第一章 大学生健康之路 1
第一节 健康的概念与评价 1
第二节 影响健康的因素 3
第三节 亚健康对生活质量的影响及防治 4
第四节 大学生现代生活方式与健康 7
第二章 大学生营养与健康 9
第一节 饮食与营养 9
第二节 饮食与健康 21
第三节 大学生饮食状况与自我评价 35
第三章 大学生饮食与体重 40
第一节 体重比例与测量 40
第二节 体重增长与饮食 43
第三节 肥胖发生的原因及危害 45
第四节 大学生怎样科学减肥 47
第五节 控制体重与厌食症 50
第四章 大学生运动与健康 52
第一节 身体需要经常运动 52
第二节 运动对身体的好处 52
第三节 运动与健康的心脏 54
第四节 怎样才算健康 56
第五节 有氧运动 57
第六节 无氧运动 59
第七节 肌肉运动 60
第八节 柔软运动 61
第九节 步行增进体能 63
第十节 健身房内的运动 64
第十一节 超负荷运动 65
第十二节 运动后心率恢复 68
第五章 大学生身体素质的练习 70
第一节 柔韧素质 70
第二节 力量素质 72
第三节 速度素质 75
第四节 耐力素质 78
第五节 灵敏素质 80
第六节 身体素质的多维转移 83
第六章 大学生体育锻炼的处方 84
第一节 体育锻炼处方的概念与兴起 84
第二节 健身运动处方的原则 85
第三节 怎样制定健身运动处方 88
第四节 实用健身运动处方 94
第五节 应用运动处方应注意的问题 99
第七章 轻度运动损伤与急救 106
第一节 常见运动损伤 106
第二节 运动损伤后的治疗 108
第三节 损伤后的康复运动与恢复 109
第八章 严重运动创伤与急救 110
第一节 运动创伤与急救概述 110
第二节 出血性运动损伤的处理方法 112
第三节 出血性运动损伤的包扎方法 117
第四节 心肺复苏的救法与措施 123
第五节 运动休克的急救方法 127
第九章 运动骨骼损伤与救助 133
第一节 骨折 133
第二节 脱臼 134
第三节 运动劳损 135
第四节 运动骨折救助过程中夹板的使用方法 135
第十章 运动中受伤者的运送方法 139
第一节 伤者运送的目的及事项 139
第二节 伤患者的运送方法 139
第十一章 游泳与溺水的救护 147
第一节 游泳运动简介 147
第二节 水中救生时的游泳方式 148
第三节 救生技能与方法 165
第四节 岸上急救方法 179
附录：国家学生体质健康标准 183
参考文献 189