特邀报告篇 1
家养水禽在A型流感病毒和新城疫病毒进化和疾病流行中的作用&刘秀梵 1
我国鹅肥肝产业的现状和对策&陈耀王 陈开洋 9
用动态观点防制水禽传染病&王永坤 13
我国鹅业快速发展中存在问题的思考与对策&赵万里 27
中国地方水禽资源保护与利用策略&陈宽维 黄种彬 33
江苏省水禽业发展现状与展望&王勇 王志跃 姜加华 37
扬州市水禽业产业化发展的现状与对策&邵科明 赵剑 段宝法等 40
中国水禽品种资源保护与利用&赵旭庭 龚道清 陈章言 等 45
利用品牌优势 发展地区特色水禽产业&赵永高 50
水禽产业篇 54
我国水禽业发展现状与存在的问题&宫桂芬 54
我国养鸭业发展现状与问题分析&侯水生 黄苇 张林 等 58
水禽产业链延伸催化产业集聚&吴荣富 64
南京肉鸭产业化问题研究&李岳云 71
名牌战略——鸭业经济腾飞的翅膀&何春珠 80
鹅肥肝生产研究现状与发展新思路&王宝维 王雷 于世浩 83
鹅肥肝生产的现状与前景&许锋 王继文 吕品 88
中国鹅肥肝产业化现状&郑方国 91
研发优质水禽产品 占领国内国际市场&李秉和 93
中国水禽企业的资本运营战略&李文斌 98
中国水禽产品出口现状描述&钟钰 王树进 101
江苏进一步发展肉鸭产业的对策与措施&仇兴光 王勇 侯庆永 等 103
山东省水禽业发展浅析&廉爱玲 105
河南省鹅业发展之路&牛岩 孟昭君 崔国庆等 108
“建设黄河白鹅生态经济带”的建议&朱士仁 110
黑龙江省鹅业现状分析与发展建议&周景明 刘国君 张淑芬 112
吉林省鹅业经济发展探讨&刘乃安 郭庆海 118
发挥资源优势 把四川建成全国重要的水禽种源基地&马敏 122
重庆市水禽业发展现状及未来发展思路&范守城 彭祥伟 秦福生 等 125
高邮鸭资源保护与开发利用探讨&段宝法 129
发挥资源优势 实施鹅业富民战略&张永生 张春云 132
水禽研究篇 134
世界家鹅种质资源的遗传多样性&李慧芳 陈宽维 钱凯 134
我国14个地方灰羽鹅种遗传结构的分析&屠云洁 陈宽维 高玉时 等 138
中国长江中下游地区鹅种种群动态分析&汤青萍 屠云洁 陈宽维 等 145
光周期对鹅繁殖性能的影响&于金成 王志跃 杨海明 149
中国南方灰鹅季节性繁殖活动的调控模式&黄运茂 施振旦 152
中国水禽资源利用的部分问题&刘杨 邱小田 张勤 155
中国水禽育种的实践与未来&陈育新 158
水禽分子育种的现状、问题及发展趋势&贾海燕 章德育 王光瑛 等 161
纤维素酶在鹅营养上的研究应用&厉宝林 蒲俊华 165
鹅羽绒生长发育调控机理研究进展&徐日福 吴伟 徐慧 等 168
肥肝鹅育种技术的进展&陈耀王 陈开洋 173
鹅血的抗癌机理及其药物开发&范守城 张云茹 张昌莲 等 178
连城白鸭肉质的研究&祖道海 宋焕禄 江新业 181
养鹅小区建设综合生产管理技术&赵剑 段宝法 温广宝 等 184
扬州鹅源致病性大肠杆菌的分离鉴定与药敏试验&陈静 秦卫红 王彦红 190
未来肉鸭业发展中的几个关键问题思考&杨承忠 193
水禽生产篇 196
肉用仔鸭饲养管理技术&闫慎飞 李进杰 张燕强 196
樱桃谷鸭网床饲养管理技术&陈丽娟 201
蛋鸭夏季科学饲养与疾病综合防治技术&李松龄 马许 陈冠军 等 203
蛋鸭圈养分期管理技术&翟广华 206
种草养鹅及其效益分析&许英民 208
蛋鸭高效圈养技术&冯国民 210
养好种鹅必须抓住的几个关键环节&陈军 213
肉鸭分期饲养管理技术&陈自峰 215
樱桃谷肉鸭饲养技术的探讨&杨如云 李广广 张士金 218
推广适宜养殖模式 发展“固始鹅”规模养殖&台运山 高健全 王清括 220
北京鸭在肉鸭养殖中的地位与作用&庄海滨 张长海 张勇 等 222
麦田养鹅技术探讨&张爱华 杨有俊 夏彤 等 226
推广虾-鹅轮养技术 提高养殖经济效益&柏庆荣 柏坤桃 陈慧 等 228
重视对种鹅阴茎的检查&江学仁 谭积谷 230
扬州鹅的秋孵冬养技术&夏万田 232
提高鸭胚成活率的新技术&陈连颐 239
高效养鹅应注意的几个问题&印继华 温晓兰 印国亮 241
提高蛋鸭产蛋量的技术措施&庄秋文 方永建 邹明 244
填饲机械和填饲技术的进展&王乃富 陈耀王 247
进口种鸭的隔离检疫及饲养管理&余天顺 251
水禽的网上平养&方雨彬 刘凤珍 陈金江 等 254
种草养鹅技术推广的实践探讨&柏庆荣 夏万田 256
水禽疾病篇 259
水禽重要疫病防治纲要&郭玉璞 259
H5亚型禽流感灭活疫苗对鹅免疫效果的评价&杨安龙 问吉祥 264
江苏省仪征市小鹅瘟流行状况及防制对策&陈兴 陈礼朝 董卫峰 等 267
鹅死胚细菌的分离及鉴定&周廷宣 李鑫 李阁 272
鸭变形杆菌病的诊断及药敏实验&杨永刚 张鹏 274
鸭病毒性肝炎的防制&李广琴 276
当前规模化养鸭场常见疾病的诊断及防治新技术&沈志强 279
雏鹅死亡原因及对策&袁瑞勤 李爱荣 严本圣 285
几种易被忽视的水禽中毒疾病&何连琪 江学仁 黄永军 288
朗德鹅孵化原因造成曲霉菌病的诊治&宫金民 290
蛋鸭一起巴氏杆菌病的诊治&杨雪林 陆莉芳 彭会建 292
水禽加工篇 294
肥肝鹅的屠宰设备与取肝技术的进展&陈开洋 陈耀王 294
鸭肝肠的研制&李志芳 徐海祥 陈金平 297
鹅肥肝酱加工技术&郗远 何燕 彭增起 300
肉鸭火腿系列产品的研制&刘冠勇 李慧东 石岩 302
稻鸭共育篇 305
国内外稻鸭共作动态&沈晓昆 王志强 戴网成 等 305
浙江稻鸭共育技术&周伟 于春兰 308
役用鸭育雏的关键技术&戴网成 沈晓昆 311
稻鸭共育的养鸭技术&周明娥 林辉 李朝国 314
零日龄放鸭的研究及其在稻鸭共作上的应用&沈晓昆 王志强 岸田芳朗 等 319
水禽企业名录 322
水禽企业名录 322
水禽品种检索 326
一、国内外鸭品种检索 326
二、国内外鹅品种检索 328