第一章 什么是糖尿病 2
糖尿病是一种什么样的疾病 2
糖尿病是吃糖引起的吗 2
关于糖尿病病名的来源 3
糖尿病的发现与分布情况 4
糖尿病的由来 4
糖尿病的病因和发病机制是什么 6
什么是低血糖 8
什么是空腹血糖 8
什么是餐前、餐后血糖 8
什么是“黎明现象”高血糖 9
人体血糖来自哪里 9
什么是糖尿病的蜜月期 9
什么叫肝糖原、肌糖原 10
什么叫糖原合成作用和糖异生作用 10
第二章 从实质上认识糖尿病 12
中国人易患糖尿病吗 12
患了糖尿病有哪些不适症状 14
古代人患过糖尿病吗 15
糖尿病都有哪些并发症状 16
糖尿病最初是怎么治疗的 17
糖尿病患者发生高血糖的原因是什么 20
消渴病是指糖尿病吗 20
什么是肾糖阈 21
历史疗法是怎样用中药诊治糖尿病的 22
糖尿病发病是否和性格有关 23
应激是诱发糖尿病的原因吗 23
患上糖尿病能长寿吗 24
第三章 如何检查糖尿病 26
怎样检查尿糖 26
历史上用什么方法检查糖尿病 26
氧化酶血糖测定法 29
酮症酸中毒测定法 31
血液乳酸测定法 34
糖化血红蛋白测定法 35
糖化血清蛋白测定法 40
血清的测定法 42
如何检测血糖指数 43
第四章 糖尿病的诊断标准 46
糖尿病的诊断标准是什么 46
何谓葡萄糖耐量试验 46
糖尿病的其他特殊类型有哪些 46
如何区分Ⅰ型糖尿病和Ⅱ型糖尿病 47
世界卫生组织是如何对糖尿病分型的 48
什么是Ⅰ型糖尿病 48
什么是Ⅱ型糖尿病 49
什么是妊娠糖尿病 50
其他八种特殊类型糖尿病 50
第五章 糖尿病知识问答 54
胰岛素是从哪里分泌出来的 54
胰岛素在体内的作用是什么 54
胰岛素受体在体内起什么作用 54
人体是如何调节血糖的 55
糖尿病与糖类有何关系 55
监测餐后2小时血糖有何重要性 55
有关GI的新观点有哪些 56
糖尿病的发病与季节有关吗 57
中国糖尿病患者康复工程是怎么回事 57
精神压力能引起糖尿病吗 57
心理应激是罹患糖尿病的诱因吗 57
糖尿病的典型症状有哪些 59
影响胰岛素正常工作的原因有哪些 60
糖尿病是不治之症吗 60
肥胖者为什么容易发生糖尿病 60
糖尿病的高危人群有哪些 62
糖尿病会引起肾病吗 62
糖尿病神经病变能早期发现吗 64
糖尿病足是怎么回事 65
偏瘫与糖尿病有关吗 65
谁剥夺了你的“性”福 66
外阴瘙痒与糖尿病有关吗 67
手足麻木、疼痛与糖尿病有关吗 68
心肌梗死与糖尿病有关吗 68
失明是否与糖尿病有关 69
糖尿病能导致患者昏迷吗 70
感染与糖尿病有关吗 71
周围神经病变的临床表现有哪些 72
糖尿病可以预防吗 72
何谓糖尿病的Ⅰ级预防 73
何谓糖尿病的Ⅱ级预防 74
何谓糖尿病的Ⅲ级预防 74
糖尿病能置人于死地吗 74
饮食疗法有何重要性 75
糖尿病患者的饮食疗法 75
糖尿病患者选择食物应注意什么 76
饮食疗法的目的是什么 77
治疗糖尿病宜讲个体化 77
中医如何辨证治疗糖尿病 78
如何治疗糖尿病性缺血性脑血管病 78
如何治疗糖尿病性高血压 79
如何治疗糖尿病性高血脂 79
如何治疗糖尿病性冠心病 79
如何治疗糖尿病性神经病变 80
糖尿病并发失眠症如何治疗 80
西医如何治疗糖尿病性肾病 80
如何治疗糖尿病并发脂肪肝 81
如何治疗糖尿病足 81
糖尿病并发肺炎如何治疗 81
西医如何治疗糖尿病并发甲亢 82
Ⅰ型糖尿病的治疗原则和方法是什么 82
糖尿病患者应树立怎样的疾病观 83
