第一章 植物的细胞生理 1
实验一 叶绿体的分离制备及活力测定 1
实验二 线粒体的分离制备及活性测定 3
实验三 细胞的质壁分离与质壁分离复原 8
第二章 植物的水分生理 11
实验一 组织水势的测定 11
一、小液流法 11
二、折射仪法 13
三、露点微伏压计法 14
实验二 细胞渗透势测定 14
实验三 组织自由水和束缚水含量的测定 16
第三章 植物的矿质营养 19
实验一 根系活力的测定 19
一、TTC法 19
二、甲烯蓝法 21
实验二 伤流量的测定 23
一、容积法 24
二、重量法 25
实验三 硝酸还原酶活力的测定 26
实验四 溶液培养和缺素培养 28
第四章 植物的光合作用 32
实验一 叶绿体色素的提取、分离、理化性质和定量测定 32
一、叶绿体色素的提取与分离 32
二、叶绿体色素的理化性质 34
三、叶绿体色素的定量测定 36
实验二 光合速率的测定 40
一、改良半叶法 40
二、红外CO2分析仪法 42
实验三 1,5-二磷酸核酮糖羧化酶活性的测定 42
实验四 磷酸烯醇式丙酮酸羧化酶活性的测定 45
实验五 叶绿素荧光参数的测定 47
第五章 植物的呼吸作用 49
实验一 呼吸速率的测定 49
一、广口瓶法（小篮子法） 49
二、氧电极法 50
实验二 抗坏血酸氧化物酶和多酚氧化酶活性的测定 52
第六章 植物有机物质运输与转化 57
实验一 植物组织可溶性糖含量测定 57
一、苯酚法 57
二、蒽酮法 59
三、3,5-二硝基水杨酸法 60
实验二 植物组织中游离氨基酸总量的测定 62
实验三 谷类作物种子中赖氨酸含量的测定 65
实验四 植物组织中可溶性蛋白含量的测定 67
一、考马斯亮蓝G-250染色法 67
二、Folin-酚试剂法（Lowry法） 69
三、紫外吸收法 71
实验五 维生素C含量的测定 72
第七章 植物生长物质 75
实验一 植物激素的提取、分离与含量测定 75
一、植物激素的提取、分离与纯化 75
二、酶联免疫吸附检测法测定植物激素含量 77
实验二 生长素类物质对根、芽生长的效应 81
第八章 植物生长发育 83
实验一 植物组织培养 83
实验二 种子生活力的快速测定 84
一、TTC法 85
二、染料染色法 86
三、荧光法 86
实验三 谷物种子萌发时淀粉酶活性的测定 87
第九章 植物逆境生理 92
实验一 植物抗逆性鉴定 92
实验二 植物组织中游离脯氨酸含量的测定 94
实验三 植物组织丙二醛含量测定 96
实验四 植物抗氧化酶活性测定 98
一、超氧化物歧化酶活性测定 98
二、过氧化氢酶活性的测定 101
三、过氧化物酶活性的测定 103
实验五 植物过氧化物酶同工酶谱带的鉴定 104
第十章 综合设计型实验 108
实验一 综合型实验 108
一、植物对氮素缺乏的生理反应研究 108
二、植物对盐胁迫的生理反应的研究 110
三、种子萌发过程中的生理生化变化研究 111
四、果蔬或种子品质分析 112
五、激素的生理效应研究 112
实验二 设计型实验 113
一、程序 114
二、设计型实验参考项目 114
附录 115
【附录1】实验报告的写作要求 115
【附录2】常用生物统计公式 117
【附录3】氧电极测氧系统的使用方法 118
【附录4】露点微伏压计测定水势的方法 119
【附录5】阿贝折射仪的使用方法 120
【附录6】红外CO2分析仪使用方法 121
【附录7】硫酸铵溶液饱和度计算表 122
【附录8】连续激发式荧光仪使用方法 123
【附录9】植物组织培养常用培养基 124
【附录10】DDS-11A型电导率仪的使用方法 125
【附录11】垂直板电泳装置的安装和制胶 126
参考文献 129