1 导言 1
1.1 研究背景 1
1.2 研究目的 2
1.3 研究内容 2
1.4 研究框架 4
1.5 研究方法及数据来源 4
1.6 研究创新 5
2 文献综述 6
2.1 粮食安全问题的提出 6
2.2 国内外有关粮食安全问题的研究综述 7
3 我国粮食安全的现状及其评价 25
3.1 我国粮食安全形势的四个阶段 25
3.2 对我国现阶段粮食安全各项指标的分析 36
3.3 对我国现阶段粮食安全水平的总体判断 43
4 影响我国粮食安全的生产因素分析 46
4.1 耕地资源 46
4.2 水资源 54
4.3 农业生态环境 58
4.4 我国农业科技 62
5 影响我国粮食安全的流通因素分析 65
5.1 粮食价格形成机制不健全 66
5.2 粮食供求区域的不平衡 86
5.3 粮食进出口的“逆向调控机制” 99
5.4 粮食储备调节机制不健全 111
5.5 粮食补贴机制存在缺陷 122
6 影响我国粮食安全的消费因素分析 134
6.1 人口增加 134
6.2 居民收入增长 136
6.3 城市化的深入推进 139
7 基于CARMEM模型的中国粮食供求变化趋势预测 143
7.1 引言 143
7.2 CARMEM模型的基本结构和数据来源 144
7.3 基于CARMEM模型的中国粮食供求预测 146
7.4 结论 151
8 市场化、国际化背景下确保我国粮食安全的对策建议 154
8.1 要确立全新的“粮食安全观” 155
8.2 保护和提高粮食综合生产能力,确保国内粮食的有效供给 156
8.3 实施“竞争农业”发展战略,优化我国粮食区域布局 161
8.4 完善粮食现货市场,充分发挥市场机制的基础性调控作用 165
8.5 要大力发展粮食期货市场 167
8.6 合理利用国际市场调节国内粮食供求 172
8.7 完善粮食储备制度 176
8.8 科学引导粮食消费 179
8.9 加强粮食风险监测,建立粮食风险预警体系 181
附录:我国大豆期货市场价格发现功能的实证研究 182
参考文献 188
后记 202