糖尿病患者为何不应忽视糖尿病对健康的危害 83
为什么糖尿病患者要掌握糖尿病的有关知识 84
能吃能喝就等于没病吗 85
糖尿病患者可以进行手术治疗吗 86
糖尿病患儿能长大吗 87
糖尿病患者为什么不宜过于恐惧 87
糖尿病患者为什么不宜焦虑 88
糖尿病患者为什么不宜“病急乱投医” 88
糖尿病患者忌嫉妒 88
糖尿病患者常会出现哪些心理障碍 88
糖尿病患者为什么要学会克服不良的情绪 89
糖尿病患者需要开展家庭心理治疗吗 89
糖尿病患者为什么要静志安神 90
糖尿病患者出现危险时怎样自救 90
糖尿病患者剪趾甲需注意什么 90
糖尿病患者怎样保持足部干爽 90
糖尿病患者为何要经常与医护人员交流 90
糖尿病患者为什么不要抑制哭泣 91
第六章 糖尿病的药物治疗 94
糖尿病患者怎样做到按规律服药 94
糖尿病患者为何应在医师指导下服药 94
如何判定口服降糖药的效果 94
糖尿病患者怎样判定磺脲类药物原发性失效 95
糖尿病患者怎样处理磺脲类药物继发性失效 95
糖尿病患者如何判定磺脲类药物继发性失效 96
哪些药物会增强磺脲类药物的药效 96
糖尿病患者如何正确服用双胍类药物 96
肥胖型糖尿病患者为何宜首选双胍类降糖药 96
糖尿病患者服用α-葡萄糖苷酶抑制剂需注意什么 97
糖尿病患者怎样使用短效胰岛素 97
糖尿病患者如何使用中效或长效胰岛素 97
糖尿病患者怎样处理胰岛素的不良反应 97
糖尿病患者在外就餐如何调节胰岛素用量 98
怎样判定药品的失效期 98
降糖药越贵越好吗 99
跟着广告吃药行吗 99
磺脲类药物的不良反应有哪些 100
双胍类药物的不良反应有哪些 100
糖尿病患者需要控制血脂吗 101
糖尿病患者能统一使用胰岛素吗 101
使用胰岛素前为何要先弄清剂量 102
应用胰岛素治疗的患者可换口服药吗 102
长效与短效胰岛素合用时应注意什么 103
治疗糖尿病神经疼痛的新药 103
你了解格列酮类降糖药吗 103
治疗糖尿病足营养处方 104
Ⅱ型糖尿病与胰岛素增敏剂 105
如何优化基础胰岛素治疗 106
胰岛素在糖尿病治疗中的应用 107
长期吃降糖药对肾脏有损害吗 108
老年人用降糖药应注意什么 109
糖尿病酮症酸中毒如何治疗 110
妊娠糖尿病如何防治 111
模拟胰岛素治疗糖尿病 112
糖尿病如何用“二甲双胍”治疗 114
糖尿病中医药膳 114
临床常用的磺脲类药物有哪些 115
如何选择使用磺脲类口服降糖药 116
糖适平药如何服用 117
如何选择使用双胍类口服降糖药 118
哪些中药可以降低血糖 119
哪些中药单方验方可以治疗糖尿病 119
胰岛素的种类有哪些 120
如何正确贮存胰岛素 121
胰岛素注射的最佳部位是哪里 121
糖尿病患者如何学会自己注射胰岛素 121
何时注射胰岛素好 122
胰岛素发挥作用的时间有多久 122
注射胰岛素的剂量由哪些因素决定 122
胰岛素与口服药配合使用效果好 122
糖尿病的克星新型胰岛素分泌刺激剂——诺和龙 123
Lispro：一种新型人胰岛素类似物 123
什么是强化胰岛素治疗 124
糖尿病合并高血压为何宜清晨醒来先服药 124
第七章 糖尿病的饮食治疗 126
一、糖尿病患者的科学饮食常识 126
糖尿病患者能进食蛋白质吗 126
糖尿病患者能进食脂肪吗 126
糖尿病患者如何进食碳水化合物 127
糖尿病患者为什么要合理进食食物纤维 127
怎样合理安排糖尿病患者的一日三餐 128
