第一章 绪论 1
第一节 生物技术与生物安全 1
一、生物技术概述 1
二、生物技术的双重性 2
三、生物安全问题的提出与演化 2
四、生物安全的科学内涵 3
五、生物安全性评价 4
第二节 农业转基因生物安全管理 7
一、转基因生物安全管理的风险性分析 8
二、转基因生物潜在安全性问题 9
三、国内外转基因生物安全管理现状 11
第三节 国外农业转基因生物安全管理政策和法规 12
一、美国 13
二、欧盟 15
三、英国 17
四、印度 18
五、日本 19
六、澳大利亚 20
第四节 国内农业转基因生物安全管理政策和法规 21
一、农业转基因生物安全管理法规的发布情况 22
二、现有法律、法规的实质内容 22
三、现有法律、法规实施的机制 23
四、现有法律、法规实施的主要成就 24
五、中国转基因生物安全管理的策略选择 25
第五节 农业转基因生物安全管理的发展前景 27
一、建立健全相应的法律、法规体系和管理机构 27
二、加强转基因生物的进出口管理 27
三、大力支持转基因生物领域的科学研究工作 27
四、积极慎重地做好转基因生物的商业化生产工作 28
五、提高全民对转基因食品的安全意识 28
第二章 转基因植物的安全性 30
第一节 转基因植物的发展 30
一、转基因植物的定义及其应用现状 30
二、转基因植物在农业中的应用 31
第二节 转基因植物的安全性 43
一、外源基因对受体生物的影响 43
二、转基因植物在生态方面的潜在风险 46
三、转基因植物在毒理学方面的潜在风险 52
四、转基因植物安全性争论的原因 53
第三节 转基因植物的安全性评价 54
一、转基因植物安全性评价的必要性及其评价原则 54
二、转基因植物安全性评价的主要内容 56
第四节 转基因植物的安全性管理 77
一、转基因植物生物安全性管理的范畴及重要性 77
二、部分国家、国家联盟和地区的转基因植物安全性管理 79
三、中国转基因植物的管理办法 85
第三章 转基因动物的安全性 96
第一节 转基因动物的研究进展 96
一、转基因动物的定义 96
二、转基因动物的原理 96
三、转基因动物的制作方法 97
四、转基因动物研究状况 101
五、转基因动物的应用和产业化 101
六、转基因动物研究中出现的问题 104
第二节 转基因动物食品的安全性 105
一、转基因动物食品 105
二、转基因动物食品的安全问题 105
三、转基因动物食品的检测 106
四、转基因动物食品的安全性评价 107
第三节 转基因动物研究及其产品的安全性评价 112
一、供体动物和受体动物 112
二、基因操作的安全性 113
三、转基因动物释放的安全性评价 114
四、转基因动物品系的建立 114
五、生产动物群的组建和选择 115
六、转基因动物的维持 116
七、转基因产品的纯化和鉴定 117
八、临床前安全性评价 119
九、生态环境问题 119
十、转基因动物与社会伦理 119
十一、转基因动物与动物福利 119
第四节 转基因动物的安全性管理 120
一、试验和积累数据与经验 120
二、转基因动物资源的保存管理 122
三、产业化的申报管理 123
四、产业化监控和警报 123
五、生物安全数据库 124
六、联合监控管理 125
七、相关政策法规 125
第五节 转基因动物安全性的检测与监控 126
一、转基因动物安全性的检测 126
二、转基因动物及其产品安全性监控 128
第四章 转基因微生物的安全性 135
第一节 转基因农业微生物应用与安全性研究 135
一、转基因农业微生物的应用和发展趋势 135
二、转基因农业微生物安全管理的意义和内容 144
三、转基因农业微生物工程的发展前景 145
四、关于我国转基因农业微生物工程措施与建议 146
第二节 植物用转基因微生物及其产品的安全性 147
一、植物用转基因微生物的发展现状 147
二、植物用转基因微生物的安全性评价 148
三、植物用转基因微生物的安全管理 153
四、展望和建议 157
五、植物用转基因微生物安全性评价代表性案例 159
第三节 动物用转基因微生物及其产品的安全性 160
一、动物用转基因微生物的研究开发现状和发展趋势 160
二、动物用转基因微生物的危害 163
三、动物用转基因微生物的安全评价原则 165
四、安全评价内容及其技术指标要求 166
五、案例分析 169
第四节 遗传重组微生物环境检测 176
一、基于培养的监测方法 177
二、免培养监测方法 179
三、遗传工程菌释放对环境潜在性冲击的监控 179
第五章 转基因水生生物的安全性 184
第一节 转基因水生生物研究背景与现状 184
一、鱼类 184
二、藻类 185
三、贝类 186
四、虾类 187
第二节 转基因水生生物的应用潜力 188
一、快速育种 188
二、改良养殖性能 188
三、改变水生生物的习性 189
四、生物反应器 189
五、生物能源 190
六、基因免疫 191
七、性别控制 191
第三节 转基因水生生物的安全性评价 192
一、供体的生物学研究 192
二、受体的生物学研究 193
三、基因操作过程的安全性 194
四、转基因水生生物的生物学研究 194
五、拟接受转基因水生生物的水体的调查 198
六、转基因水生生物与其他水生生物的相互作用 198
七、转基因水生生物释放（逃逸）对水生态系统的影响 199
八、转基因水生生物的遗传安全性 200
九、转基因水生生物的消费安全性 200
十、转基因水生生物的扩散途径及防范措施 202
第四节 转基因水生生物的安全性检测和管理 204
一、检测 204
二、管理 204
附录 208
附录一 农业转基因生物安全管理条例 208
附录二 农业转基因生物安全评价管理办法 214
附录三 农业转基因生物标识管理办法 253
附录四 农业转基因生物进口安全管理办法 255
附录五 农业转基因生物加工审批办法 261
附录六 英汉对照表 263
附录七 生物安全相关网站 267