第一章 绪论 1
第一节 电冰箱与空调器的发展概况 1
第二节 食品冷藏原理 3
第三节 人体舒适与空气调节 6
第二章 制冷空调基础知识 8
第一节 热力学定律 8
第二节 制冷压缩原理及制冷剂 15
第三节 其他制冷方式 27
第四节 空气调节基础 34
本章小结 43
复习题 43
第三章 电冰箱与空调器的主要部件 45
第一节 压缩机 45
第二节 热交换器（冷凝器、蒸发器） 64
第三节 毛细管与膨胀阀、制冷辅助设备 71
本章小结 81
实训项目及要求 82
复习题 82
第四章 制冷设备电器及控制电路 83
第一节 电动机 83
第二节 电动机起动和保护装置 91
第三节 温度控制器、电加热器及除霜装置 97
本章小结 113
实训项目及要求 114
复习题 115
第五章 电冰箱 116
第一节 家用电冰箱的种类和规格、型号 116
第二节 压缩式电冰箱 122
第三节 电冰箱常用电路 131
第四节 电冰箱新技术、新品种 140
第五节 电冰箱选购原则 146
本章小结 149
实训项目及要求 149
复习题 150
第六章 电冰箱维修 151
第一节 制冷维修技术 151
第二节 电冰箱故障分析 171
第三节 电冰箱的维修 182
第四节 电冰箱维修实例 191
本章小结 206
实训项目及要求 206
复习题 207
第七章 空调器 209
第一节 房间空调器的概述 209
第二节 空调器常用名词术语 211
第三节 窗式空调器的原理和结构 213
第四节 分体式空调器的原理与结构 221
第五节 柜式空调器 228
第六节 房间空调器的电路及零部件 233
第七节 微电脑控制的空调器 243
第八节 高效节能型空调器 246
第九节 别墅式小型中央空调 255
第十节 汽车空调器 269
第十一节 新型名优家用空调器介绍 278
本章小结 292
实训项目及要求 293
复习题 293
第八章 空调器的维修 294
第一节 空调器的选用和安装 294
第二节 空调器制冷系统的检修 299
第三节 空调器电气控制系统维修 313
第四节 房间空调器常见故障分析与处理 317
第五节 汽车空调机的维修 333
本章小结 341
实训项目及要求 341
复习题 342
附录一 全国电冰箱生产厂家产品及主要参数 343
附录二 常见中小型全封闭压缩机规格及技术参数 347
附录三 各品牌新型变频空调器故障代码汇总 362
参考书目 389