糖尿病患者能吃水果吗 128
糖尿病患者睡前需要加餐吗 129
糖尿病患者能喝饮料吗 129
糖尿病患者什么时间吃零食好 129
糖尿病患者如何调配甜味剂 130
糖尿病患者为什么要控制饮食 130
糖尿病消瘦患者需要控制饮食吗 130
糖尿病患者为什么要控制副食摄入 130
糖尿病患者能吃糖吗 131
糖尿病患者需防进入饮食控制的误区 131
糖尿病患者需要限制饮水吗 131
糖尿病患者食盐有限制吗 132
糖尿病患者需了解食物的血糖指数吗 133
糖尿病患者减肥时不应限制饮水 133
糖尿病患者进食为何不能“狼吞虎咽” 134
糖尿病患者能用肉食代替主食吗 134
为什么要补充维生素和微量元素 134
老年糖尿病患者进食热量过多好吗 135
糖尿病患者盲目服用褪黑素好吗 135
糖尿病患者随意吃瓜子、花生好吗 136
糖尿病患者为何需考虑蛋白质的“质” 136
糖尿病肾病患者为什么更须考虑蛋白质的“质” 136
糖尿病患者的主食越少越好吗 136
糖尿病患者为什么忌挨饿 137
糖尿病患者为何不宜过量饮酒 137
为何糖尿病患者要注意烹调方法 138
老年糖尿病患者夏天宜多喝水吗 138
糖尿病患者怎样合理解决饥饿感 139
糖尿病患者为何宜常食含铬食物 139
糖尿病患者为何宜常食含镁食物 140
糖尿病患者为何宜常食含钙食物 141
糖尿病患者为何宜常食含锌食物 142
二、糖尿病患者最宜常食的食物 143
宜食酸牛奶降糖 143
宜喝豆浆降糖 143
宜食荞麦面降糖并预防脑血栓形成 143
宜食莜麦面降糖补虚健脾 144
宜食大麦降糖并可防高血脂、肥胖症 144
宜食黄豆降糖并预防高血压 144
宜食扁豆降糖可预防Ⅱ型糖尿病合并高血压 145
宜食山楂降糖并可预防合并高血脂 145
宜食香蕉降糖及预防合并症 145
宜食赤小豆降糖及预防合并高脂、高压症 145
宜食绿豆降糖养胃止泻 145
宜食黄鳝降糖 146
宜食银耳降糖及预防高血脂、高血压合并症 146
宜食苦瓜降糖 146
宜食黄瓜降糖 147
宜食陈粟米降糖 147
宜食麦麸降糖 148
宜食冬瓜降糖并降脂、减肥 148
宜食丝瓜降糖 148
宜食海带降糖预防骨质疏松症 149
宜食空心菜降糖 149
宜食洋葱降糖 149
宜食泥鳅降糖并补肾升阳 149
宜食马齿苋降糖 150
宜食大蒜降糖且降压、降脂 150
宜食芦笋降糖 150
宜食萝卜降糖 150
宜食胡萝卜降糖 151
宜食核桃降糖 151
宜食罗汉果降糖 151
宜食海参降糖 151
宜食鸽子肉降糖 152
宜食柚子降糖 152
宜食黑芝麻降糖 152
有利于降血糖的食物 152
三、糖尿病患者食谱的优化计算方法 157
四、适合糖尿病患者热能量标准的食谱 164
（一）低热能菜谱降糖类 164
（1）素炒青菜 164
（2）虾皮炒青菜 165
（3）虾子烧青菜 165
（4）奶油白菜 165
（5）笋尖焖白菜 165
（6）冬笋香菇烧白菜 165
（7）冬菇烧白菜 166
（8）口蘑烧白菜 166
（9）柿椒炒圆白菜 166
（10）西红柿炒圆白菜 166
（11）烧茄子 166
（12）素烧小萝卜 166
（13）香菜烧白萝卜 167
（14）烩酸菠菜 167
（15）素烧冬瓜 167
（16）海米烩冬瓜 167
（17）芝麻酱白菜心 167
（18）椒油圆白菜 167
（19）西红柿拌生菜 168
（20）拌茄泥 168
（21）拌小萝卜 168
（22）炝莴笋 168
（23）拌菠菜 168
