第一篇 绪论 1
一、物理化学实验的目的、要求和注意事项 1
二、物理化学实验中的安全知识及意外事故处理 2
三、物理化学实验中的误差和数据处理 6
第二篇 实验 17
热力学部分 17
实验一 恒温槽的装配和性能测试 17
实验二 微机测定燃烧热 23
附：BH-1S型微机测定燃烧热实验系统 28
实验三 凝固点降低法测摩尔质量 31
附：凝固点降低法测摩尔质量实验数据采集系统 34
实验四 微机测定溶解热 39
附：NDRH-1S型微机测定溶解热实验系统 42
实验五 双液系气、液平衡相图的绘制 47
实验六 液体饱和蒸气压的测定 51
实验七 微机测定金属相图 56
附：JX-3D型微机测定金属相图实验系统 60
实验八 差热分析 64
实验九 分光光度法测定弱电解质的电离常数 67
电化学部分 71
实验十 离子迁移数的测定 71
实验十一 电导的测定及应用 74
实验十二 电极制备及电池电动势的测定 75
实验十三 电动势法测定化学反应的热力学函数变化值 80
动力学部分 82
实验十四 蔗糖水解反应速率常数的测定 82
实验十五 电导法测定乙酸乙酯皂化反应的速率常数 86
实验十六 丙酮碘化反应 90
实验十七 微机测定BZ振荡反应 94
表面现象和胶体化学部分 98
实验十八 最大气泡压力法测定溶液的表面张力 98
实验十九 电泳 102
实验二十 黏度法测定高聚物相对分子质量 107
结构化学部分 111
实验二十一 磁化率的测定 111
实验二十二 偶极矩的测定 115
第三篇 仪器及其使用 121
第一节 温度的测量 121
一、温标 121
二、水银温度计 122
三、贝克曼温度计 123
四、SWC-ⅡD精密数字温度温差仪 125
五、JDT-2A型精密温度温差测量仪 128
六、NTY-2A/5B型数字式温度计 130
七、JDW-3F型精密电子温差测量仪 130
第二节 恒温装置 132
一、SYC-15B超级恒温水浴 132
二、HK-1D型玻璃恒温水槽 133
第三节 高压钢瓶 134
一、气体钢瓶的颜色标记 134
二、氧气钢瓶的使用 134
三、钢瓶使用注意事项 134
第四节 真空泵 135
一、2XZ型直联旋片式真空泵 135
二、WX型旋片式无油真空泵 137
三、真空操作注意事项 138
第五节 电位差计 139
一、UJ-36型携带式直流电位差计 139
二、UJ-33a型直流电位差计 140
三、SDC-Ⅲ数字电位差综合测试仪 141
第六节 电导率仪 142
一、DDS-11D型数字式电导率仪 142
二、DDS-11A型电导率仪 145
三、DDS-307型电导率仪 146
第七节 旋光仪 151
一、WXG-4小型旋光仪 151
二、WZZ-2S数字自动式旋光仪 153
第八节 阿贝折射仪 156
一、2W型（WZS-1型）阿贝折射仪 157
二、WYA-2S数字阿贝折射仪 160
第九节 722型光栅分光光度计 162
一、工作原理 162
二、仪器结构 162
三、仪器面板及开关、旋钮的作用 163
四、使用方法 164
五、注意事项 165
第十节 PHS-3C型精密酸度计 165
一、测量原理 165
二、使用方法 166
三、注意事项 167
第十一节 DYY-12型电脑三恒多用电泳仪 168
一、结构及特点 168
二、技术指标及工作条件 168
三、操作说明 168
四、注意事项 171
第十二节 CDR-1型差动热分析仪 172
一、工作原理及结构 172
二、实验操作条件的选择 174
三、差热峰面积的测量 175
第十三节 DTC-3A型可编程控温仪 175
一、结构与原理 175
二、技术指标 176
三、使用方法 177
四、通讯接口 182
五、注意事项 182
附录 物理化学实验常用数据表 183
附表一 国际单位制的基本单位 183
附表二 国际单位制的一些导出单位 183
附表三 其他单位制单位与国际单位制单位互换表 184
附表四 用于构成十进倍数和分数单位的SI词头 185
附表五 物理化学常数 185
附表六 压力单位换算 185
附表七 纯水的蒸汽压 186
附表八 几种物质的蒸气压 186
附表九 水的密度 187
附表十 水在不同温度下的黏度 187
附表十一 液体的折射率（25℃） 188
附表十二 有机化合物的密度 188
附表十三 一些离子在水溶液中的摩尔离子电导（无限稀释）（25℃） 188
附表十四 不同温度下KCl的电导率 189
附表十五 水的电导率k 189
附表十六 不同温度下水的表面张力σ（×103N·m-1） 190
附表十七 某些有机物在水中的表面张力 190
附表十八 水对空气的表面张力 190
附表十九 不同温度下KCl的溶解热 191
附表二十 298.15K电极反应的标准电位 191
附表二十一 某些参比电极电势与温度关系公式 192
附表二十二 某些有机溶剂的介电常数及偶极矩 192
参考文献 193