保机械 417
第四节 谷物收获机械 421
第四章 饲料加工与饲养机械 427
第一节 配合饲料加工机械 427
第二节 畜禽饲养机械 432
第三节 畜禽舍环境工程 437
第四节 渔塘增氧机 439
第五章 排灌机械 441
第一节 农田排灌与渠系建筑 441
第二节 农用水泵 443
第三节 喷灌 446
第四节 滴灌 448
第六章 农村能源 450
第一节 沼气工程 450
第二节 太阳能的利用 454
第三节 风力机 457
第四篇 农业经济管理 461
第一章 绪论 461
第一节 农业在国民经济中的地位和作用 461
第二节 农业的特点 462
第三节 农业经济管理的性质和职能 463
第四节 农业经济管理的原则和方法 465
第二章 农村产业结构及设计 467
第一节 农村产业部门及其构成 467
第二节 确定农村产业结构的原则 469
第三节 设计农村产业结构的步骤和方法 470
第三章 农业生产布局和农业区划 473
第一节 农业自然资源的合理利用 473
第二节 农业生产布局 475
第三节 综合农业区划 477
第四章 农业经济合同 479
第一节 经济合同的特征与作用 479
第二节 农业经济合同的种类和内容 480
第三节 农业经济合同的签订和履行 482
第四节 农业经济合同的管理 484
第五章 土地利用与管理 485
第一节 土地的概念、作用、特性和分类 485
第二节 土地管理的任务、内容和原则 487
第三节 地籍管理 489
第四节 土地利用 491
第六章 农业劳动力的利用与管理 493
第一节 农业劳动力资源及其使用特点 493
第二节 农业劳动力资源的合理利用 494
第三节 提高农业劳动生产率 496
第四节 农业劳动协作和劳动组织 498
第七章 农业机械的利用与管理 499
第一节 农业机械在农业生产中的作用 499
第二节 农业机械的配备 501
第三节 农业机械的合理使用 504
第八章 农业资金管理 506
第一节 农业资金的运动形态和占用特点 506
第二节 农业的资金来源与分类 507
第三节 固定资金的管理 509
第四节 流动资金的管理 511
第九章 农产品成本管理 513
第一节 农产品成本管理的概念和作用 513
第二节 成本计划 514
第三节 成本控制 514
第四节 成本核算 515
第五节 成本分析 518
第十章 农产品的市场供求 520
第一节 农产品市场 520
第二节 农产品需求 521
第三节 农产品供给 523
第四节 农产品供求平衡 524
第十一章 农业的扩大再生产 526
第一节 农业扩大再生产的概念和内容 526
第二节 农业扩大再生产的特点和影响因素 527
第三节 积累与农业扩大再生产 529
第十二章 农业经济活动分析 532
第一节 农业经济活动分析的意义和内容 532
第二节 农业经济活动分析的原则、形式和步骤 534
第三节 农业经济活动分析的方法 536