（24）拌黄瓜 168
（25）芹菜拌心里美 169
（26）海米拌芹菜胡萝卜 169
（1）小白菜炖豆腐 169
（2）炒豆芽 169
（3）焖扁豆 169
（4）西红柿炒扁豆 169
（5）素炒豇豆 170
（6）豆腐丝拌白菜丝 170
（7）葱花拌豆腐 170
（8）香椿拌豆腐 170
（9）凉拌豇豆 170
（10）豆芽拌油菜 170
（1）鸡块炖白菜 170
（2）鸭块白菜 171
（3）鸡片烩菜花 171
（4）鸡块冬瓜 171
（5）花椒鸡 171
（6）虾仁炒油菜 171
（7）虾仁黄瓜丁 171
（8）干烹虾仁 172
（9）牛肉丸子汆冬瓜 172
（10）清蒸鲤鱼 172
（11）炒田螺 172
（12）蛋肠 172
（13）拌肚丝 172
（14）黄瓜拌海蜇 173
（15）熏鸡拌白菜 173
（16）鸡蛋拌芹菜 173
（二）中等热能菜谱降糖类 173
（1）香干素炒青菜 173
（2）白菜烩豆腐 173
（3）油菜烩豆腐泡 174
（4）笋尖焖豆腐 174
（5）肉末豆腐 174
（6）冬菇烧面筋 174
（7）木樨豆腐 174
（8）炒荤素 175
（9）炒豆腐脑 175
（10）沙锅豆腐 175
（11）番茄豆腐 175
（12）滑溜豆腐 175
（13）清蒸豆腐 176
（14）蒜苗炒豆腐 176
（15）肉片炒豆角 176
（16）肉片焖扁豆 176
（17）肉炒豌豆 177
（18）冬菇扁豆 177
（19）鲜蘑炒豌豆 177
（20）肉丝炒豆芽 177
2．荤素菜降糖类 177
（1）牛肉炒黄瓜 177
（2）牛肉丝炒芹菜 178
（3）肉丝炒青菜 178
（4）牛肉烧油菜 178
（5）鸡片炒油菜 178
（6）肉片圆白菜 178
（7）圆白菜肉卷 178
（8）鸡片炒菠菜 179
（9）冬瓜汆丸子 179
（10）肉炒黄瓜丁 179
（11）肉丝拌黄瓜粉皮 179
（12）肉片烧小水萝卜 179
（13）牛肉烧白萝卜 180
（14）牛肉丝炒胡萝卜 180
（15）炒鱿鱼卷芹菜 180
（16）肉片烧菜花 180
（17）奶油菜花 180
（18）镶西红柿 181
（19）西红柿炒牛肉 181
（20）西红柿炒鸡蛋 181
（21）肉片烧茄子 181
（22）虾片炒蒜苗 181
（23）肉丝炒菠菜粉丝 182
（24）猪肝炒菠菜 182
（25）小白菜汆丸子 182
（26）丸子烧油菜 182
3．禽、蛋、肉菜降糖类 182
（1）沙锅鸡 182
（2）烩鸡丝 183
（3）珍珠三鲜 183
（4）摊鸡蛋 183
（5）米粉鸭子 183
（6）淡菜煨腰花 183
（7）红烧猪脚 184
（8）干煸牛肉丝 184
（9）爆里脊牛肉 184
（10）清蒸牛肉 184
4．水产菜降糖类 185
（1）鸡汤鲤鱼卷 185
（2）黄鱼海参羹 185
（3）粉蒸鲫鱼 185
（4）清炖鲫鱼 185
（5）清蒸刀鱼 186
（6）清炒鳝糊 186
（7）干煸鳝鱼 186
（8）炖鳝鱼 187
（9）葱烧海参 187
（10）肉汤海参 187
（11）爆炒墨鱼花 187
（12）干烧大虾 188
（13）油焖大虾 188
（14）清蒸蟹 188
（15）红烧甲鱼 188
（16）炒蛏蛭 189
（三）饮食主佐料食谱降糖类 189
1．谷类主食降糖类 189
（1）标准米饭 189
（2）大麦米粥 189
（3）小米饭 189
（4）二米饭 190
（5）玉米渣粥 190
（6）高粱饭 190
