一、概论 1
1．作物栽培学的定义和任务 1
2．作物的种类及其生产特点 4
3．我国及世界主要农作物生产概况 10
4．作物栽培技术的现代化 13
二、小麦 17
1．小麦生产的意义及现状 17
2．小麦生产中的问题及今后努力方向 20
3．小麦的植物学性状 21
4．小麦的生长发育与环境因素的关系 27
5．小麦的栽培技术 46
三、玉米 61
1．概述 61
2．玉米栽培的生物学基础 65
①玉米的生长发育 65
②玉米生长发育与环境条件的关系 76
3．玉米栽培技术 87
①玉米的生育特点 87
②栽培技术 88
4．当前玉米生产中存在的问题及改进意见 113
四、水稻 116
1．概述 116
2．稻种类型 119
3．种稻的土肥水 127
4．培育壮秧 133
5．合理密植 142
6．稻田管理 147
五、马铃薯 164
1．马铃薯生产的意义和现状 164
2．马铃薯的形态特征 165
3．马铃薯的生育特性及栽培要点 168
4．马铃薯的退化及防止措施 178
六、棉花 183
1．概述 183
2．棉花栽培的生物学基础 187
3．棉花的栽培技术原理 206
小结 221
①三个基本建设 221
②一个中心 222
③五个关键措施 222
七、油菜 224
1．概述 224
2．形态特征及其功能 229
3．分类和生态类型 233
4．生长发育的一般规律 236
5．栽培技术原理 243