引子 跑店之路，士卒何曾谋帅魁 1
滂沱当歌，踌躇满志踏上鹏城路 5
一、老员工不答应啊，一句话改变了他的身份 9
启示 企业如同车子，要有预警系统及自检系统，不要等到状况危急后才被动修理 19
二、牛助理啊，那只是一句空话 23
启示 生存靠模式的成功创建 发展靠模式的有效复制 47
三、大战当前，都下去观敌布阵 51
四、临分手三人密谈，一壶清茶定乾坤 57
启示 成本控制并非只能加减 工作效率并非唯有能力 67
五、两只疯狗打红了眼，你却叫它们去打猎 69
启示 合格经理的标准是什么 83
六、拱北店三易其将，不摆鸿门宴难过地头关 85
启示 依据决定效果 107
七、吾意败乎？黑色电话催下英雄泪 109
八、豆腐渣工程引出促销流水线 121
九、大病初愈，你的心计太重，很容易伤身的 139
十、一波未平，一波又起，领导班子要散架 143
十一、你是老板，我是打工的，态度决定一切 157
十二、酒糟舅舅神机妙算，新官上任火烧拱北店 173
十三、保重世纪牛，走之前的最后一件事 207