（7）贴饼子 190
（8）玉米面窝头 190
（9）芸豆饭 190
2．面类主食降糖类 191
（1）标准粉馒头 191
（2）葱花饼 191
（3）蜂糕 191
（4）炒疙瘩 191
（5）牛肉面 191
（6）打卤面 192
（7）鸡蛋莜麦汤面 192
（8）荞麦鸡丝汤面 192
（9）猪肉白菜馅饺子 192
（10）猪肉韭菜包子 193
（11）羊肉白菜馅饼 193
五、居家调养的糖尿病患者食谱 194
普通糖尿病患者居家调养的1周食谱 194
六、糖尿病及其并发症的中医食疗方 195
糖尿病降血糖的食疗方 195
肥胖型糖尿病的食疗方 200
糖尿病性冠心病的食疗方 204
糖尿病性高血压的食疗方 206
糖尿病性脑血管病的食疗方 208
糖尿病性高脂血症的食疗方 211
糖尿病并发眼病的食疗方 214
糖尿病并发皮肤瘙痒症的食疗方 215
糖尿病并发骨质疏松症的食疗 218
糖尿病性阳痿的食疗方 222
糖尿病并发性冷淡的食疗方 224
糖尿病并发失眠症的食疗方 227
糖尿病并发扁桃体炎的食疗方 230
糖尿病并发感冒的食疗方 232
糖尿病并发气管炎的食疗方 234
糖尿病并发肺炎的食疗方 238
糖尿病并发肺结核的食疗方 241
糖尿病性脂肪肝的食疗方 245
糖尿病性便秘的食疗方 248
糖尿病性腹泻的食疗方 251
糖尿病性肾病的食疗方 254
糖尿病并发前列腺炎的食疗方 257
糖尿病并发尿路感染的食疗方 260
糖尿病并发外阴炎的食疗方 263
糖尿病并发口腔疾病的食疗方 266
糖尿病并发咽炎的食疗方 268
第八章 糖尿病的运动治疗 274
糖尿病患者为何要注意选择运动强度 274
糖尿病患者应如何根据血糖水平选择运动方式 274
糖尿病患者运动时可否加餐 274
糖尿病患者应怎样处理运动中的低血糖 275
糖尿病患者为何忌过度剧烈运动 275
糖尿病患者可用家务劳动代替运动治疗吗 275
Ⅰ型糖尿病患者为什么忌盲目运动 276
儿童糖尿病患者为什么要参加运动治疗 276
糖尿病患者运动时如何防止低血糖 276
哪些糖尿病患者忌采用运动疗法 276
体质虚弱的糖尿病患者做运动好吗 277
糖尿病患者运动时应注意哪些问题 277
肥胖型糖尿病患者要经常参加锻炼吗 277
肥胖型糖尿病患者如何预防运动中的低血糖 277
糖尿病患者为何宜积极游泳健身 278
室外锻炼应注意哪些问题 278
运动疗法为何宜“持之以恒” 278
糖尿病患者如何选择适合自己的体操 278
糖尿病患者空腹晨练好吗 279
糖尿病患者宜选择哪些散步方式 279
如何评定糖尿病患者的体力情况 280
Ⅱ型糖尿病患者进行运动治疗需注意什么 280
糖尿病体育疗法有什么意义 280
糖尿病患者体育疗法的原则是什么 281
适合糖尿病患者的运动方式有哪些 281
哪些糖尿病患者宜忌体育疗法 282
糖尿病患者体育运动应注意什么 282
糖尿病患者如何确定运动强度 284
如何预防和处理运动低血糖 285
糖尿病患者如何做体疗操 285
糖尿病患者如何进行柔韧性运动 286
糖尿病性眼疾患者如何运动 287
糖尿病性肩周炎患者如何锻炼 287
糖尿病患者应选择哪些运动疗法 288
糖尿病患者运动疗法的原则是什么 288
哪些患者宜采用运动疗法 288
第九章 糖尿病的生活保健治疗 290
糖尿病患者应培养怎样的生活习惯 290
糖尿病患者如何养成定期排便的习惯 290
糖尿病患者外出应注意什么问题 290
