一、肉羊的选种 1
1．肉用羊有什么特点？ 1
2．当前在国内表现比较好的地方肉羊品种有哪些？ 1
3．当前在国内表现比较好的引进肉羊品种有哪些？ 3
4．如何鉴别羊的年龄？ 4
5．如何选留种羊？ 4
6．无公害化肉羊生产对购羊有什么要求？ 6
二、肉羊的营养与饲料 8
7．肉羊需要哪些营养物质？ 8
8．无公害化肉羊生产对饲料有什么要求？ 9
9．什么是粗饲料？肉羊常用的粗饲料包括哪几类？ 13
10．干草有什么特点？ 14
11．晒制干草的牧草在何时收割最好？ 14
12．牧草干燥时应注意哪些问题？怎样干燥？ 14
13．怎样判断干草的含水量？ 15
14．影响干草品质的因素有哪些？怎样鉴定干草的品质？ 15
15．干草如何贮藏？ 16
16．肉羊常用的农作物秸秆和秕壳有哪些？饲喂时应注意什么问题？ 16
17．肉羊常用的青绿饲料有哪些？ 17
18．青贮饲料有什么好处？ 18
19．怎样确定青贮窖池的大小？ 18
20．怎样修建青贮窖？ 19
21．常用的青贮原料在什么时候收获最好？ 20
22．青贮原料要求的含水量是多少？如何判断和调整？ 21
23．青贮饲料怎样制作？ 21
24．怎样评定青贮饲料的品质？ 22
25．怎样利用青贮饲料喂羊？ 22
26．秸秆氨化有什么好处？哪些秸秆可以氨化后喂羊？ 23
27．怎样利用尿素氨化秸秆？ 23
28．怎样利用氨化秸秆喂羊？ 24
29．肉羊常用的根菜类饲料有哪些？饲喂时应注意哪些问题？ 24
30．什么是精饲料？肉羊常用的精饲料可分为哪几类？ 24
31．肉羊常用的谷实类饲料有哪些？各有什么特点？ 25
32．肉羊常用的油饼类饲料有哪些？饲喂时应注意哪些问题？ 25
33．什么是非蛋白氮？对羊添加尿素时应注意什么问题？ 26
三、肉羊的饲养管理与育肥技术 28
34．绵羊和山羊的生活习性有什么异同？ 28
35．羊消化有什么特点？ 28
36．羔羊消化生理有什么特点？ 30
37．无公害化肉羊生产对肉羊饲养管理有什么要求？ 30
38．种公羊如何饲养管理？ 31
39．空怀母羊如何饲养管理？ 32
40．妊娠母羊如何饲养管理？ 32
41．哺乳母羊如何饲养管理？ 33
42．羔羊如何饲养管理？ 33
43．育成羊如何饲养管理？ 35
44．为什么羔羊出生后应尽快吃到初乳？ 35
45．如何给羔羊编号？ 36
46．怎样给羔羊断奶？ 36
47．公羊育肥时去势有什么好处？如何给公羊去势？ 37
48．如何给羔羊断尾？ 37
49．如何给羊修蹄？ 37
50．如何给羊去角？ 38
51．肉羊育肥的原理是什么？ 38
52．什么是杂交优势？如何选择杂交亲本羊？ 39
53．什么是经济杂交？经济杂交有哪些方式？ 40
54．羔羊如何进行育肥？ 41
55．肥羔肉生产有什么好处？肥羔肉生产的实用技术有哪些？ 42
56．成年羊如何进行育肥？ 43
57．常用的肉羊育肥添加剂有哪些？ 44
58．影响羊肥育的因素有哪些？ 44
四、肉羊的繁殖 46
59．为什么羊性成熟时还不宜配种？羊在什么时候第一次配种较好？ 46
60．母羊的发情有哪些外部表现？ 46
61．母羊发情如何鉴定？ 47
62．如何确定适宜配种时间？ 47
63．如何选择合适的公羊与母羊配种？ 48
64．羊配种的方法有哪些？羊人工授精有什么好处？ 49
65．羊的妊娠如何诊断？ 49
66．如何推算羊的预产期？ 50
67．母羊临产时有哪些表现？ 51
68．正常分娩时如何接生？ 51
69．难产时如何处理？ 51
70．假死羔羊如何处理？ 52
71．如何护理产后母羊？ 52
72．如何护理新生羔羊？ 52
73．提高母羊繁殖力的措施有哪些？ 53
五、羊场建设 55
74．无公害化肉羊生产对羊场（舍）的选址有什么要求？ 55
75．如何确定羊舍及运动场的面积？ 56
76．羊舍建筑的具体要求是什么？ 56
77．羊场的主要设备有哪些？ 57
六、羊病防治 58
78．怎样搞好羊场、舍消毒？ 58
79．如何制定免疫程序？常用的疫（菌）苗有哪些？怎样使用？ 59
80．使用兽药时应注意哪些问题？ 61
81．如何驱虫？ 63
82．羊发生疫病时怎样控制和扑灭？ 65
83．什么是休药期，宰前允许使用的抗菌药和抗寄生虫药的休药期如何？ 66
84．种羊引种时如何检疫？ 68
85．羊炭疽如何防制？ 69
86．怎样防制羊口蹄疫？ 70
87．如何防制羊布氏杆菌病？ 71
88．什么是羊痘，如何防制？ 72
89．怎样防制山羊传染性胸膜肺炎？ 73
90．什么是羊肠毒血症，如何防制？ 74
91．羔羊大肠杆菌病怎样防制？ 75
92．什么是羊疥螨，如何防治羊疥螨病？ 76
93．羊焦虫病怎样防制？ 77
94．羊患肝片吸虫病如何处理？ 78
95．羊莫尼茨绦虫病怎样治疗？ 78
96．羊脑多头蚴病怎样治疗？ 79
97．什么是口炎，怎样治疗？ 80
98．瘤胃积食怎样治疗？ 81
99．怎样防治瘤胃酸中毒？ 81
100．羊发生氟乙酰胺中毒时怎样解救？ 82