第一章 绪论 1
第一节 生态农业概述 1
第二节 国内外生态农业的发展 4
第三节 江西生态农业发展概况 7
第二章 江西生态农业发展概况 12
第一节 促进农村经济发展和生态环境改善 13
第二节 创立多种多样生态农业模式 26
第三节 江西柑橘生产和生态橘园建设 35
第三章 江西生态农业发展历程 41
第一节 原始粗放型生态农业阶段（1949—1965年） 41
第二节 资源开发型生态农业阶段（1966—1977年） 42
第三节 高产多样型生态农业阶段（1978—1991年） 44
第四节 优质高效型生态农业阶段（1992—2000年） 50
第五节 现代持续型生态农业阶段（2001年至今） 55
第四章 江西立体生态农业 72
第一节 农田立体种养 73
第二节 山地立体开发 77
第三节 水体立体利用 84
第四节 庭院立体经营 89
第五节 江西立体生态农业实例分析——以山江湖工程的实践与发展为例 95
第五章 江西沼气生态农业 106
第一节 沼气生态农业发展概况 107
第二节 主要模式与技术原理 110
第三节 沼气生态农业的综合效益分析 119
第四节 江西沼气生态农业发展面临的问题 126
第五节 江西沼气生态农业发展方向与对策 127
第六章 江西生态旅游农业 132
第一节 江西发展生态旅游农业的意义和有利条件 133
第二节 江西生态旅游农业的资源优势 138
第三节 江西生态旅游农业的实践与成效 149
第四节 大力发展生态旅游农业面临的主要问题 157
第五节 新世纪江西生态旅游农业发展的对策和措施 160
第七章 江西减灾生态农业 168
第一节 减灾生态农业概述 168
第二节 减灾生态农业模式及技术体系 171
第三节 江西减灾生态农业的发展方向 178
第八章 江西生态农业示范县建设 182
第一节 生态农业示范县建设概况 182
第二节 生态农业示范县建设的模式、内容和成效 184
第三节 江西生态农业示范县建设的基本经验 193
第四节 进一步加强生态农业示范县建设的建议 202
第九章 江西现代农业生态示范村建设 206
第一节 立项背景与重要意义 206
第二节 指导原则、建设目标和研究示范内容 207
第三节 取得的效益 209
第四节 今后进一步发展的对策 212
第十章 江西生态农业的分类与分区 214
第一节 江西生态农业分类 214
第二节 江西生态农业分区 229
第十一章 江西生态食品生产 252
第一节 江西发展生态食品生产的重要意义 252
第二节 江西发展生态食品的优势及有利条件 255
第三节 江西生态食品发展概况及生产实践 259
第四节 江西发展生态食品面临的问题 261
第五节 江西发展生态食品应采取的对策 264
第十二章 江西无公害蔬菜生产 269
第一节 无公害蔬菜概述 269
第二节 发展无公害蔬菜生产的必要性、重要性和迫切性 276
第三节 江西省无公害蔬菜生产概况 281
第四节 江西省发展无公害蔬菜生产的有利条件 285
第五节 江西省无公害蔬菜生产中存在的问题 289
第六节 江西省发展无公害蔬菜生产的对策和措施 292
第七节 无公害蔬菜生产技术 300
第八节 HACCP体系及其在无公害蔬菜生产上的应用 309
第十三章 江西生态农业发展趋势 316
附录 322
附录1 江西省近年来认定的无公害生产基地名录 322
附录2 中华人民共和国国家无公害农产品管理办法 340
附录3 申请人及申请认证绿色产品条件 347
附录4 绿色食品标志使用申请书 348
附录5 无公害农产品产地认定工作程序 354
附录6 农产品安全质量无公害蔬菜安全要求 356
附录7 绿色食品认证程序图 364