第一部分 植物的根系营养 1
第一章 植物水分生理 1
一、水在植物生命活动中的意义 1
二、植物细胞对水分的吸收 2
三、植物根系对水分的吸收 4
四、植物的蒸腾作用 6
五、植物体内水分的转移 9
六、合理灌溉的生理基础 9
第二章 植物的矿质营养 12
一、植物生活的必需元素 12
二、矿质元素的生理作用 12
三、植物细胞对离子的吸收 15
四、植物根系对离子的吸收 17
五、影响根系吸收矿质元素的土壤条件 18
六、植物体内矿质元素的运输 19
七、作物合理施肥的生理基础 20
第二部分 植物的有机营养 22
第三章 植物的光合作用 22
一、光合作用的一般概念 22
二、进行光合作用的细胞器——叶绿体 23
三、光合作用机理 24
四、光呼吸及其生理意义 27
五、光合作用的指标 28
六、影响光合作用的环境因子 28
七、植物对光能的利用 30
第四章 呼吸作用 33
一、呼吸作用的概念 33
二、呼吸作用的意义 34
三、糖酵解-三羧酸循环 34
四、呼吸作用的电子传递及其生理意义 35
五、磷酸戊糖途径 36
六、呼吸作用的指标 37
七、影响呼吸作用的环境因子 38
八、呼吸作用与农业生产 39
第五章 植物体内主要有机物的代谢与运输 41
一、植物体内的生物催化剂——酶 41
二、植物体内碳水化合物的代谢 42
三、植物体内脂肪的代谢 45
四、植物体内蛋白质的代谢 46
五、核酸代谢 48
六、植物体内有机物的运输与分配 49
第三部分 植物的生长与发育 53
第六章 植物生长物质 53
一、植物激素的种类及其生理作用 53
二、植物生长调节剂（人工合成激素） 56
三、除草剂 57
四、植物生长调节剂在农业上的应用 58
第七章 植物生长的一般特征 59
一、种子萌发 59
二、植物的生长规律 60
三、植物的成花生理 62
第八章 植物的生殖 66
一、授粉与受精 66
二、种子与果实的形成与成熟 67
第九章 休眠、衰老与脱落 70
一、休眠 70
二、衰老 71
三、脱落 71
第四部分 植物的逆境生理 73
第十章 植物的逆境生理 73
一、寒害 73
二、旱害 75
三、涝害 76
四、盐害 77
五、环境污染 78