糖尿病患者应怎样使用体温表 291
糖尿病患者为何要注意个人卫生 291
糖尿病患者夏季可以用空调吗 292
糖尿病患者如何进行自我护理和家庭护理 292
糖尿病患者喝冷饮如何选择种类 292
糖尿病患者应怎样安排生育计划 292
糖尿病妇女在特殊时期应注意哪些问题 293
糖尿病患者能否“享受冬日阳光” 293
糖尿病患者应怎样安排自己的衣食住行 293
糖尿病患者为何宜经常听音乐 294
糖尿病患者为何宜常梳头 294
糖尿病患者为何宜经常清洗活动性假牙 294
糖尿病患者应怎样使用电热褥 295
糖尿病患者怎样提防跌倒 295
糖尿病患者应如何选择鞋子 296
糖尿病患者为何宜正确使用电风扇 296
糖尿病妇女怎样选择最佳分娩时间 296
糖尿病产妇为何宜及早开奶 296
糖尿病患者宜选择哪些避孕方式 297
糖尿病患者在性生活前如何防止低血糖 297
糖尿病孕妇如何合理补钙 297
糖尿病孕妇为何宜定期上医院检查 297
糖尿病儿童可以参加夏令营活动吗 297
糖尿病患者为什么要关注天气变化 298
糖尿病患者为何忌夏天不午休 298
糖尿病患者为何忌秋冻 298
糖尿病患者为何忌熬夜 299
糖尿病患者为何要重视婚前检查 299
糖尿病患者口服避孕药避孕好吗 299
糖尿病患者受孕前应接受哪些治疗 299
糖尿病孕妇为何忌涮火锅 299
第十章 糖尿病的特色治疗 302
五色疗法 302
五音疗法 302
冥想疗法 302
舌下喷药疗法 302
民间偏方验方疗法 302
用“子午流注”概念指导疗法 304
针灸疗法 304
推拿疗法 305
第十一章 专家论述糖尿病 308
糖尿病足好，八项原则少不了 308
糖尿病足好，吃好是关键 308
补充蛋白质，远离糖尿病 309
低脂饮食，行走长久 310
糖尿病患者不可或缺的“维生素” 311
糖尿病足患者必不可少的微量元素 313
必须使用胰岛素的6种人 314
注射胰岛素的8项注意 315
肥胖与糖尿病的关系 315
气候变化对血糖的影响 317
专家答中年糖友问 318
糖尿病患者四注意 319
我是Ⅰ型还是Ⅱ糖尿病 320
糖尿病足与高压氧治疗 321
在游戏中治糖尿病 322
学会鉴别继发性糖尿病 323
战胜糖尿病不是梦 325
保护女性糖尿病患者的骨盆 326
糖尿病患者少服药意味着多住院 327
糖尿病皮肤瘙痒的自我调护 328
糖皮质激素在糖尿病中的功能 330
监测血糖的最佳时间 331
Ⅰ型糖尿病勿忘查甲状腺 332
Ⅱ型糖尿病也有“蜜月期” 333
做好“一二五”阻截低血糖 333
控制血糖力求全天候 334
药物对血糖调节的影响 335
老年人糖尿病特点 338
糖尿病患者为何要坚持运动 339
糖尿病知识是治疗糖尿病最好的医生 339
第十二章 警惕糖尿病并发症 342
为何酮症酸中毒可危及生命 342
糖尿病神经病变有哪些类型 342
如何预防糖尿病肾病 343
失明离你有多远 344
糖尿病与冠心病何以狼狈为奸 345
保护双足，远离截肢 346
糖尿病的足分级治疗 347
糖尿病夺人“性”福 347
为何糖尿病患者也须提防低血糖呢 348
“餐后高血糖”的危害及防治 349
糖尿病与肥胖症有什么关系 350
如何预防高渗性非酮症性糖尿病昏迷 351
如何预防糖尿病乳酸性酸中毒 352
如何预防糖尿病慢性并发症 352
附录： 358
一、常用降血糖的中草药 358
二、常见食物一般营养成分及热能速查表 361
三、食物血糖生成指数（GI） 378